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萧子枫身边的小厮文竹看自家小姐都去干活儿了,那自己也不能闲着啊,忙问兰卿语,“兰姑娘,小的做什么啊?”
兰卿语也没有客气,人多做饭也快,“你把兔子和竹鸡处理了,哦还有鱼。”
文竹刚想应声,听到还有鱼,便小心翼翼道“兰姑娘,这鱼……煮出来一股的腥臭味,真的要吃吗?”
沈氏也才想到忘了跟女儿说了,“语儿,今儿有那么多菜呢,那鱼都是灾年没得吃时才吃的,一股子的腥味,没人爱吃这个。”
腥味?那是他们不会做。想了想对文竹说道“那鱼我等会儿杀,你处理其他的吧。”
“娘,我今儿再教您几道菜,包括那鱼!相信我,肯定好吃。对了,你去村里买块豆腐回来。”
沈氏看女儿那自信的样子,想到可能是语儿在仙界学的做饭手艺,那必然是没有问题的。当即便出了门朝村里去了。
兰卿语开始在灶房里,处理好各种的炒菜的配料,葱姜蒜切好,从空间里拿出辣椒,想想今天做水煮鱼,椒麻兔,一道清炒竹鸡,一道菌丝竹鸡汤,还有就是清炒白菜豆腐,清炒时蔬,想到还有吊在井里的排骨,再做一道糖醋排骨好了,想想菜还是少了,空间里的菜种看来要找机会早点种下去。
兰卿语心里想着菜谱,手上的动作也没有停,生好火后,锅中倒水,然后将冲洗干净的排骨倒进锅里,放上葱和生姜,哎呀真是忘了让爹爹回来时打一壶酒的,想了想,不如用一根手指蘸了一点点的落月池水然后把手指放进做饭的水缸里。
“福星,我这点池水量,应该不会有人察觉不对吧?”
“不会的主人,只要稀释的水量多,这点吃下去,只会觉得有种清香,身体轻盈的感觉,如果池水量再多些,那么便会让染病的人有立即减轻症状,基本痊愈的感觉。”
兰卿语看着水缸里的水沉思,看来以后用的话还是得小心些。
将锅中的排骨焯好后捞出放在一旁,开始拿过石臼捣了一些香料,按照比例配置好五香粉放在一边,这次多弄了一些,后面炒菜便不再捣了,费力气。
弄好调料后,把摘的香菇和木耳倒在院中的搭更上,然后又拿个小筛子捡了一些今天吃的,拿到院子里,“小辞,这些也洗干净,今要吃的。”
正蹲在地上洗菜的兰卿辞忙抬眼看起,然后奇怪的看了一眼自家姐姐,旁边的萧云舒也有些好奇,“语姐姐,这是什么呀?黑黑的看着不好吃呀。”说着声音越来越小。
这时买了豆腐回来的沈氏,看见兰卿语手中的蘑菇时,吓了一大跳,忙跑了过来,打掉筛子,急切道“语儿,你怎么摘了那么毒窝窝回来?这时有毒的不能吃,你忘了咱村的寸头一家就是吃了这个死的。”
听到动静的兰老爹和萧子枫也从堂屋出来了,兰卿语看大家都盯着自己,自己还真的给忘了村里有人吃了毒蘑菇给死了的事儿。
她一边捡起地上的香菇和木耳,一边解释道“这是香菇,是个营养价值很高的真菌类食物,具有抗血栓,保护我们肝脏等作用,这个黑色一片一片的叫黑木耳,被称为食用菌之王,还可做药用,具有降血脂,抗血栓、抗衰老等等功效。
这两样可都是好东西,至于寸头他们吃的应该是毒蘑菇,一般的毒蘑菇颜色都十分美丽,多为红色,绿色,之类的,而且上面还会有一些白色的小斑点,而且它们被摘下后极易变色。”
众人听了兰卿语的解释都很震惊,虽然听不懂抗血栓,降血脂是什么意思,但是抗衰老大家都能听懂啊。
萧子枫两眼放光的盯着兰卿语手中的黑木耳,惊愕道“卿语,你说这叫黑木耳的可以抗衰老?那岂不是神物?”
兰卿语看大家那难以克制的激动的神色,微笑着说“延缓衰老而已,世间万物都有其存在的价值,但任何事物都有一定的定量,你应该明白过犹不及这个词儿。”
“那姐姐长得好看的是毒蘑菇,这种长的不好看就是可以吃的好蘑菇了?”比起大家关心的食物价值,小豆丁兰卿辞就只关心什么东西可以吃什么东西不能吃。
“对!所以啊像这蘑菇,我们看人也是一样,形相虽恶而心术善,无害为君子也。”
兰卿辞若有所思的看着手里的香菇,兰老爹听到女儿说给儿子的话,欣慰的笑了笑。
萧子枫心下也是有些赞叹,这姑娘真是每一次见面都让人感到惊喜……
“好啦,都该干什么干什么去吧,这就是个菜,今儿中午你们尝尝就知道了。”说着交代兰卿辞好好清洗后,就跟着沈氏进了灶房。
沈氏一进灶房就压低声音,“语儿,那香菇能吃的事儿,是不是你……学的?”说着指了指天上。
以前的女儿可不会知道这么多,毕竟当时寸头吃毒蘑菇死时,村里人都看见了。
兰卿语顺着沈氏的手看,瞬间明白了,同样学着她的样子,低声说“嗯嗯,娘你知道就好,快,我今儿教你几个大菜。”
先带沈氏认识了下案板上的一些调料和配菜,这时文竹进来把杀好洗净的三只竹鸡和兔子端了进来,“兰姑娘,鸡杀好了,兔子皮也给您剥好了,给您晾院子了,您看我还需要做些什么?”
兰卿语看了看,这剥皮的手法不错啊,满意的点了点头,“要不你帮我买生火吧?”
“行!”文竹刚刚听到兰卿语在院中的一番话,也佩服的不行,没想到这小山村里的农家女比他家公子懂的还多,而且不愧是秀才公的女儿,那出口成章的自信模样,跟他家公子有的一比了。”
兰卿语可不知道这看起来有些腼腆害羞的小青年内心正对她一顿彩虹屁。
竹鸡的个头儿很小,并不如寻常的鸡大,所以三只刚好,“娘,这只炖汤,剩下两只我来炒。”
文竹看着兰卿语麻利的斩鸡块,剁兔肉,还有什么腌制。
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