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第三十五章 搬遷開化坊(第1页)

那日親蠶禮回來之後,喬昭一連幾日都沉浸在小食肆的經營之中。

喬昭對小食肆的人員進行了重分配。

隔壁糕餅作坊,安排四人,為一名擅長做糕餅的有經驗的廚娘帶著三個手。

小食肆這邊,則是喬昭帶著另一位擅長烹炸的廚娘與朗月。

小食肆這邊已經有了穩定的食客群體,喬昭準備大力推一下自己的產品,定製糕餅。

最近幾日,每位來小食肆購買餐食的食客,每人隨即贈送一枚款糕餅。

喬昭選的是喜餅、壽桃餅與竹節餅,它們共同的特點是都具有緋色的外皮,但內里餡料各不相同。

喜餅用的是紅豆餡,專門為迎娶、生子等喜事而定製,取迎喜進門之意。

壽桃餅用的是芸豆餡,專門為賀壽而定製,取福如東海之意。

竹節餅用的是桂花餡,專門為官家燒尾宴,還有上學的郎君們定製,取節節高升之意。

喬昭更是為這三款糕餅專門繪製了宣傳圖,不僅把食材、餡料描繪清楚,更是把寓意加紅加粗,引人注目。

這一辦法,瞬間打開了喬昭食肆定製糕餅的銷路,四位廚娘每天從早到晚,一爐又一爐的糕餅,烤個不停。

坊內的幾家道觀,喬昭也帶著朗月一一拜訪,並展示為玉仙女冠觀定製的五色五味糕,表示可以根據每家道觀不同的特色,定製專屬的糕餅,以吸引香客。

很快,原本一輛櫝車就能送完的定製糕餅,現在增加到了兩輛櫝車,往來與各坊之間。

「娘子,我們什麼時候換個大些的店面呀?」

這天小食肆關門後,喬昭正在忙碌著記帳,朗月在一旁爽朗地問道。

喬昭一愣,她第一反應是像輔興坊的胡餅店,那樣一排十大間的屋子,才叫大店面。

可小食肆,能撐得起來這麼大的場面嗎?

「你看我們適合多大的店面?」

喬昭停下記帳的筆,笑著回問道。

「嗯……最起碼比現在大一倍,已經有很多食客要求我們開堂食了。」

朗月認真想了想,又繼續說,「比如四間?一間做糕餅,一間做廚房,兩間做堂食,多氣派!」

喬昭放下筆,雙手揉了揉太陽穴。

這主意不錯,要是再來個帳房,她就可以不用每日再記這些惱人的帳頁了。

「你可有合適的地點?這附近都是小店面,即使有空餘的,位置也不挨著。」

朗月一聽,喬昭真的上心了,便坐到喬昭身邊,用手在桌子上比劃著名。

「這晉昌坊雖然地方不小,但光是大報恩寺就占了大半個坊里,我們的食客雖然坊內百姓居多,可各坊過來的香客們,不少都是我們的主顧呢。」

「你的意思是?」喬昭望向朗月的眼睛,「我們換個地方?」

「對!」朗月爽聲笑道,「不如明日我陪著娘子在長安城各坊四處轉轉,若有看中的店面,便可細細籌劃了。」

「好主意!但我們要往城北走,城南本就沒有多少百姓,這裡沾了大報恩寺的光,才有這麼多食客,附近其他的里坊,都不合適。」

喬昭也來了興致,按她現在積攢的食客與積蓄,租個四開間的店面,不成問題。

「嗯,娘子說的對!到時候若是店面大了,還需要人手,可以讓我阿兄再去尋覓,這事包在我身上!哈哈哈!」

喬昭與朗月,你一言,我一語,仿佛已經換好了店面,只等開張了。

翌日,小食肆過午休息。喬昭便與朗月一起,從晉昌坊一路向北,逐個裡坊地尋覓合適的店面。

在晉昌坊,喬昭不用考慮住宿的問題,可以就近住在別院。

離開了晉昌坊,便不只是找店面這麼簡單了,還有連帶找住宿的地方。

出了晉昌坊,越往北走,離皇城越近,百姓也越多,食客的資源也就越多。

一連幾日,喬昭與朗月,看遍了晉昌坊以北的諸多里坊,但都沒有特別合適的。

要麼沒有住宿的地方,要麼店面不夠大,都不符合喬昭的預期。

轉眼到了三月底,喬昭與朗月已經快要逛到皇城跟前了,就剩下開化坊與興道坊尚未探訪過了。

開化坊,是靖王府所在地,朗月自是十分熟悉。

興道坊,是喬昭在上元節路遇醉漢,後被阿貅所救之地。

可一進入興道坊,喬昭總有些之前不好的回憶,沒逛太久,便帶朗月轉去了開化坊。

朗月對於開化坊各處,如數家珍,與喬昭一邊逛一邊聊,不一會,正好看到一家店面在出租。

二人走上前去,細細看了下店面的構造,開面四間屋,正符合昭昭的心意。

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