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本来用烫面或者水活的面也一样,不多秦绾绾喜欢吃用鸭蛋做的面饼。
可惜现在没有鸭蛋,只有鸡蛋。
不过鸡蛋也成,就是没有鸭蛋的色泽好看。
脑海中想着这些内容,可是手里的动作却没有变慢。
对于会做面食的人,和面是非常简单的事情,那只需要简单的糅合。
看到一个面团在手里形成。
本来王婆子是需要在厨房里等着待命,可是这回没有看到让你。
好在春梅一直在院子里候着,这会也跟着进来,帮忙烧火。
她还是第一次见主家娘子亲自下厨做饭的。
“夫人,为什么要这么切面”
春梅连真正的纯面条都没有吃过,最多是吃点面糊涂,那也还是用的粗面。
看到这淡黄色的面团被秦绾绾加了面粉后一点点的撵成面皮,口水都泛滥。
特别是看到秦绾绾并不是把面皮细细的切成细丝,而是切成菱形,看着很是好看。
秦绾绾手上的动作没有停止,继续忙碌。
“好看而已1”
秦绾绾绝对不会说,是萧涵衍要吃竹叶面,她就这么做了。
她切的确实像是竹叶,又揪了几颗小青菜,洗干净放在一边。
在锅里的水煮开后,把面片均匀的下到锅里。
又在锅里撒了点盐,这样防止面片被煮成糊糊。
加了一瓢冷水,一起加进去青菜,这才盖上锅盖等一下。
在听到有气泡的声音冒出来后,这才打开锅盖,让春梅熄火,然后这才把一个鸡蛋打进去,在水温还很沸腾的时候,用勺子把鸡蛋埋在面片底下。
调好的面条汤汁倒进大海碗里,这才开始捞面。
先是倒了小半碗的面汤,笊篱也把面片都捞了出来放进去。
最后把青菜和已经溏心鸡蛋放在上面点缀,最后加上两滴香油。
这么一碗清单的竹叶面就做好了。
“春梅,锅里的面你们分了吧”
秦绾绾用托盘端着两碗面出去,春梅也明白秦绾绾不用她跟着伺候。
激动坏了。
没有想到主家是这么好,夫人竟然让她吃一样的食物,还不是剩下的,而是一个锅里同时出来的。
就连调好的汤汁也给他们留了不少。
春梅还没有感慨完,就感觉自己身边冒出来不少身影,回过神的时候,灶台上就只有一碗还冒着热气的面。
其他的都没了。
这是什么情况
他都有些茫然。
春梅怕最后一碗也没了,顾不得烫就站在灶台前吃了平生第一次的面条。
是春梅这辈子都无法忘记的美味。
秦绾绾端着面条回到屋子里,萧涵衍正靠在那边闭目养神。
闻到空气中的面香,这才睁开眼睛。
秦绾绾早就习惯萧涵衍这变脸的度,上一秒中还是那冷酷无比的人,下一秒钟就是现在这带着笑容,邪气十足的男人。
“快点吃”
秦绾绾看到萧涵衍只是看着自己,并没有动筷子,催促一声。
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