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总之,鸡肉身上好吃的东西又营养的部分,王金秀都紧着吉祥和周老三吃了,偏偏,旁人还说不得啥,家已经分了,这杀的是王金秀和周虎生养的鸡,说起来要不是吉祥和周老三回来了,他们连鸡汤都喝不上。

况且,周老三还当着各位哥哥嫂子的面,往王金秀手里头交了一两银子,说是单独孝敬爹娘的,望着那一小块碎银,两个做哥哥的都低下了头,原来老三在外头这么挣钱哩。

“爹,娘,早上我们在山上抓到了一只兔子,在铁牛家里哩,我和吉祥准备做成麻辣兔丁,晚上留在铁牛家吃饭,你们少煮一个菜,麻辣兔丁做好了,我们端一碗回来给大家尝鲜”

听着周老三爽快的声音,周家老大瘫在床上,说不羡慕是假的,他就想不明白,老三不懂种地,人又单纯又憨,怎么能挣那么多钱,那么又造化最后无奈的叹了声,“这就是命”

老三果然生来就不一般,小时候那讨水喝的和尚还真说对了。

罗娟儿觑了周老大一眼,懒得说,周老三要是憨,那周老大就是蠢。

“别小瞧了老三,自打成亲以后,我瞅他精明不少”

再说吉祥和周老三,到周铁牛家的时候,那只大肥兔子早已经被收拾干净,放在砧板上就等吉祥掌勺做成麻辣兔丁了。

做麻辣兔丁要先把兔肉焯一次水,沥干水分以后再用冷油将兔肉煸炒出香味,之后还要6续加入白酒、酱油等调料去腥增香,等香味都煸炒出来,兔肉也略带金黄,外皮稍微有些焦脆感之后,加水没过兔肉,转文火慢慢的炖煮。

这一道工序比较长,很考验烧火人的技术,火旺了不行,火小了也不妥。

周铁牛一边嗅着诱人的香味一边往灶门里添柴禾,闻的着香味但是吃不到肉,对他来说简直是一种折磨,口水都不知道咽过多少回,终于等到吉祥掀开锅,夹了一块兔肉出来尝。

“嗯,入味儿了,铁牛,把火烧旺一些,大火收了汁就能出锅了。”

最后吉祥还往兔肉里撒了点白糖,这样可以提鲜。虽然才刚吃过午饭没多久,中午喝了大两碗又甜又香的鸡汤,闻着麻辣兔丁诱人的香味,周老三还是馋了,感觉有个钩子勾着他不停的咽口水。

吉祥用筷子夹了一块兔丁吹了吹,喂到周老三嘴里,笑着问,“咋样”

兔肉本身就新鲜肥美,十分的滑嫩,经过充分的炖煮以后吸收了花椒辣椒的麻辣,又有酱油白酒的香味,还有新鲜小葱香菜的清新,加上滋味浓郁层次丰富的汤汁,嚼在嘴里越吃越香,简直是绝了。

“好吃这兔肉味道太好了。”

周老三赞不绝口,周铁牛更加不用说了,哪怕刚出锅的兔丁热气腾腾很烫嘴,他也一边吹气边啃了好几块。

“真香”

这兔子是周老三和周铁牛两人一起打的,做好以后周老三和周铁牛说平分,周铁牛乐滋滋的说行。周老三盛了两大碗出来,一碗往家里端,一碗准备晚点回镇上时带上去,给岳父岳母还有小舅子解馋。

周老三这一手端水的技术高明,叫吉祥心里暖呼呼的。

眼看天色不早了,周老三和吉祥不想走夜路,回家收拾了几件薄衣裳带上,准备回镇上,王金秀追了上来,硬塞给他们一个小布袋子,叫他们一定带上。吉祥接过来打开一看,里头是满满的糠,糠里头是一枚枚白胖的鸡蛋。

“娘,你和爹留着自己吃吧。”吉祥推辞着不肯要,这足有二十来个鸡蛋呢。

王金秀坚持要叫他们带上,笑了一声,“放心拿,这是你大嫂和二嫂给的,她们白吃你们的鱼、兔子肉,回几个鸡蛋算啥是应该的,带上吧。”

“那我们就不客气了,嘿嘿,娘,代我谢谢大嫂二嫂,等我们下次回来,还带好吃的,你和爹在家好好保养身子,我们挣钱了,下次回继续孝敬你们”

周老三接过了鸡蛋,一番话又把王金秀哄得乐乐呵呵,那一两银子拿在手里,王金秀可高兴了,她最担心的三儿眼看有了出息,她心里美得冒泡。

“好,娘盼着呢,你俩路上小心些。”

在周老三和吉祥回周村的这一日,葛秋没闲着,这孩子昨天晚上老老实实的把碗筷洗好,桌凳收好,忙碌到天色漆黑才回小院睡觉。

好不容易睡了个懒觉还睡不踏实,起身去市场找肉铺、面铺的老板定好隔日要的东西,一切都做好了,才有点小孩子心性,跑去酿酒坊找乔生耍。

等葛秋耍够了准备回小院时,正好遇上送往麻辣兔丁回来的吉祥和周老三。

“葛秋”周老三喊了他一声。

葛秋一回身,看清楚人后高兴的喊叫起来,“掌柜的掌柜娘子你们回来啦”

说着奔到跟前,带着骄傲劲儿把他一天的行程汇报了,他没有偷懒,吉祥和周老三心里挺高兴,确实没招错人,这孩子笨是笨点,但是做人踏实,比起只有机灵劲,光会偷奸耍滑头的好多了。

“葛秋,跟咱们去河滩逛一逛,晚点我们再回家。”吉祥道。

“去河边干啥呀”葛秋有些懵,天马上就要黑了,河边有蚊子和飞虫,风景也不见得好看。

吉祥抿嘴笑了笑,“去找渔民订小江鱼啊。”

这是吉祥和周老三在路上商量好的,以后要扩大做麻辣小鱼的量,原材料不能断,隔壁的何姐、许老板眼馋他们挣钱,跟风做,难保没有其他人眼馋也跟着做,万一别人下手快,把小江鱼都买走了,他们就抓瞎了,还是先找渔民们说好,把小鱼订了。

葛秋恍然大悟,还是掌柜的和掌柜娘子聪明,他就想不到。

作者有话要说今天的更新二合一啦晚安看文愉快请牢记收藏,&1t;

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