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猪肉一斤,挂面两斤...何雨柱看着这两个新出来的奖励,心中真的是惊喜不已,此时的你可能体会不到何雨柱心中的惊喜。
为什么会这样,因为此时刚经历了三年的困难时期,物资是真的太匮乏了,即使这里是京城。
你手中即使有钱有肉票,你也不一定可以买到肉。
六十年代,是一切凭票说话的年代。凡是买东西,即使是你钱再多,也必须有票才能买。买食物需要粮票,买水壶、自行车等需要的是工业票,还有奶粉票、菜票等等一切都有指标,当然买肉也需要专门的肉票才可以。
城市的职工们除了每月固定的工资外,单位也会给他们一些日常所需的票据,其中就有肉票,但不是很多。
为了防止有客人来方便待客,肉票也不是拿到手就会用,一般总会攒些日子。
但是即使你手中有肉票,也不一定买的到肉,为什么,因为在当时肉可是稀罕物,尤其是猪蹄、排骨之类的都是优先安排送到学校或是重要单位食堂的,剩余的才会摆在肉摊上卖。
就这肉还是供应不及,一大早天没亮,肉摊还未开门就排起了长长的队伍,排了一早上也未必能够买到肉。
除非是有门路,走后门,不然只能乖乖地赶早到肉摊去排队,买的猪肉越肥越好,要是来迟了,哪里还会让你挑肥拣瘦。
城市诸多岗位中,最为令人羡慕的就是百货店里的营业员,环境好,不用日晒雨淋,工作也最为清闲,毕竟当时能够每天逛百货店的人是寥寥无几。
其次就是食品相关的岗位了,其中卖肉绝对是一个油水最大的岗位。
毕竟近水楼台先得月,总能弄到一些好肉,还有就是现代人除了牙口不好的老人,大多数都不爱吃肥肉,觉得肥肉油腻难以下咽。
除了日常包饺子、包子之类的会添加少许肥肉,其他情况下仍然是瘦肉热销最为受欢迎。
但在那个年代大家肚里最缺的就是油水,家里炒菜吃得最多的救赎花籽油,有点苦涩不说,还得省着点用,女人们总是要算计着东西过日子,不能几天给霍霍完喽,每每做菜可以说是清汤寡水。
在当时人的眼中,肥得流油的肥肉显然要比瘦肉解馋,吃着也更过瘾。
买回去的肥肉大家总是能充分利用,先将肥肉中的油炸出,留着以后炒菜吃多少都是个荤腥,备受家人喜爱。炸焦黄的油渣可以直接放调料吃,也总有孩子不顾烧嘴烫牙的直接拿起来吃,油渣也可以切切伴着菜炒来吃。
奢侈点如果想吃得过瘾就做个腐乳肉或是红烧肉等,滋味是再美不过了。对于家中孩子而言,那喷香的油渣就是最美味的东西,甚至多年后都念念不忘。
在农村还经常用一点肥肉用来擦锅,肥肉擦过的锅不仅炒菜香,而且能够延长锅的使用寿命,让铁锅不至于生锈。
当时最有志气的孩子也期望着可以每天都能够吃到肉,对于家庭而言,肥肉是个宝,孩子嘎嘎笑。
六十年代的人肚子里是缺油水,但当时的水是清的,土地也没打除草剂,庄稼也没有上各种有机肥,路上没有汽车的尾气,空气是新鲜的,一切都是纯天然的,淳朴的人心也没有这么复杂。
何雨柱看着骰子七和八的奖励,心中那是无比的火热,一斤肉,两斤面,那真的是太好的奖品,比肉票,粮票都要好很多。
话不多说,心意一动骰子出现在何雨柱的手中,何雨柱直接掷出骰子。
骰子被掷在了桌子上滚动了几下,露出了一个三。
系统声音响起:“恭喜宿主获得大白兔奶糖五颗。”
其实这大白兔奶糖也不错,五颗大白兔奶糖被何雨水用一个小方巾给包好,藏在自己的书包底下,嘴馋才吃一颗,这年头糖真的太珍贵了。
随后何雨柱第二次掷出骰子,粮票十斤。
何雨柱一个皱眉,再次掷出骰子,油票一斤。
何雨柱叹气一声,跟着掷出骰子。
系统的声音响起:“猪肉一斤。”
“哈哈...!”何雨柱大声的笑了起来,一刀一斤重的五花肉出现在何雨柱的桌子上,何雨柱马上心意一动将五花肉给收进自己的空间,这可是宝贝,晚上给雨水加餐就靠这个,何雨柱不能被人给看见。
跟着再次掷出骰子。
“恭喜宿主获得挂面两斤。”
“哈哈...!”何雨柱再次欣喜了起来,这是惊喜连连,这两斤挂面是龙须面,那绝对是细粮,而且是十分难得的细粮,六十年代生病了之后,能吃上一碗清汤挂面,那绝对是很奢侈的享受了。
粮食局也供应挂面,可以拿粮本买,但做工比较粗糙,品相又黑又丑,像这样根根光滑细白的龙须面,平时根本舍不得吃,只有病了或者家里来了重要客人才会给煮一碗。
可千万别以为病了就可实现挂面自由,非也,因为挂面来之不易,所以那病号饭里也是汤多面少,没有任何蔬菜,只是切点葱花,姜丝,洒点胡椒粉,最后再滴几滴香油,主要目的就是让汗,好像小孩子得了病,只要汗就ok了。
不过也有惊喜的时刻,吃病号饭时经常会从碗底扒拉出一个荷包蛋来,可能这也是家长哄小孩子开心的小伎俩。
他们不似平时一样把鸡蛋卧面条上,就让你快吃完的时候扒拉到,没准一高兴病就好了。
这样的事情何雨柱给何雨水也做过,吃到鸡蛋的何雨水可开心了,那个时候的何雨柱看着开心的何雨水,也是露出了开心的表情。
今天的收获不错,休息了一会,大约是三点的时候,又开始工作了,这是做晚饭,不过,晚饭的人不多,所以不需要做那么多,忙碌到了下午16点的时候,就可以下班了。
以前的话,何雨柱还会留下来忙小灶,而且这是自愿留下来的,没有加班工资,为什么要留下来,其实就是为了给贾家带小灶的饭盒,这小灶饭盒的油水多呀,可是小灶忙的也晚,至少要忙到晚上,小灶师傅做好小灶就走了,但是留下来等小灶饭盒的,就要洗筷子洗碗,一直忙碌到最后。
现在不再给贾家带饭盒了,何雨柱那是迎着下午的暖阳走出了红星轧钢厂,这种感觉可真的是好呀。
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