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第4章 炸土豆片（第3页）

八十年代番茄酱不太好买，即使买到成本也过高了，所以自己制作个简易版的，应该味道不会太差。

买齐回家，放下材料就往竹林去看看。

转了一圈，的确冬笋没多少了。

才两个多小时，十来个人都在到处找了。不像之前，一路挖，一路有。

检查了陷阱收获了三只兔子和一只野鸡，还算过得去。

等所有人结束，汪俊清点付款的时候，叶南开口喊道:“各位，我们这里每天都收冬笋，如果明天各位有，就送到我家，汪俊知道地方。”

所有人都点头:

“可以，我们村后面还有一大片竹林，远了点，但是赚钱就没问题。”

“明天我们再去挖。”

。。。

所有人都嘿嘿的笑了起来。

清点之后，现有两千五百斤。

直接把叶南和汪俊的兜掏空了，还欠了五十块。答应他明天送过来一起结，今天没带够钱。

“你今天留下来清洗一下冬笋，我有事做。”叶南吩咐道。

“好的，南哥，这都是小事，包饭就行。”

“臭小子。”叶南往汪俊胳膊上打了一拳，笑骂道。

等到家两人就分工合作。

汪俊清洗冬笋。叶南制作番茄酱:

先把番茄洗净，放入沸水烫五分钟。然后把冰糖放在锅里加热几分钟拿出。

再把冰糖捣碎在盆里。番茄拿出沸水，剥皮捣碎在新的盆中。

随后把番茄水倒入锅中，小火慢熬。

加入冰糖，柠檬汁。

等锅中番茄水变得粘稠之后，倒入一个玻璃瓶。

叶南尝了点番茄酱和后世肯德基的番茄酱差的不多。

还是比较成功的番茄酱。

随后就把下午买的五斤番茄全部制作成番茄酱。

五斤番茄制作出来三斤多的番茄酱，好几大玻璃瓶。

制作完番茄酱，清洗锅。倒入食用油，等油炸开了，把切好的土豆片沾上面粉，再放进油锅中。

炸了几分钟捞出，一片片全是金黄色的，弄了两盘放上餐桌，一个小碗装着番茄酱。

跟叶薇和爷爷演示了一下怎么吃。

叶薇吃了一片，两眼放光:“吃，好吃吃，锅锅好吃。”

爷爷品尝了之后也觉得好吃，特别好吃，没想到土豆还能做的这么好吃。

汪俊闻言以为吃晚饭了，放下清洗到一半的冬笋就跑了进来:“吃晚饭了？”

“嗯？你过来尝尝，新品种美食。”叶南挑了挑眉，对他说道。

汪俊一听吃的，立马擦了擦双手，手伸向了土豆片。

吃完后，开始演讲:“嗯，挺脆，就是没啥味。”

另外的两大一小很不客气的给它们一个大白眼。

叶薇不管不顾自己吃了起来。

这时的汪俊才知道这是怎么吃的。

学着叶薇的方法，汪俊跟着吃了起来。