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陈阳也拔了一把花生出来,看着硕果累累的花生藤,笑道“嘉嘉,然后再这样。”
他抓着花生藤的尾端,轻轻甩动手臂,将花生藤根部的粘泥花生以安全的力道敲在地面上。
那颗颗饱满的花生哒啦哒啦的撞击并不坚硬的泥地上,出沉闷的声响。一起一落,总有不少泥土因为受不住敲击而从花生壳上脱落。
如此一来,那淡黄色的花生壳便像一颗颗金疙瘩似的裸露在空气中了。
它们可不会因为被太阳照耀而折射熠熠金光。
没那么玄乎。
它们都是正经花生,就算没了泥土的包裹,也还粘着不少泥沫呢。
但正是因为那一层层泥土的包裹,花生才得以长大,并且成为人间美味。
不过,说句大实话,其实花生最好吃的状态不是咸水花生,也不是油炸花生,更不是其他各种方法煮熟的花生,而是刚刚从地里拔出来的花生。
那花生从芽生根到长大到成熟,一直都将果实深埋在地底下长期受大地滋养。
所以当它们刚脱了泥土,跃然在空气中的时候,便会散出清新迷人的味道。
那味道不仅有大地的自然之美,更有新鲜花生的饱满鲜甜。这时候可别嫌花生脏,赶紧从花生藤上扯下一颗,用拇指一捏,便能轻易捏开花生的硬壳大衣,将它粉红鲜嫩的身体露出来。
把花生对准嘴巴,脑袋向上一仰,将花生粒往嘴里一倒,两三颗无比鲜美多汁的花生仁便会带着偶然跌落的一些泥沫掉进嘴巴里去。
刚出土的花生虽然好吃,可一旦离开泥土太久,水分略有挥之后,花生仁的鲜甜就会大打折扣。以至于人们吃到市面上卖的生花生时,都会觉得味道很一般。
“好吃,好吃,好好吃。”嘉嘉口齿不清的说道。
陈阳扭头去看嘉嘉
这哪里还是那个皮肤小麦色五官精致的嘉嘉呀,这分明就是一头拱地猪嘛。
瞧她嘴巴四周以及鼻尖上全是泥土,就连两条眉毛都沾了不少泥沫,可不就是一头拱地猪。
“嘉嘉,你是在吃泥还是吃花生”陈阳看着嘉嘉一副狼吞虎咽的模样,哭笑不得的问道,“泥跟花生哪个好吃”
嘉嘉摇摇头,将嘴里的鲜甜花生泥吞下腹中,又伸出一只小手捡起地上刚刚拔出来的花生藤,一只小手抓着两颗花生用力一扯,便得到了两颗花生。
她再把花生藤扔了,一手抓一颗花生,然后左右看了看,觉得左手的花生比较大,而且是三颗仁的,便抬起左手,直接将沾着泥土的花生塞一半入嘴巴里。
这是农村小孩的必备技能徒口剥花生
因为用拇指捏开花生既费劲又慢,所以小孩们总喜欢徒口剥花生。
把花生有棱角的头部送入牙齿中间,轻轻一咬,就把天衣无缝的花生壳给破裂了。这个时候再用手指轻轻一捏,往往就能捏开一条大缝,实在不行就多咬两口,然后双手再简单的合作一下,就可以往嘴里送入两三颗饱满的花生仁。
嘉嘉是老手了,这一系列动作做起来不仅连贯,而且快。三两下的功夫,便把手里的两颗花生全破了送入嘴巴里。
当然,又吃了满嘴泥。
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