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謝柳只能去?沙發上坐著,不去?餐桌那邊了,離遠點,看不到,就不想?吃了。
其?實謝柳更想?去?樓上的?,可是她還有事情和?王桃桃講。等對方吃完飯,謝長安去?刷杯子洗碗了。
王桃桃走過來坐在?沙發上,謝柳纏過去?。「媽媽,媽媽,親愛的?媽媽,我的?好媽媽,我有一件小小的?事情。」邊說邊在?手指上比劃了一下,表示事情真的?很小。
王桃桃嫌棄的?說著,「有什?麼事快說,更多完結文在八六藝奇奇三三零四別這麼肉麻兮兮的?。」雖然嘴上這麼說著,可是她卻笑?得很開心,還是很吃這一套的?嘛,謝柳暗自想?到,可是很機智的?沒有說出來。
要是說出來,媽媽惱羞成?怒了,那自己啥也別想?了。
「嘿嘿嘿,就是我剛剛吃完早飯回?來經過賣豬肉的?攤子,覺得早上肉特?別的?鮮,就買了一塊豬裡脊。」
謝柳的?話還沒說完,很了解自己女兒的?王桃桃就問了,「那你想?吃什?麼了,水煮肉片?」
謝柳連忙擺手,「怎麼會呢,我是那麼麻煩的?人嗎?我只是想?吃麻辣豬肉絲而已?。」說完就可憐巴巴的?看著王桃桃。
王桃桃摸了摸額頭,真是討債鬼,難道麻辣豬肉絲比水煮肉片好做?開什?麼玩笑?,暗自念到,自己生的?,親生的?,長大了,不能打。
王桃桃的?麻辣豬肉絲做的?很講究,從剛一開始的?選肉,就只用豬裡脊,一般人做這個?只是先把豬肉煮熟,她卻要加東西去?鹵,當然做好之後也會好吃很多。
滷的?時候加的?調料也是獨門?手法,謝柳到現在?都掌握不好比例。要是謝柳能做這麼好吃,也不會喊媽媽了,而是直接自己動手了。
謝柳從沒有這麼期待到中午過,因為王桃桃雖然答做麻辣豬肉絲了,可是她上午要和?謝長安一起上山看看,要等到中午回?來才能做這個?。
謝柳也只能忍著口水上樓去?做自己前兩天接的?個?活了,在?剪視頻的?過程中不停地看時間,一分鐘都能看十次,甚至覺得自己電腦壞了,時間怎麼不動。
終於到等到兩人回?家,謝柳飛快下樓,殷勤地遞上放涼的?茶水,眼巴巴的?看著王桃桃。
王桃桃看的?好笑?,「把肉拿過來吧。」
謝柳早有準備,已?經把肉切成?小塊了,血水也都泡乾淨了。王桃桃直接鹵就可以了。在?自家媽媽滷肉的?時候,謝柳也站在?廚房,光明正?大的?開始學藝了。
只見王桃桃先把肉放進去?,又加了料酒、冰糖、辣椒、八角、桂皮、十三香等等,謝柳已?經看得麻木了。
謝邀,人已?經麻了,腦子一片混沌,剛剛媽媽都加了啥,加了多少。這個?你問王桃桃,她也說不清,問就是憑感覺。
可是王桃桃的?憑感覺就特?別好吃,謝柳的?憑感覺就是說不上難吃,可也說不上好吃,就是普普通通的?味道。
等肉煮熟,把肉撈出來放涼撕成?肉絲。期間謝柳不停地偷吃,可真好吃啊!
等肉絲都撕好後,王桃桃往鍋里倒了半鍋油,等油溫上來,把肉絲倒進去?,又加了一些剛剛滷肉的?湯汁進去?,一起炸肉絲。
炸到偏紅色就可以撈出來,控一下油放進盤子裡。都炸好後,鍋里留一些底油,放入花椒、干辣椒,小火慢炸,炸到焦香後,撒一些花椒粉和?辣椒粉增味。
最後可以再撒上一把芝麻,更加的?香。
第37章脆皮雪糕
謝柳看?著拌好的麻辣豬肉絲,迫不及待下手捏了幾根放進嘴裡,邊吃邊支支吾吾的說,「好吃,就是這個味!」
接著又看著王桃桃瘋狂輸出彩虹屁,「媽媽你真厲害,有媽的孩子像個寶,我真幸福,有你這樣心靈手巧的媽媽。」
王桃桃被哄得合不攏嘴,但還?是理智的對?謝柳說,「做好了,你把廚房收拾了吧。」
謝柳只得?點頭答應,唉,誰讓是自己要吃的呢。
收拾完做麻辣豬肉絲用的所有鍋碗瓢盆,又?把菜板和台面都收拾乾淨,廚房又?變得?乾乾淨淨的了。
謝柳這才拿著一大盆做好的麻辣豬肉絲去了客廳,又?開始翻找玻璃瓶,發現家?里已經沒有多少個玻璃瓶了,而且因為總在做各種東西,剩的幾個都是小小的了。
只魚醬就好幾瓶,馬上就想淘淘網下單一大袋玻璃瓶,還?和王桃桃說,「媽媽,咱們家?里沒有玻璃瓶子了,我直接網上買一些了。
馬上又?該做罐頭,做果醬啥的,沒有瓶子可不?行。」
王桃桃坐在客廳一拍桌子,「是沒多少了,不?用在網上買,我等會會兒直接去批發市場買,那邊有一家?店。
專門賣這些瓶子,大的小的都有,種類還?全還?便宜。這次多買幾個大瓶子裝東西。」
謝柳贊同的點了點頭。
把那盆麻辣豬肉絲端到桌子上,開始發愁,現在沒有玻璃瓶,那應該放哪兒保存這些豬肉絲,因為有油,不?能放在紙袋子裡面。
突然看?到桌子上的一包薯片,謝柳有了想法,她記得?家?里有很多的塑封袋,還?有一卷類似於市買菜的袋子。
都是之?前為了方便裝東西賣的,結果基本沒怎麼用。
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