舒自己也喜欢香辣蟹这道经典的传统名菜,香,辣、鲜、脆,味道鲜美。 玥玥和君明月一听晚上有香辣蟹吃,都积极地去厨房帮忙,慕容舒也不阻止她们,几人一起去了厨房。 慕容舒先把每只螃蟹剁成块,然后放在碗里,加少许盐腌制一会,然后将切口处沾上面粉,这样蟹黄不会流出来。 锅里倒油,先将蟹沾面粉的部位先炸一下,然后加入各种调味料和适量的水,煮至汤汁收干,然后起锅盛出来就可以了。 玥玥一看香辣蟹出锅就忍不住用手捏了一块放进嘴里,因为刚出锅的香辣蟹还有点烫,但是玥玥也舍不得吐出来,实在是太美味了。 “师姐,这个太好吃了!”小姑娘品尝到香辣蟹还不忘夸赞慕容舒的厨艺。 “喜欢一会就多吃些,师姐今日多做几种,让你个小馋猫吃个够好不好...
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