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第44章 开业（第1页）

刘阿姨边听边满意地点了点头：

“小关，你放心，阿姨一定给你办好，先祝你生意兴隆了！”

“谢谢谢谢，那行，刘阿姨，这两件事就拜托你了，愿意参加发放抽奖券的叔叔阿姨越多越好，不过，抽奖券是限量的，多了我们成本也负担不起，每个人一周领到的抽奖券只有三十张，乱发的话就浪费了提成机会……”

陈启辉旁听着，这才明白关远舟的用意，只是不知道这招作用大不大，不过，以他对关远舟的判断，应该不只有这一招吧？

谈完事怀，关远舟临别前，又给刘阿姨扔了个钩子：

“刘阿姨，小关的生意要是能够做起来，我们也能做个长远邻居，一定忘不了刘阿姨的帮助，以后您的广场舞队伍，服装和音响啊什么的，我们都可以考虑赞助。要是逢年过节，社区组织舞蹈比赛什么的，需要演出服装您别客气，找我。”

事儿谈成了，陈启辉抬屁股想要离开，没想到关远舟没有挪屁股的意思，又陪着刘阿姨聊了一会儿家常，把刘阿姨家里的情况关心了个遍，关远舟这才起身告辞，出门的时候，刘阿姨已经把关远舟当成了亲近的小辈，亲自送到了楼底。

回到店里，陈启辉忍不住问关远舟，对营销效果把握大不大。

前世邮亭鲫鱼虽然是1997年的爆款江湖菜，但风口是从南岸一家店吹起来的，防空洞这家店赶上了风口，味道又正，也跟着爆火了起来。

但从时间上，关远舟等不起，他自忖现在这套营销手法应该会起到效果。

“辉哥，做生意有时还得看运气，咱们只管努力，结果交给天意。不过，我还有后手。”

“主街这几幢楼藏龙卧虎啊，辉哥，你看刘阿姨这衣着，你能想到她两个儿子都是报社的中层领导？”

陈启辉想了想，刘阿姨不说的话，确实看不出来家里居然很有背景。

“辉哥，刚才咱们的营销方式是针对社区店，这个社区很有消费潜力，养活我们应该不成问题，不过，宝也不能只押在这唯一的渠道上。我不是让你还印了100张贵宾券吗？”

“这100张贵宾券，每张十斤鱼以内免费，过几天我给刘阿姨几张，拜托她儿子给关联单位办公室，一个单位一张，剩下的贵宾券，我们再自已跑跑区内有实力的单位和企业，发给办公室。”

陈启辉明白了关远舟的意思，原来这个小老弟心里早就盘算了一套一套的营销方案，不禁信心大增。

他知道，这个时代，公务消费还是比较普遍的，免费试吃，基本没人会拒绝，只要引流过来，相信关远舟的手艺能够留住一部分客人。

关远舟的宗旨就是以社区店作为基本盘，公务消费作为超越地理位置，辐射全区甚至全市的主要盈利目标客户。

99年的时候，鱼比猪肉便宜得多，带皮猪肉5块左右，而花白鲢这种最便宜的养殖鱼，也就两块多一斤，鲫鱼稍微贵点，也贵得有限。

店里定价一斤鱼售价25元一斤，只要有客人，利润可以说是惊人。

撒出去这点优惠，只要能引来客流，成本完全可以忽略不计。

不过，这种营销模式，没点魄力也很难干出来，特别是这种单店，档次苍蝇馆子的水平，个体老板没几个能有这种没赚钱，先花钱的格局。

盘下店面八天后的中午，陈老大邮亭鲫鱼馆正式开业。

李其林卤制的首批五十斤各式卤味也送到了店里。

两位老板的朋友纷纷送来了花篮祝贺。

不但店里的十五张桌子，外摆的五张折叠桌也坐满了宾客，除了两人的亲戚朋友之外，还有锣鼓队的叔叔阿姨。

开业特意选的周六，苏小雨早早地来到店里，替关远舟招呼客人。

父女俩分别向周秀芸撒了谎，都来到了关远舟店里庆贺他开业。

苏云亭没想到短短不到半个月的时间，关远舟居然真的开起了一家餐馆，既感到意外，又觉得高兴。

能说会道的人他见得多了，没想到的是关远舟的执行能力居然也这么强。

关远舟一见到未来老丈人，立刻亲热地上前迎接，他态度尊敬，但完全没把老头子当外人，让老头子心里十分舒服。

老头子也因此对关父关母十分客气，关父关母心里松了口气，本来见到苏云亭还很紧张，没想到小雨爸爸态度这么好，一点不因为自已工人家庭的身份摆大教授的谱……

小雨也忙前忙后，把自已当成了女主人。

两口子心情舒畅，似乎重新认识了自已这个从小不让人省心的二儿子。

李卫军、江总厨、刘大厨和陆丽也如约到场祝贺，关远舟带着苏小雨，连连表示感谢。