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听见宇文说的,老王睁大了眼睛:“这两样面,听着就又贵又好吃的。”
燕窝鲍鱼都上了,制作方法肯定也很考究,那肯定味道不错。
荷叶却皱了皱眉,“那他们也没谈什么正事,我还以为他们在聊关于咱们这里的改造计划呢。”
宇文笑着说:“你呀,没戏!还是省了这份心吧!”
“凭什么!再说了,我就是和你一样,欣赏帅哥!”
两人吵闹着就已经到了王府面馆。
走时姜雨薇只是虚掩了两扇门,门板都没上。
她推开门,迎面的凉气让几人打了个哆嗦,就连萧岱都忍不住轻微颤栗。
老王搓着胳膊,笑着走了进来:“这老家伙还真不错,我还以为它制冷效果没那么好……诶,你们两个怎么不进来?傻站着干嘛,放下帘子,这辆凉气都跑了!”
给荷叶和宇文施了定身咒的不是空调,是这满屋子的香气啊!
其实刚才他们越走近些就越能闻到那股子卤肉的香味,一闻就是腴润油香的五花肉,肥瘦适宜,香嫩软滑。
他们没怎么当回事。
大柳树巷后面是一排排的民居,现在又临近饭点,他们经常能闻到各家做饭的香气。
这一路走回来,他们闻到了土豆焖肉的味道,还不知道谁家再炒鱼香肉丝,还有家在煮玉米,还是那种味厚香醇的老玉米……
这一路香得他们条件反射地咽口水,也就没在这些复杂的味道里找出源头。
现在一只脚踏进门,他们终于闻到了,就是这个味道!
刚才那些饭菜香味里,这个卤味的味道尤其勾人。
宇文想说话,却不由自主地吞咽了下口水,就被荷叶抢先一步:“这是牛杂面的牛杂吗,和以前味道真不一样!”
荷叶也顾不上看帅哥了,还嫌萧岱站她前面挡着碍事,从他身边挤过去:“真香啊,这……不是牛杂?”
临走时姜月微把这锅卤味放在了料台上放凉,她还特意将空调温度打低,这样肉也不会坏。
姜月微早在开门时就进来了,打开了排风扇,随手把刚才社区发的宣传纸点燃扔进灶里,又添了两把柴,对荷叶说:“今天新做了些卤味,样式不多,就是让大家吃面的时候多些口味。”
荷叶看见她在烧柴更吃惊了,“你还用柴火灶啊?”
姜月微倒是没什么好瞒着的:“这样好吃点,也省钱。”
省钱两个字被荷叶自动忽略了,她现在两只眼睛就盯在那锅卤肉里。
见她这么迫不及待,姜月微笑了:“卤肉也是三分卤七分泡,这是我中午做的,现在可能还不太入味,最好是过夜。”
荷叶猛然看她,瞬间眼睛亮晶晶的:“我可以尝尝吗,卤得没那么入味也没关系!”
姜月微有些纠结,倒是宇文和老王也跟着附和:“先来点尝尝,以后天天都有机会,到时候再吃更入味的。”
“是啊是啊,这香味真的让人忍不住啊!等等小姜,我去我店里拿瓶酒!”老王急吼吼地要出去,“对了,我要给你岚姐和欣欣妹妹预定两碗牛杂面,少年宫辅导班快结束了,我这就叫他们过来!”
老王说完急匆匆走了,他不打算自己在店里等着那娘俩吃了,正好和老邻居们喝酒吃肉,再嗦面,真痛快。
而且他总觉得,今天如果不在这吃,肯定会错过什么的。
第廿四碗面
宇文今天就是来凑个数的。
牛杂味道虽然香辣冲鼻,但对于他来说还是有点腻人。可面馆也只有牛杂面,他只好让姜月微别放红油汤底,他想着就用牛杂拌面吃也不错。
对于宇文的要求,姜月微点头同意,“那面再给你过一下水吧,再少来一点高汤,这样拌面不干涩,吃起来还清爽些。”
宇文瞠目站在原地,嘴张了张,什么话都没说出来。
他以为姜月微得和那些有些手艺的师傅一样,不能允许一点不同,必须得是最佳搭配:设计出的衣服你觉得丑,那是你审美有问题;吃蟹黄汤包你不喜欢加镇江香醋、只想用山西陈醋,就是你不懂得吃。就连他平时卖货时也有这个毛病,顾客只要不按照他觉得最优方案搭配,他只觉得恼火,心里也对这顾客有了意见。
自然,姜老太太独家秘方研制出的牛杂面,就得搭配她家的红油汤底才能最显出味道。
没想到,姜月微不仅没劝他,还帮忙让面更好吃一点。
见宇文欲言又止,姜月微问:“还需要什么吗?”
“你为什么没劝我一下?”
他也不知怎么回事,也许是姜月微态度太平和友善,他将心里的疑惑脱口而出。
宇文刚说完,连萧岱都侧目看他,本来已经坐好的荷叶还拉了拉他衣襟,小声问他要干嘛。
姜月微却笑了,她还以为什么事呢:“每个人都有自己的偏好,为什么要劝你?你来吃饭还要照顾我喜好吗?”
“可是明明牛杂面就是用红油才最好吃!你作为厨师,不应该对面的味道有所坚持吗!”
他们都应该是这样的!
宇文忽然迈步上前,姜月微下意识地退后一步,萧岱也转身挡在姜月微面前。
他皱眉单手抚在宇文的肩上,语气平静但有点警告的意味:“注意一下你的情绪,别太激动。”
荷叶更是从凳子上站了起来,拽着宇文对姜月微解释:“他平时不这样的,可能是最近平台上骂他的太多了,生意下滑得厉害,就有点情绪激动。”
这里离a大近,很多a大学生过来买护肤品。宇文专业知识过硬,又不图挣钱,给顾客的搭配都是最适合她们的。奈何太强势了,许多人不买账。
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