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老板看着关远舟沉稳的面容,倒是有些诧异。
一个人给人的初步印象和穿着有关,但这只是肤浅的印象,谈吐表现出的气质才能真正赢得别人的尊重。
老板做生意多年,阅人无数,此刻感觉年前的年轻人虽然穿着普通,但脸上的自信和沉稳让人感觉他不是不知天高地厚的草包。
“你要能卖出去,我就按你开的价全收了。要是卖不出去呢?”
“那这些鱼我就白送了。”
“好!小伙子有气魄,走,咱们先把鱼送到后厨去。”
关远舟说:“老板,还得请您的大厨来这里收鱼。”
他紧接着说:“如果要把鱼全卖出去,您得按我说的做。”
他凑到老板身旁,把自已的计划说了一遍。
老板越听越是诧异,做餐饮生意,凭味道和口碑招揽回头客,再加上服务,这就是他这么多年生意能做起来的经验,他从来没想到,生意还可以这么做。
这条滨江路上,大河河鲜还有一家竞争对手,对方的关系和人脉比他要好,生意也一直要比他好得多,老板只能打价格战,但是价格战带来的效果似乎并不明显,除此之外,他一直也想不到什么好的办法。
这年轻人的想法虽然天马行空,倒不妨试一试,如果没有效果,也没什么损失。
老板吩咐大堂经理去后厨拿四个不锈钢大盆和充氧器过来。
大堂经理见关远舟不知道给老板灌了什么迷汤,老板就指使自已跑来跑去,不禁有些生气,但又不敢违拗老板,越想越生气,狠狠地瞪了关远舟一眼,心里巴不得关远舟被打脸,一条鱼也卖不出去。
关远舟见东西齐备,大声说:“老板,谢谢你,谢谢你支持下岗工人。我保证这是今晚刚从江里钓上来的最新鲜的河鱼,论个头和斤两都是难得一见的极品,您可以和大厨亲自检验一下。”
他的声音很大,传遍了整个餐厅,正在就餐的客人见状,很多人的目光都投了过来。
老板和大厨装模装样地一条条把渔护里的鱼按水米子和江团两个品种和大小分装进四个装满水,放了充氧器的大盆里。
那两条四斤的水米子关远舟却仍然留在了鱼护里。
一边捡一边赞叹这些鱼不仅新鲜,个头又大,是货真价实的河鲜。
老板放完鱼,站起来大声说:“大家好,我是本店的店主,欢迎大家来到大河河鲜就餐,为了感谢大家一直以来的支持和惠顾,今晚每桌赠送一瓶啤酒和两个凉菜。”
“好!老板大气。”
90年代末,河鱼餐厅算是客单价很贵的餐厅,那时候和现在不同的是,就餐的主体客户一般都是单位客户,或者是商务宴请,极少有个人去这种一餐要大几百甚至两千多的餐厅消费。
正在就餐的客户里,正好有两桌是一家单位在搞工会团建。
里面的工会活跃分子带头叫起好来。
老板梦特娇一丝不苟地扎在裤子里,挺着微突和小肚子双手合十,连连向四周致意,又说:“各位老板,我身边这位小伙子是机械厂的下岗工人,我本人做生意前,也是皮革厂的下岗工人,知道现在下岗工人生活不容易,所以这位小兄弟商量借我场地卖一下他刚钓的江鱼,我看他钓的鱼又新鲜,个头又大,说句实在话,我做了这么多年的河鲜生意,从来没见过这么大这么好的水米子和江团,所以我就同意了,如果打扰到大家用餐,我先给大家道歉。”
他事先赠送了啤酒和凉菜,又是以帮助下岗工人的名义,就餐的都是单位好或者各单位有头有脸的人物,应该不会有人公开表露不悦。
“本店承诺,谁买了这位小兄弟的鱼,本店免费加工,下面,请这位小兄弟自已给大家介绍一下。”
关远舟清清嗓子:
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