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“好。”&1t;p>
“放葱姜蒜辣椒爆香。”&1t;p>
“好。”&1t;p>
“可以放菜进去了。”&1t;p>
“好。”&1t;p>
“翻炒几下,边炒边压,这样更容易成熟。”&1t;p>
“好。”&1t;p>
“断生之后放盐,生抽,蚝油,鸡精调味。”&1t;p>
梅杨问:“放多少?”&1t;p>
“你看着来就行,宁愿少了,也不要多,少了可以再加,多了就咸了。”&1t;p>
“明白!”梅杨回过头问道,“你觉得这个量可以吗?”&1t;p>
“可以,翻炒均匀,融化调料。”&1t;p>
“好。”&1t;p>
“出锅前再来一点陈醋,再翻炒一下,就可以了。”&1t;p>
“好!”&1t;p>
装盘后,梅杨用筷子夹了一块包菜,放到嘴边吹了吹,才递给陈萍萍,“你尝尝。”&1t;p>
陈萍萍嚼了嚼,“不错不错,这道手撕包菜做得很成功!”&1t;p>
“真的吗?”&1t;p>
“不信你尝尝。”&1t;p>
梅杨也夹了一块放进自己嘴里,尝完味道后,满意地笑了,“确实还行,不过比起你做的还差一些。”&1t;p>
“已经很好啦。”&1t;p>
“嗯嗯。”&1t;p>
陈萍萍指着灶台上的鱼,“这个鱼应该用料酒和姜片腌过了吧?”&1t;p>
“嗯嗯,这回我记得的。”&1t;p>
“那就好,可以上锅蒸了,蒸1o分钟就好。”&1t;p>
“好。”&1t;p>
陈萍萍瞟了一眼电饭煲,“饭熟了,我来舀饭。”&1t;p>
“嗯嗯。”&1t;p>
鱼蒸熟后,梅杨迫不及待用手去抬。&1t;p>
陈萍萍赶紧拦住他,把手套递给梅杨,“你等等,戴上手套,别把手烫到了。”&1t;p>
“哦哦。”&1t;p>
“把盘子里的汁水倒掉,要不然会有腥味。”&1t;p>
梅杨恍然大悟,“怪不得,上次我就没倒。”&1t;p>
“笨蛋。”她又指挥道,“然后再把你切好的葱丝放在鱼上面做点缀,倒点蒸鱼豉油,再把热油浇上去就可以啦。”&1t;p>
“好~”
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