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天麻,多年生草本,又称赤箭、山土豆、定风草、棒槌幌子,块茎入药,名贵紧缺,入药已有两千多年历史了。
天麻一般在六月中下旬的时候出苗,这时候挖天麻最容易,只要找到天麻苗,顺着挖下去就行了。
等天麻开花后,地下块茎营养枯竭会变空腐烂,随之长出一些小天麻崽子,天麻苗也会枯萎。
所以春秋时期挖天麻,一般叫挖萌生。
挖天麻的人只能拿着铁锹,在自认为有的地方,挖一锹翻过来看看,要是运气好,也能挖不少。
相比之下,萌生的天麻品质更高,比出苗的好。
县药材公司于六三年开始收购天麻。
近几年来,苏、浙等省的养蜂人,酷爱收购新鲜天麻,以至于天麻的价格也随之升高。
大山里物产丰富,山野菜、中草药、菌类不计其数。
林场就在这大山之中,不论职工也好,家属也好,只要有点儿空闲,都爱往山里跑。
大家进了山,不管啥东西都往回划拉。
皮张、药材能卖钱,蘑菇木耳山野菜可以留着自家吃。
本地人也管这种进山采山货叫搞山利落儿。
不少职工家属,一年到头进山搞山利落儿,也能挣不少钱。
从五月中旬到六月初,进山采牛毛广,也就是薇菜,制成干品后出口东夷,那是可以换外汇的。
上级部门为了鼓励出口换汇,都会给下级部门各种奖励。
而林场为了鼓励职工和家属创收,也会提供各种方便。
在每年采牛毛广的季节,前川林场会安排通勤车拉着人进施业区里面进行采摘。
从六月下旬开始,就是挖天麻、采灵芝了。
等到九月份,山里各种蘑菇、野果下来,那些搞山利落儿的人,就进山去采五味子、打松子等。
所以只要人勤快点儿,住在这大山里也挺好,要不然怎么叫靠山吃山呢?
相比于盛希平现的树鸡蘑,陈维国看见的天麻更让众人欣喜,因为这个可以卖钱。
尽管天麻才刚刚出土,很难寻找,可大家还是兴致勃勃分散开来,在林间寻找。
“你别乱走啊,跟在我身后。
这深山老林里头,树高草密的,你从来没进过林子,一个转头可能就麻搭了。”
盛希平不放心周青岚,嘱咐她一定别乱走,就算啥都找不到,只要人别走丢了就行。
周青岚也知道自己有几斤几两,所以乖乖点头,“嗯,我知道,不乱走。”
就这样,众人男女搭配,两两一伙,一边往林子里走,一边低头寻找刚出土的天麻。
盛希平眼神好使,按照本地人土话来说,叫眼睛杀草。
所以刚走了没几步,他也现了刚出土的天麻苗。
而且还不止一棵,竟是连着的有五六棵。
一般这种情况下,几棵苗中间都会有天麻崽子,收获不会小。
“青岚,过来。”
盛希平朝着身后招招手,把周青岚叫过来,教她辨认天麻,以及挖天麻的一些常识。
“你看啊,一般遇上三棵以上的天麻苗,大多数就是之前这里有一棵天麻出苗之后腐烂了。
那些天麻崽子经过两三年的生长,今年都出土冒头儿。
这种情况下,多数底下都会有很多。”
盛希平一边说着,一边动手,从一棵天麻的茎秆下拨开土。
针阔叶混交林带里多数都是富含腐殖质的黑土层,松软湿润,不需要工具,直接用手就可以把泥土扒开。
随着深度增加,天麻茎秆下的情形也显露出来。
一个如纺锤形状,上面缠着些黑色细丝的块状根茎显现出来。
盛希平并没有直接把这棵天麻挖出来,而是将其他那几棵全都扒开土层,然后顺着天麻尾部的方向开始挖土。
也不用太深,一巴掌多深之后,就见到土里横七竖八的躺着好多大大小小如纺锤形状,有点儿像土豆的地下块茎。
“得,只能用装饭的兜子了。”
早晨出门前,盛希平并没有打算进山,所以也没带什么东西装天麻。
幸好众人进山的时候,都带着装饭的兜子,此时也只能用这个了。
于是将里面的树鸡蘑交给周青岚,让她放起来,盛希平就用自己装饭的兜子,装天麻。
作品简介...
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