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当然也不排除个别人仗着摆摊久资历老,和周围摊贩抱成团,有了约定俗成的规矩,各自摊位便都固定下来,外人想抢,也得掂量掂量惹不惹得起。
胡良他们是新人,不敢太往街中心去,就在镇口靠近牌坊处寻了个空位。
季妧觉得这个位置不太好,但她也是第一次摆摊,许多情况都不清楚,决定先观察观察再说。
胡良把桌凳卸下来摆放好,季妧把迷迷瞪瞪刚睁开眼的大宝从车上抱下来,他怀里还抱着小狮子布偶。
“冷不冷?”季妧用手摸了摸他的脸,大宝迟登登的摇头。
谢寡妇那边已经把简易锅灶都搭好了,大成正在引火,季妧把大宝拉到大成旁边坐下,让他俩一起烧锅,她则开始着手准备。
镇上有好几处取水的地方,用水不成问题。
几样配菜都是提前切好了的,面筋也是昨晚洗好,在开水锅里煮熟后撕成的细条,就怕第一天摆摊会手忙脚乱。
卖胡辣汤是胡良的主意,生意也算是他自己的,所以此刻他比谁都紧张,尽管季妧说过不用骨头汤也行,他还是去买了几根大棒骨。
“反、反正也不贵……”
他这副无所适从的样子,一看就知道是紧张过度。
季妧看破不说破,接过棒骨,处理过后,和胡辣汤料一起,放到开水锅中煮。
加了骨头,自然要炖久一些,差不多小半个时辰过去,骨头汤的香气渐渐飘了出来。
此时天光大亮,街上也开始上人了,当然除了摊贩,多数都是早起采买的镇上居民,乡下赶集的往往没这么早。
但那些人只在街口停了一会儿,要么往南,要么往东街或西街去了,很少往这边走的。
谢寡妇和胡良频频转头看,脖子都伸长了也没什么用。
季妧守着锅倒是心无旁骛。
骨头汤已经炖好,把煮好的面筋和诸多配菜分先后下锅,再把预留的面筋水搅拌着倒进去,很快,汤色变得红稠起来,香气霎时间飘了半条街。
季妧让大成撤柴禾,稍微留两根保温就好。
旁边卖筐的一个妇人忍不住了,咽着口水问谢寡妇“大妹子,你们这锅里煮的是啥呀,闻着咋恁香人呢?”
谢寡妇还以为生意上门了,赶忙介绍了一堆。
那妇人带听不听的,只关心一件事“多少钱一碗啊?”
“不贵,五文。”
“啥?五文!”那妇人嗓子立马尖了起来,“五文还不贵,你们咋不去抢呢?”
谢寡妇也不是能受气的人,但她知道做生意要和气生财的道理,忍着道“大姐,我们这汤底是实打实的骨头汤,里面还放了豆腐海带丝还有青菜面筋啥的,十足的料,五文咋就贵了?”
卖筐的才不管这些“谁知道你那骨头是不是馊掉的?呸!一点点汤水就要五文钱,快抵得上老娘一个筐钱了,真黑心!”
谢寡妇忍不了了“你少在那喷粪!我儿子刚去肉铺提的骨头过来,你又不是没看到,你是瞎还是……”
眼看已经有不少摊贩朝这边张望,季妧拦住谢寡妇,对那个妇人道“这位婶子,嫌贵你可以不买,这么多人看着呢,没人逼着你掏钱吧?即便你不买我们也不会说啥,毕竟大家挣个钱都不容易,但你红口白牙的污赖就说不过去了。你嫌我们东西贵就说我们东西是馊的,为什么不换个角度想想,比如,你吃不起其实是因为你穷?”
“你!”听到四周隐隐传来的笑声,那妇人都快气炸了,她绝不肯承认自己掏不起那个钱,分明就是她们卖的贵!
“你少伶牙俐齿,分明就是心虚!你们的骨头就是馊的!大伙都听着啊,这家人黑心啊,她们用馊骨头煮汤,喝了是要拉肚子的……”
胡良和谢寡妇脸色纷纷一变。
季妧的脸也沉了下来。
自来到这个地方,泼妇行径见了不少,只要不是太过分,她也就当个戏看,但像这种明摆着毁别人生意的,不教训一下是不行了。
“你既然说我们的骨头是馊的,刚好我还留了一根没用,大成,拿给婶子尝尝看到底馊没馊。”
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