手机浏览器扫描二维码访问
“大家先不要喝了,奶茶还有很多种配料,不过今天我就简单介绍一下最经典也是最简单的两种——珍珠和芋圆,剩下稍显复杂的配料的制作方法之后我会直接布到我的账号上,这里就不一一展示了。”
在奶茶的鲜感的吸引下,已经又有很多观众进入这个直播间了,现在的在线人数已经将近上万人了,沐辰也看到了屏幕上大家的催促之语,也不拖延时间,很快就开始了讲解。
“我们先准备3o克黑糖、7o克水和1oo克木薯粉放在一旁备用,把3o克黑糖和7o克水混合倒入锅中,点火烧开让糖完完全全融化,水烧开之后,先加两勺木薯粉进锅里快搅拌,粉慢慢加,边加边快搅拌!
这一步一定要保证水足够热,烧开了就下粉搅拌,开小火保持水温,加粉搅拌后再关火。
将搅拌好的木薯粉从锅里拿出来开始搓成团,这时的木薯粉温度会有点高,不过大家不要害怕,这种温度应该可以忍受,千万不要试图降低温度一定要趁热揉搓。
最后搓成这样一个表面光滑细腻的粉团,用刀子平均切成三段,三段再搓成三细条,尽量细一点,均匀一点,再用刀子切成一粒一粒,开始搓成一粒粒小圆球,这就是珍珠。
搓成的珍珠放在装有少许木薯粉的盘子里,搓几颗轻摇几下,避免珍珠们粘在一起,最后过一下筛,把表面的粉抖干净,这样珍珠就完成啦!”
星网上的观众看着那松松散散的小粉絮在主播的手下乖乖巧巧地变成了一个光滑的粉团,最后又变成了粒粒大小均匀的小圆球,实在是太神奇了!
看到屏幕上的疑问沐辰淡定地解释道:“木薯粉在星网上就可以买到,只不过大家平时没有注意过。”
“几天下来我们来制作芋圆,和珍珠的做法有很多类似的地方。
先我们准备一些芋头、紫薯、红薯分别洗净切块放入蒸锅蒸熟,红薯选这种黄心的,颜色漂亮。还有这些东西的分量也没什么具体要求,大家可以按照自己的喜好,多点少点都没关系。
蒸熟的芋头、紫薯、红薯的制作方法相同,因为时间问题,我现在就用紫薯来举例。
将蒸熟的紫薯用勺子或叉子压成泥,一定要压成比较细腻的泥,然后加入2oo克木薯粉,搅拌成这样的细颗粒,再倒入少许烧开的热水,大约倒个二三十克就行,然后静置一分钟。
一分钟后,刚才还松散的细颗粒就会变成粘粘乎乎的状态,然后就像刚才做珍珠的步骤开始揉面团,不过不同的是这次揉的过程中如果感觉干了可以适当再加点热水。
揉好后后面的步骤就和做珍珠时的一样了,也是做成一粒粒小圆球,撒上适量木薯淀粉混匀防止粘连,红薯的和芋头的也是一样的步骤。”
详细介绍过后沐辰就加快了自己的动作,观众们只觉得沐辰的手都快有残影了,就那么一切一搓,所有的材料都变成了一个个小巧的圆球了。
沐辰从做好的珍珠和芋圆里舀了一些放在锅里煮了出
你看到的内容中间可能有缺失,请退出>阅读模式,或者刷页面试试。
灼灼之华来,捞出过冰水,不过芋圆的锅里要加入适量绵白糖搅拌,分别倒进刚才的奶茶里。
“大家再尝尝有没有什么不同,这些做好的珍珠和芋圆可以每次要吃多少就煮多少,剩下的可以放在冷冻柜里保存起来,味道并不会有什么影响,不过我还是建议大家最好在三个月内吃完。”
这次不用劝说大家就立即端起杯子喝了起来,确实比刚才多了一股风味,这个珍珠看起来黑黑的,不太好看,吃起来却甜甜的,软糯却又很Q弹;芋圆的颜值要比珍珠好多了,不过它更多的还是软糯的口感,大部分人都很喜欢。
“每个人的口味都不同,大家也可以自己尝试添加一些自己喜欢的东西,看看味道怎么样;另外其他的也是可以调节的,常温的、加冰的、多糖的、少糖的都是可以的,大家可以按照自己的需求自由搭配。”
一时间屏幕上各种礼物的特效乱飞,忽然间一条系统播报响起:
【‘自由的小云朵’为你送了一个星舰】
【‘自由的小云朵’为你送了一个星舰】
......……
......
【‘自由的小云朵’为你送了一个星舰】
这样相同的播报一下子响了十次,金光闪闪的特效一下子充满了沐辰的整个直播间,其他观众也被这种大手惊到了。十个星舰啊,也就是一万星币啊!这是哪个富二代啊,这手也太大了吧!
沐辰同样被惊到了,连忙问道:“你好,这位叫‘自由的小云朵’的朋友,很感谢你送的礼物,不知道你是有什么要求么?”
只见屏幕上一条金光闪闪的言:
听到这话沐辰倒是有些理解了,这世界上总有一些人是不差钱的,就像是说的“千金难买我乐意”,虽然开启了
你看到的内容中间可能有缺失,请退出>阅读模式,或者刷页面试试。
本章完
简介关于我在明末穿梭1982争明天下崇祯末年的遗憾是什么呢是阎应元,李定国,郑成功,是未能复仇的扬州十日,嘉定三屠!是孙传庭的怒吼我到底为谁而战是崇祯的遗言任贼分裂朕尸,无伤百姓一人。现在,朱弦越来了别慌,等我去8o年代捞点钱,摇点人。有啥事是五小工业赤脚医生手册军地两用人才之友,下岗八级工解决不了的呢如果有,那就再等我捞点钱,动钞能力。...
(种田爽文系统养娃无cp)江宁穿越了,跳过男人喜当娘,还是五个孩子的混账寡妇娘,什么?她大儿子都成亲?她已经是婆婆了!家徒四壁怎么办?没关系,咱先修房子。没有银子怎么办?没关系,咱们先赚钱。名声不好怎么办?没关系,咱们可以洗。没有男人怎么办?这个不重要!...
简介关于九亲王的农女未婚妻我,宋佳佳,一个来自21世纪的理工女,识人不清,被闺蜜和男朋友推下山崖。意外穿越到异世,成为猪窝村的一枚小农女。从此开启了斗极品,做美食半道上怎么跳出来一个说是指腹为婚的男人,还扬言要带她回去成亲?跟我回京城成亲!凭什么?就凭本王和你手中的玉佩。搞笑。你要我去,我就去啊,万一你把我骗到人生地不熟的京城,割我腰子怎么办?我可是下载过国家反诈app的人,没那么容易上当。什么乱七八糟的,你去是不去?某男恼羞成怒,拔剑相向。去,去,去还不成嘛有话好说不管成不成亲,把业务做到京城去似乎也不错...
一朝穿越,秦峪做了太子的替身,逼着替他和绝色太子妃生孩子,被压榨后居然还要灭口?秦峪怒了!直接取而代之,接管东宫三大美色。什么?你们还怀疑本太子不能生孩子?女医官女武将女老师被各方势力不断送入东宫。秦峪通通笑纳,醉卧美人膝,醒掌天下权!什么!我这个替身才是真正的太子?这天下,该还给朕了!假太子,从推倒倾城太子妃开始...
简介关于新婚夜,反派夫君他哭红了眼许世欢是丞相嫡女,也是关老将军宠上天的外孙女。本该嫁给二皇子的她,某一天突然现,自己原来只是话本子中的人物,还是死的特别惨的那种路人甲。为了保住自己和家人的小命,她躲开了二皇子精心设下的陷阱。可谁知一转身,却栽到了反派温易棣的身上。许世欢没办法把眼前温润如玉的公子,和话本子里杀人如麻的反派联系在一起。温易棣跪在高台之上,成了两位皇子射箭的靶子,她救了。二皇子酒后对温易棣欲行不轨之事,她又救了。下雪的日子,温易棣在宫里因冲撞贵人罚跪,险些失去双腿,她还救了。等她回过神的时候,早已深陷其中。温易棣是卑贱的商人之子,却不知天高地厚,喜欢上了丞相家的嫡女。只可惜,当着她全家人的面,那些高门贵女让他像狗一样供人嬉笑玩乐。看她被一群贵女围在中间,温易棣连跟她说话的底气都没有。他拼死立下大功,只为皇上的一个恩典,这机会却被他爹用在了弟弟的前途上就在他以为要错过心爱的姑娘时,这姑娘却穿着一身男装,骑着大马说温易棣,我来娶你了...
简介关于苏武的穿越人生五十多岁的苏武,生意失败,公司破产,被讨债公司追杀,在一个雨夜的穿上,悲痛的苏武不慎落水,被水流卷走。醒来现自己已经穿越到领着世界。从此开启了跌宕起伏的人生,那苏武还能回到地球拯救自我吗?欢迎读者朋友吗阅读揭晓答案。...