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「何人送來的？」
「回大人，是象福小市賣朝食的小娘子，說是明日清明，給各衙門送幾個青團禮盒，咱們得了三盒，食堂里已經吃上了，這一盒是小娘子交代了，專程留給大人的。」
「既是如此，便留下吧，你也去食堂吃幾個，莫在此耽誤了，被他們盡數瓜分了去。」
孟寺卿臉上有些笑意，抬了抬手示意張尤下去，見他轉身時又叫住：「可有替我謝過那位小娘子？」
張尤點頭：「大人放心，謝過了。」
待張尤離開，先前的話頭也被打亂得差不多了，孟寺卿索性開了食盒邀幾人同吃。
盒甫一開，鮮綠欲滴的江米糰子表皮油亮光滑，拳頭大小，圓圓可愛。嫩艾草獨有的清香氣逸散出來，混雜著一縷幽甜在其中，聞一聞，便令人想到清明初雨、郊遊踏青之雅雅景。
孟寺卿鼻音嗯了一聲，道：「青團以碧翠為佳，這顏色，上上品。」
又道：「盒子也選得好，木色配這碧綠樸實古拙，讓人思及先人先祖，便多了些苦澀寡慾的情懷。」
每個青團下頭都講究地墊了一小方油紙，吃時托紙而起，方便拿，也不會沾了手。
孟寺卿說罷先行取了一個。
張口咬下去，最外層微微的一絲韌勁，裹住裡層仍然有些許溫度的甜糯，皮子至薄且不粘牙，只一小口，便吃到裡頭的內餡兒。
「唔！」孟寺卿驚喜得眉須皆揚，「竟是芋頭包裹著咸鴨卵！」
芋泥細膩香甜，鴨卵黃沙沙，再有外皮軟糯，甜中帶咸，鹹甜相合，滋味百變。
怎會有兩層餡料的青團？好生巧妙的心思！孟寺卿越吃越驚艷，生怕那流沙的芋泥滴下來，忙不迭用口吮吸，吃得也愈發地快。
邊吃還不忘用眼神示意幾位下屬：動手啊！
賀驥早就等不及了，看孟寺卿允許，趕緊也托起一個來往口中送。另三人見狀，客氣兩句，也各人拿一個去。
林柳本是不大愛吃青團，總覺得家裡做的艾草氣味太重，外頭買來的，靈沙臛又太甜，所以每每清明，吃一個象徵象徵，便也罷了。
不成想用牙尖撕開一個小口，暖暖的芋頭氣味融進口腔，竟不太甜。再咬下去，咸卵黃酥酥沙沙地湧上來，蓋過了艾草的氣味，幾乎讓人忘記手中拿的是青團，不自覺間便吃完一個。
有些意猶未盡地把玩手中那小方油紙，竟見那油紙角落間有個不淡不明的小戳，仔細看看，好像與那日收到的招子上印的一樣。
「江記」。
孟寺卿心滿意足地連吃兩個，見其他人也吃夠了，差人泡了烏梅飲子來喝著，才又談回正事，道：「官家的意思，是讓大理寺抓緊追贓，同時悄悄盯緊擴市建鋪的銀錢去向，莫讓那背後之人再有機可乘。」
-芋頭蒸熟，搗碎過篩成泥，加入些許甜酪漿和成半乾的流沙狀。咸鴨卵黃則以炙烤將油迫出，搗成沙狀，撮作圓球。
江滿梨動作快，摻了艾草汁液的江米皮上用挑子撻一層芋泥抹勻，再放上一粒咸卵黃球，一捏一握，再用手掌兜著團一團，頃刻便是一個糯嘰嘰的漂亮糰子。
開蓋上蒸籠，三層高的大蒸籠里已經滿滿當當、齊整擺著百來個。大火蒸熟，再取專門的兩格小方木盒來裝。
阿念一邊在後廚間裡鑽來鑽去，一會給各個灶頭送菜蔬，一會幫他師傅曹慶炒些簡單菜式，還要抽空來幫江滿梨往那小木盒裡墊「江記」的油紙。
墊一張，江滿梨便追著往裡放一個青團，放到最後多出來一個，阿念笑嘻嘻接了去吃。
「叫花子才什麼都愛吃。」一個聲音陰惻惻從旁邊飄來。
「混子小六！」阿念轉頭道，「你說誰叫花子？阿梨姐做的青團難道你方才沒吃？」
「呸！我全吐了！」叫小六的幫廚從灶上露出半個腦袋，爐膛里的火光映得他一張臉半明半暗。
訕道：「我說誰是叫花子？誰腆著臉來借廚房用誰就是叫花子唄！」
「你敢說阿梨姐？我揍你信不信！」
阿念頓時火了。
他阿梨姐可不是腆著臉來借廚房的，是清明前夜客人實在太多，呂掌柜請她回來幫忙一日，又因著郭東樓想藉機代售阿梨姐做的青團，才讓她直接在這處做了的。
擼了袖子便要衝上去，卻覺後頸處被人拎住，轉頭一看，是江滿梨，還未出聲爭辯，就聽得當的一聲響，然後便是小六捂著腦袋嗷嚎了一嗓子。
待被放開，發現江滿梨手裡捏著一把小鍋那麼大的銅湯勺。
「若是我仍當著幫廚拿著郭東樓的工錢，我可以忍你，」江滿梨道，「可今日是呂掌柜請我回來幫忙的，我要是再受你這誹謗，我把呂掌柜置於何處？」
小六與阿念兩人年紀差不多大，脾性卻相差甚遠，阿念是活潑又心善的那個，在後廚人緣便好。小六學的是白案，師傅年紀大了時常告假無人管他，又忌恨阿念學得紅案的手藝，便總是與阿念過不去。
後來江滿梨來了，小六更是不快，又妒忌她廚藝甚好，又憎惡她是個小娘子家家。只要他師傅不在，必定要出口說幾句惡毒話。
後廚里這麼一鬧，再加上江滿梨話說得義正言辭，咕嘟著的鍋啊火啊、切菜的嗙嗙聲、吵嚷的人聲，霎時便如煙消雲散般嗖地沒了，十幾雙眼睛全往這角落裡看。
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