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從回春堂出來,一肚子疑問的夏唯謹這才開口問道:「我們今天吃涮鍋,你買那麼多藥材做什麼?」
聞言,沈熙川將夏唯謹手裡提著的竹籃接了回來,將手裡的藥包舉了舉,解釋道:「不都說了嘛,藥食同源。藥材用得好,也會是一味很好的調味品呢。」
夏唯謹自然聽過『藥食同源』這個詞,只是沒想到涮鍋上面也可以添加藥材。正要仔細追問,卻見沈熙川往吉祥貨棧方向拐去。見狀,夏唯謹只得忙疾步跟上。
今日吉祥貨棧的生意不錯,門口停了好幾輛大車,只是不知道是來提貨還是存貨的。
店裡的小夥計邱明自然是認識沈熙川和夏唯謹的,見到兩人進門忙迎了過來。「沈小哥兒,你們來了啊?快裡面坐。」
「錢掌柜在麼?」沈熙川一邊進門,一邊問邱明道。
「在的,在的。今兒一早那個巴蜀客人來提貨了,掌柜的正親自陪著呢。沈小哥兒,夏小哥兒,你們先進去坐。」
沈熙川和夏唯謹在邱明的帶領下,剛準備在角落裡坐下。只見錢掌柜陪著一身錦緞的中年男子從樓上下來,看到窗邊的沈熙川和夏唯謹後,忙抬手跟他們兩個打了個招呼。
那中年男子表情倨傲的往樓下瞄了一眼,看到沈熙川和夏唯謹後,操著略帶巴蜀口音的官話,對錢掌柜說道:「掌柜的若是有事可先去忙?不用一直陪著我的噻。」
「沒事兒,自家兄弟過來串串門兒罷了。」
兩人說著從樓上下來,看到桌上籃子裡放的慢慢地都是肉食蔬菜,錢掌柜頓時眼睛一亮,心裡曉得今天定是有口福了。
將客人安置在旁邊的桌子旁坐定之後,錢掌柜趁著讓小夥計上茶的功夫。悄摸的湊到沈熙川這邊問道:「買這麼多東西,今兒你準備做什麼好吃的?」
「吃羊肉涮鍋,我做了芝麻醬,想讓你和徐捕頭過去嘗一嘗。」
聽沈熙川竟然把芝麻醬都做出來了,錢掌柜礙於客人在場不好驚呼,只是通紅著臉對著沈熙川比了個大拇指。但是,想到這巴蜀客人要明天才能離開那麼大的客人自己要親自作陪,一時間不禁有些泄氣。
「突然想起來今兒怕是不行,出貨太多而且比較雜,要明天才能走呢。」錢掌柜悄悄指了指背後的那位正在品茶的巴蜀客商,無奈的皺了皺眉。
聽錢掌柜說這般說,沈熙川原打算過幾日再請他們吃也一樣。然而,還沒等他把話說出口,夏唯謹突然一把拉住他的手,說道:「錢掌柜沒空也沒關係,反正下午也沒什麼生意。不若把徐捕頭叫來貴店一起吃吧。」
沈熙川本奇怪夏唯謹為什麼會這麼說,隨即見夏唯謹又看了幾眼那位客商後對自己眨了下眼睛,立時明白了夏唯謹的意思。而慢一拍的錢掌柜此時也反應了過來,忙點頭贊同道:「那自然最好,就是要辛苦你們兩個了。」
三人都明白了彼此的意思之後,沈熙川去吉祥貨棧的後廚看了一下,見他們店裡的辣椒和花椒並不多,便讓夏唯謹出門再去各買上兩斤。
夏唯謹一聽沈熙川竟然要那麼多辣椒和花椒,自己反倒沒有反應過來。「我們今兒不是吃羊肉涮鍋麼?買那麼多辣椒和花椒做什麼?」
見夏唯謹還沒明白,沈熙川笑著解釋道:「既然是打那位巴蜀客商的主意,自然是要投其所好。今天晚上咱們清湯和辣鍋一起吃,咱們搞個『鴛鴦鍋』試一試。」
「鴛鴦鍋?什麼意思?」
聞言,沈熙川笑了笑並沒有直接開口解釋。「你先去買吧,等做出來之後,你一看便知道了。」
作者有話要說:
這周上了一個看不見的隱形榜單,大家不要拋棄我啊T^T
第38章賣醬料
冬季是貨棧生意的淡季,所以吉祥貨棧廚房的大師傅現在除了每日負責店裡幾個小夥計之外,一般都不怎麼開伙。
因著沈熙川要在吉祥貨棧做飯,錢掌柜早早的就給大師傅放了假,把廚房騰出來交給了沈熙川。待天將暮色的時候,一陣刺鼻的辣味直直的從廚房裡傳了出來。
剎那間,吉祥貨棧內外噴嚏聲此起彼伏,一聲接著一聲。而坐在灶前燒火的夏唯謹,早已經受不住這股嗆味兒用衣袖遮住了口鼻。即便如此,兩隻露在外面的眼睛也已經被熏得通紅。
手持鍋鏟的沈熙川也被刺鼻的辣椒味兒刺激的結結實實打了個噴嚏,揉了揉鼻子看著灶前雙眼紅如兔子的夏唯謹。咳嗽了兩聲,開口說道:「灶膛里多填幾根劈柴,你先出去躲躲。等會兒好了再進來吧,阿嚏!」
沈熙川話還沒說完,又一個噴嚏打了出來。見夏唯謹捂著鼻子搖頭,沈熙川也就隨他去了。
此時鍋里的辣椒已經被菜籽油炸的變了顏色,沈熙川在鍋里加了些水後,又依次放了些糖和醪糟進去。看著鍋里紅通通的湯底,沈熙川嗅了嗅感覺味道不差,滿意的點了點頭。等到鍋里的湯底燒開片刻,沈熙川這才撤了火開始冷卻湯底。
夏唯謹最終還是雖被沈熙川給推出廚房,但並沒有走遠。見他和沈熙川從沈記裡帶來的東西都還沒整理,就將筐子裡的材料一樣樣的拿出來依次擺好。同時,又在旁邊的水井邊沿找了兩個木盆開始擇洗下午剛買的菜蔬。
就在這時,只見一個身穿綢緞,頭戴貂皮帽的客商一路往這邊走來,身邊還跟著店裡的小夥計胡山。
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