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  宋氏真正的钟鸣鼎食之家,什么能得他这一句&1dquo;好物”的赞?林晏让他激起了好奇,去了一看——火锅,而且宋侍郎还是稀里哗啦什么都往里扔的吃法。

  &1dquo;比小鼎可好用多了!据说是从一家酒肆里传出来的,有人送了我两个,甚好,甚好啊!”

  林晏:&1dquo;&he11ip;&he11ip;”

  等回到家,去祖母处吃暮食,食案上俨然也摆着一个火锅子,祖母一脸兴奋:&1dquo;阿晏,你看看这鲜锅釜,是今天裴十二郎令人送来的。”

  再看看那锅旁边另设了一案,专门放各式各样涮品,林晏:&1dquo;&he11ip;&he11ip;甚好,甚好。”

  作者有话要说:  清汤故事确实听一个厨师讲的,背景大约在民国时,有改动。

  第34章冰糖葫芦儿

  早晨刚睁眼,沈韶光就觉出了不一样,冷,外面也太亮了些。

  围着被子推开一点窗户,被冷气一扑,沈韶光打个寒颤,从窗户缝儿看外面,果真白茫茫一片。已经阴沉了两天,这场雪终于下来了。

  这是今冬第三场雪。头两场都下得小,随便意思意思的样子,还没来得及赏就停了,屋脊上、树枝上薄薄的一层,寡淡得很,落在地面上的,被人踩马踏,便成了黑泥,本打算赏雪开宴的长安人只好怏怏作罢。

  这一场雪却着实好。不知道是夜里什么时候下起来的,地上已经铺了厚厚一层,且这会子还洋洋洒洒着呢。

  因不卖朝食,晨间有的是工夫,沈韶光一边慢吞吞地穿衣服,一边叫醒阿圆。

  都起来了,阿圆去前面店里提热水,沈韶光吩咐她,&1dquo;看看于三郎今天做的什么朝食?”

  阿圆脆声答应着,不一会儿就提了热水来。

  &1dquo;说是今日晨间吃羊肉索饼!”

  沈韶光点头笑道,&1dquo;很合适!”这种天气早晨吃点羊肉汤面,浑身暖暖和和的,挺好。于三公主在安排吃食上着实妥当。

  往漱口杯子和脸盆里兑了温水,沈韶光先蘸着青盐刷牙,再洁了面,那边阿圆也洗漱完了。

  阿圆去泼残水,沈韶光梳头。

  沈韶光喜欢胡服,今年冬天做的几套冬衣就都是胡服款式。今天这一套是琥珀色的,领子上镶了杂色狐毛。皮肤稍黑稍黄些的人若穿这个颜色,必然面如汤药,但沈韶光面白,把只是普通雍州锦的料子竟穿出了几许贵重。

  为了配合衣服,沈韶光梳了个简单利落的回鹘锥髻,顺便描了个硬气的剑眉。看着自家平肩细腰大长腿、穿窄袖紧身宽腰带胡服的小娘子,阿圆先赞道:&1dquo;真好看!”

  沈韶光知道,在阿圆那里,自己是无一不好的,故而对她的彩虹屁有点免疫。

  &1dquo;比林少尹还好看!”阿圆为了增加可信性,采用了对比修辞法。

  &1dquo;&he11ip;&he11ip;”沈韶光扭头,教给她,&1dquo;这叫帅,比林少尹还帅!”

  阿圆点头,自此词汇库又扩大了一点。但接着便低头看自己的肚子,脸色沮丧起来——便是在以胖为美的本朝,阿圆也标了。

  阿圆的运动量是足够了,问题还在于吃上。自跟了沈韶光,就跟气儿吹得似的,眼看眼地圆了起来。

  沈韶光有点愧疚:&1dquo;要不,你从今往后只吃七成饱?”

  阿圆刚想点头,又想起刚才去前面闻到的羊肉汤香气,抿抿嘴,问沈韶光:&1dquo;要不,我午饭再开始?”

  沈韶光一脸的无可奈何,&1dquo;行,行吧。”

  到了前面,索饼刚刚好,热气腾腾的,一股子鲜香的羊肉味。

  不急吃面,沈韶光先用勺喝一口汤,嗯,羊肉末炝锅,加了足够量的胡椒粉,香!

  面也不错,宽面条,很劲道,沈韶光自谓做不出这个样儿来,别的不说,力气就不够。

  沈韶光很是赞了两句,于三只淡淡的,但看到一锅索饼都被吃光了,便是平时吃饭少的沈韶光也吃了一大碗,另外两个货更是捧着肚子,于三到底露出自得的笑容。

  早晨吃的着实有些多了,沈韶光站在门口,看看外面没脚面的雪,到底息了出去散步的心。

  于三道:&1dquo;今日卖鱼的曲大郎恐怕来不了了,不知道卖肉和卖菜的能不能送来。好在这两日天阴,屯了一些菜肉,米粮柴炭也足够。”

  自生意越忙起来,沈韶光便不自家去买菜了,只挑着两个老成厚道的菜贩肉商让他们送来,豆腐坊也每日送一板豆腐过来。

  &1dquo;无妨,有什么做什么,偶尔缺货也不要紧,这叫饥饿营销&he11ip;&he11ip;”沈韶光吃饱了没事,今日这样的大雪必然影响生意,故而越散漫地胡扯起来。

  阿圆摸摸肚子,实在找不到&1dquo;饥饿”的感觉。

  于三预料得不差,卖鱼的确实没来,卖肉卖菜的却来了。肉不过是猪肉、羊肉,平时泛善可陈,只有葱、蒜、菘菜、萝卜、芋头的菜贩今天却带来了惊喜——一小篓鲜山楂果子。

  &1dquo;这可是稀罕物!”沈韶光先笑了。

  山楂秋天时街上时有售卖的,但本朝人对这个似乎很一般,买的人并不多,沈韶光偶尔买些回来做山楂糕,感觉上似乎大多的山楂果都进了药饮铺子。

  &1dquo;这是京郊窖藏这些菘菜、萝卜的窖子主人放的,原是他家娘子害喜,最爱这个,怕冬天吃不着便收在窖里一些,我看见红艳艳的可喜,便强买了这多半篓。”

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