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老太太大儿子能干,在市里有工作,手头宽裕,临近过年,孩子想吃鸡老太太也不觉得过分。
男娃扬起哭红鼻子的脸,砸吧下嘴,笑道“就要翠翠姐家闻到的那个鸡,那个才香”
“好好好。”老太太牵着孙子,出门买鸡去。同时心里还奇怪她三媳妇做饭明明一般得很啊,许是肉本来就香
老太太领着人到田翠翠家,让三媳妇卖了只鸡,又打听做法。
田翠翠她妈却摇头道“可不是我做的,是柴英秀家做的,香死个人,不然孩子也不会想着吃鸡。妈你别说,我现在想想还是馋别提孩子了。说是东安鸡,怎么做得去他们家问问。”
“有那么香吗”老太太疑惑,“我以前也吃过一两回,觉得也就还成,特
别酸。”
“她家老母鸡半夜里都从鸡窝里飞出来,捡鸡骨头吃你说那得多好吃”
老太太咽了口口水“那么神道,别是他们家秘方吧以前老方还在,那手艺就顶好。”
要是秘方,那可不好问。
一看老太太犹豫,身边小人精男娃立马瘪嘴,又开始细细抽泣。
一边哭着,还用手拉扯老太太的胳膊“奶我好想吃,昨晚上我想着都没睡着,不吃上我今天又要睡不着了”
“哎哟,心肝奶奶去问,去问还不成嘛。”
于是方秋椒的门被敲响。
柴英秀笑着把人迎进来,倒上热水。
喝上半杯水,老太太不好意思地开口道“英秀啊,我家馋猴子馋你们家那天做的鸡了,非闹着要吃,能告诉我怎么做吗”
见柴英秀没说话,似有难色,老太太立马道“要是不方便就算了,当我没开这个口。”
男娃撅起嘴,只这回没闹,机灵的眼神黯淡,神情失落。
没了,好吃的没了。
柴英秀道“不是我做的,得问问椒椒。”
柴英秀朝屋后喊了声,后面自留地里拔草的方秋椒擦擦汗起身。
走进堂屋,方秋椒问道“阿妈,怎么了”
柴英秀道“吴奶奶家小孙子想吃东安鸡,想问问你怎么做的。”
“用普通东安鸡的做法也行。先煮十分钟,倒油煎出花椒香、加小米辣,仔姜,大火炒,炒的过程中加醋。炒个几分钟,加糖、酒、大红辣椒丝,下煮鸡的汤合盖再煮一阵儿就行。”
做菜是件麻烦的事,各方面的细节都要考虑到。方秋椒也是最近做菜做多了,多用心,火候上的工夫稍有长进便觉得收获许多。
也因为麻烦,所以方秋椒说了这一通,老太太反倒是听得皱起了眉。
这又煮、又炒的加那么多东西,分量上就叫人头疼。
可总不能叫人家把用量都告诉你,那也太不讲究了。
老太太看一眼小孙子,试探着开口“椒椒啊,要不你帮忙做一份,我给钱”
叮触任务食中亦有黄金屋,请用美食挣一次钱吧,奖励秘制辣椒酱。
方秋椒
方秋椒有些惊喜,她本来打算攒够美食能量点,换了方子去市里想办法挣钱,没想到在村里就有钱送上门来了
只是要多少钱叫人犯难。
在村里花钱请做厨的,就只有请人办酒席,那可是好几桌或者十几桌。自己这一道菜,要怎么收钱还是乡里乡亲的。
但靠本事挣的钱,为什么不能收方秋椒太想要钱了
系统神仙也在鼓励她。
方秋椒想了想,“狮子大开口”“行啊。送佐料和柴火过来就五毛,全用我家的七毛,您看怎么样”,,请牢记收藏,&1t;
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