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108 铁锅炖大鱼（第1页）
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眼看着瓶子里的油要被倒光了，俞小野干脆站起来，从她爸手里抢下了油瓶，才勉强保住了最后那么一丢丢挂在瓶壁上的油。
俞小野内心吐槽：这败家爹，不会过日子！
不过朝锅底看了眼，锅底的油确实少的可怜，放在前世，这点量只够炸两个鸡蛋。
前一世，他们为了健康，每次炒菜都放很少的油。
可是现在，那很少的油对他们来说已经成了奢侈，大多数人家炒菜能放上几滴油就不错了。
穷人家连油都不放，或者买一块猪肥膘，每次炒菜，就用猪肥膘擦擦锅底，权当是放油了。
一块猪肥膘挂在灶台上面，能用一两个月。
那样的日子，对俞家的人来说简直不能想象。
俞家辉倒了油，又下了葱姜蒜爆香，倒了酱油，然后把鱼放锅底两面煎了煎，鱼香味出来了，再添水炖，撒上几粒粗盐。
盖上锅盖，俞家辉感叹道：
“哎，由俭入奢易，由奢入俭难啊，咱吃惯了油多的菜，很难适应这种不放油的菜，我倒是好说，我什么都能吃，就怕你们娘俩吃不惯。”
“那咱还是想办法弄点油吧，没必要亏待自己的肚子，咱们那么努力，不就是为了日子能过的好点吗？”
“嗯，说的有道理，那就想办法弄点油，黑市上肯定有，别管多贵，买点回来，咱还是得吃的好好的才有力气干活。”
“嗯。”
俞小野让她爸看着锅，她去和点玉米面，准备等
会儿贴饼子。
舀了点玉米面放在瓦盆里，添上热水和面。
和面的时候，俞小野突奇想：
“爸，你说，鱼里能不能炸出油？”
俞家辉若有所思道：
“你想从鱼里面炸点油？”
“我是这么想的，不是说有的鱼油脂丰富吗，咱就找那种油脂丰富的鱼试一试怎么样？”
俞家辉忽然“诶”了一声：
“对诶，如果有那种油脂丰富的鱼，应该是可以炸出油的。”
俞小野琢磨了下，脑子里立马冒出三个字：
“金枪鱼？对了，金枪鱼不就号称油脂丰富吗，咱可以用金枪鱼来实验一下，而且金枪鱼个头又大，大块大块的肉，切起来省事，我觉得很适合！”
俞小野忽然打开了思路。
要是金枪鱼真的可以炸出油来，那不就解决了吃油难的问题了吗？
不仅如此，要是真能炸出油来，那她——岂不是要了？
她可是拥有一整个海洋的鱼类！
到时候多捞一点，多炸点油，油和虾酱一起卖，岂不是更赚钱？
俞小野忽然激动起来：
“爸，游艇上有金枪鱼吗？”
“好像还没有，这几天咱吃的都是上次捕捞的鱼，已经好几天没钓过鱼了。”
“爸，这里交给我，我现在送你回去，你看看能不能钓到金枪鱼。”
“也行，你现在送我回去，我赶紧回去放鱼竿！”……
“也行，你现在送我回去，我赶紧回去放鱼竿！”
这爷俩都是风风火火的性格，说干就干。
俞小野把爸爸送回游艇，自己又回到灶房里和面做饼子。
等鱼炖
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