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59晋江正版（第1页）

方安红看得眼睛都直了“这花卷模样保持得真好，只白胖了一大圈”

花卷在蒸笼里蒸，膨胀一大圈的过程中，常常会使花卷模样大变。因为人没法控制花卷剂子蓬松的方向和大小。

往往放进去的花卷一个样，拿出来的花卷又一个样。水平差的蒸的那就是一团面糊，能丑得人眼睛。

不过往常方安红也不会在意这些，熟了不就能吃。

没成想，还能做成这般精致的模样。有些还是她做的就是瞧着没侄女做的精致。

话音落下，从蒸笼里跳出来的食物香气也飘到了苏叶鼻翼间。

苏叶闻到了喷香的面香味，又听见方安红的话，好奇道“成什么模样了”

方安红兴奋地伸手招呼“你快来瞧瞧”

方秋椒看着，这会的姑姑方安红倒比她还像小姑娘，活像是在分享山野间见到了一朵新奇漂亮的花。

苏叶也笑着就走进厨房，两人凑到一块儿，被锅里花卷的好模样勾得失神。

方秋椒的手偷偷地，往旁边摸了个辣酱花卷。

玫瑰状的花卷漂亮的纹理还在，但花瓣全部胖了一圈，从精致变得可爱。面皮也光滑得很，一个孔洞都没有，像是胖嘟嘟的小姑娘的脸蛋。

花卷冒着热气，温度微微烫手。

方秋椒呼出两口气，然后咬了一口。

口感是面食最理想的状态蓬松暄软，和想象咬下一口云朵一样令人满足

里面泼了油酥的花卷夹着辣酱，面香味和油酥、辣酱的味道混合，咸辣中带甜。

咸辣的辣酱刷得薄，口味不再厚重，和油酥混着，格外地香。甜是食物本身给的甜，清清淡淡的。两种味道中和，不会显得味道杂了，只会觉得口味富有层次感。

一口、两口

一眨眼，一个花卷没了。

方秋椒看着“花痴”的两人，建议道“热的真香，快吃啊。”

这么好看的花卷，怎么能只看不吃呢

苏叶在一边的桶里洗了手，和方安红你一个，我一个，两人都吃了起来。

蓬松暄软的口感，层次丰富的味道，方安红辣手猛摧花。

“我从没吃过辣的花卷，原来味道这么好”方安红

陷入新奇的口感中。

苏叶道“依我看，不只中间的味道好，还是这面饧得好，蒸得也好。这个口感，软乎乎的，一点都不用费力咬。”

苏叶没有王医生大，还差些时日才满六十。但她头花白，精神头也没有王医生好，瞧着倒比王医生年纪还大些。

人都有老的一天，即便是老人也还有更老的时候。

她感慨道“等更老了，能吃到这样松软又香的，想想心里都乐了”

方秋椒被说得心里一软“苏奶奶，你还年轻呢”

“得趁年轻多吃点好的。”苏叶说着，又拿了一个带着葱叶像是一朵胖荷花的花卷。

这种花卷最是素净，但因为简单，看着最是白胖可爱。

苏叶想到了胖娃娃，都有点舍不得下嘴了。

不过想到自己还不知道什么时候才能抱到胖娃娃，又一口咬了下去。

真香

这种花卷味道更清淡，甜味突出，口感更柔和。吃着热乎，咬着绵绵软软。

冬天烤着火最舒服的时候。给人的印象就仿佛是这种感觉。

咸菜末的花卷，则是面香和咸菜中和的味道。咸菜那股腌制品特有的味道，以及咸菜的嚼感，是葱花花卷和辣酱花卷没有的。

这道真实的花卷，最费工夫的地方还不在口味上，在花卷的外形上。除开这几种，还有许多种是方秋椒没做的。

方秋椒突奇想“一天做一锅一样的，每天换着来，你们说怎么样”

“新鲜”