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第50章 第 50 章（第1页）

林景勇看着林满慧的眼睛，有些不确切地问“你，你是说我可以开个早餐摊你觉得我这米粉好吃，旁人也一定会喜欢吃”

林满慧咧嘴一笑，使劲点头“哥，你做的米粉那么好吃，上早班的工人那么多，肯定不愁没人吃。我们军山农场的米粉是产地、便宜，辣椒、芹菜、小葱、香菜、鸡蛋都是自家的，成本低啊。明天我们出去转转，看看一碗米粉卖多少钱，能赚多少。”

林景勇听到这里，眼睛中的光亮越来越强烈，他嘴角渐渐上扬，说话也变得流利起来“我晚上炖一锅大骨头汤，熬一大锅猪油，再炒一盆辣椒炒肉，摆一张小桌、几把椅子，就能开个小摊。”

越想越美，林景勇恨不得马上就开始尝试。他对自己的厨艺有信心，再加上成本低，早餐米饭摊肯定能赚钱。

“不过，还是有几件麻烦事。第一，洗碗麻烦。第二，冬天外面冷，汤锅、肉菜保温麻烦，得升个煤炉。第三嘛，腊月寒天北风呼呼，坐在风里吃米粉”

说着说着，林景勇的眉毛就拧成了一条线。

林满慧点了点头“哥，你说的这三点的确有道理。卖米粉的话配料、清洗碗筷、冬天保暖都是问题，要不，我们直接开店”

开店

林景勇的个性与林景严不同。林景严是那种敢拼敢闯、有野心的人，林景勇的梦想却不大。小打小闹，他敢。一旦开店，租门面、雇人工、办执照、家具设备都得花钱，还不是小钱。他舍不得，也不敢。

他垂下眼帘，心中有些忐忑“开店太麻烦了。要不我先搞个小摊，准备五十份米粉，卖完就收摊，怎么样”

林满慧微笑道“哥，咱家又不缺钱，怕什么。”

林景勇瞪了她一眼“不缺钱，也不能浪费啊。赚钱了还好说，要是亏本了呢”

林满慧浑不在意地挥了挥手“哥，我赚钱容易，听老师说植物营养液卖得特别好，年前分红就会到账。你只管开店，亏了再来。”

林景勇又感动又气恼，一时之间不知道该如何应对她孩子气的话语。

自1978年7月高考之后，做小生意的人便慢慢多了起来。不过农场的早餐品种并不多，没有卖带汤米粉的店面，毕竟既要熬汤又要煮粉，还得洗碗，很麻烦。

一家家问过去，林满慧将价格一一记下。

大油饼，一毛钱、一两油票一个，一般人根本吃不起；

包子，粉丝白菜素馅的三分钱一个，肉馅的五分钱一个。便宜是便宜，但品种少。

阳春面八分钱；菜汤面加菠菜、油豆腐一毛五分钱。只有国营饭店卖面条，但是开门晚，早起上班的人来不及吃。

饺子肉多，2两粮票六毛钱，贵得很。

两人一边吃包子一边算账。

按一百碗米粉的量来计算成本。炖一锅汤只需要两块钱的筒子骨，一碗二两米粉，一共二十斤米粉，大约四块钱，猪油算一块钱，调味料算一块钱，小葱、香菜、青菜不要钱。

如果只卖素汤粉，一碗米粉成本只需要八分钱。定价一毛钱一碗的话，卖掉一碗赚两分钱，一百碗就是两块钱。

每天两块，一个月就是六十块钱

如果加荷包蛋，一个鸡蛋收三分钱，又多赚不少。家里的鸡蛋根本吃不过来，搭着米粉卖肯定能挣钱。

筒子骨上的肉卸下来炒青椒，做成拆骨肉的码子，定价一毛五分钱也会有人愿意买。这样一来，又赚了一笔。

这可比在罐头厂上班挣得多，而且时间相对自由。林景勇越想越觉得可行，心头渐渐火热。

说实话，做饭是他的强项，也是他的爱好，如果能够让这里的职工早上吃一碗热气腾腾的米粉，精神百倍地去上班，真的很有成就感。

哪怕弟弟妹妹都长大、离开农场，他依然可以在这里做饭给别人吃。

这不就是小妹一直说的，幸福的真谛

做自己想做的事，顺便挣钱。

林景勇咧开嘴“小妹，这个米粉店的生意，可以做。”

考察过市场供需情况、核算过经济可行性之后，接下来就是前期准备工作。

林景勇也没急着辞职，而是拿着小本本、铅笔头，埋头在桌上写写画画。林满慧问他“哥，你在算什么”

林景勇有点不好意思地抬起头，犹犹豫豫地说“真要开店的话，细算一下成本，找门面、买桌椅板凳、一口汤锅、一口炒锅、五十套面碗、筷子，恐怕得花不少钱，我舍不得”

林满慧坐在一旁，思考片刻，提了一个建议“哥，要不咱们先小打小闹一下”四哥本就胆小，做点小生意还行，让他贸然投资搞家早餐店，的确有些下不了决心。

林景勇有些疑惑地看着她“小打小闹是什么意思”

林满慧笑了笑“你看咱们家这个屋子是平房，又是纱厂的老宿舍区，西面临农耕大道，南面正对着二福路，距离纱厂新宿舍楼只有十几米，离厂区大门也不远多好的门面”

一语惊醒梦中人，林景勇眼睛顿时就亮了起来“也对，我们现在这个平房虽然旧，但是位置好。先在家里摆两张桌子，做做街坊生意试试看”

他想了想，忽然又有些犹豫“在家里开店，会有人来吃吗”

林满慧道“四哥你得对自己的手艺有信心呀。只要是吃过你做的米粉，一定会继续来。而且成本也不高，可以先免费请邻居们吃一碗，让他们帮你打打广告。”

“能行”林景勇还是没有信心。

林满慧灿然一笑“先试试嘛，反正不行也不怕，东西都是自家的，最多就是浪费一锅骨头汤嘛。”

林景勇道“骨头汤还能熬成肉冻，也没事，天冷东西不容易坏。”

果然是节省惯了的人，持家一把好手。林满慧哈哈一笑“好”

接下来，就是前期准备工作。