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当企业遇到瓶颈,盈利困难,成本居高不下的时候,便需要开源节流。
陈老爷子,只想到了节流,却没有想过开源。
一个企业展,开源往往才是解决问题的窍门。
一家每天都在抓迟到、抓卫生,变着法子克扣钱的企业,肯定离完蛋不远了。
那么自己这家小小的炸鸡店,是怎么开源法呢?
做生意有一个开源的窍门,那就是利用本来就有的成本,做出更多的事情。
有一家企业,名叫雅马哈,便是挥这个能力的传奇企业。
他们建立之初,是修乐器的,后来修着修着,现做乐器不难,还更赚钱,于是他们利用积攒下来的知识,去做了乐器。
有了琴弦和木材的成本,量大价格自然更优,而且还有自家的品牌效益。
于是乎,便顺手展了木吉他。
有了吉他,那顺便再把木材看看弄弄架子鼓什么的。
后来,利用了这些已经消耗的各种成本,而得来的技术,又扩大了方向展了电子琴、电吉他等乐器。
在研究电乐器的时候,为了省钱,又自己做了一个数字信号处理器。
又凭借这个研制时消耗的成本,去做出了路由器。
然后,又因为之前做吉他架子鼓什么,掌握了木工,于是家具便出来了。
在一次制作木制螺旋桨时,测试借用了动机,可动机老坏,他们便一边修一边测试。
后来,他们利用这个学习的成本,做出了动机,那有了动机,顺手便整个摩托车吧。
摩托车便出来了,然后这里消耗的研成本,又继续拿去展成为汽车,游艇,轮船。
在做汽车轮船的时候,又掌握了玻璃钢技术,顺手做了水下滑梯,再做了浴缸……
这家企业,将上一次的成本消耗换来的价值,放大了许多!
陈东青当初听这个故事的时候,他就确认自己,一定要像这个企业一样展!
巧妙利用成本去做更多的事,往往是赚更多钱的技巧。
那换到自己这家小小的餐饮店,又是如何呢?
快餐巨头麦、肯二家,已经有了很明确的答案。
那就是制作出更多的餐品,充分利用好成本消耗。
如果是加了一个炸薯条餐品,这个炸薯条和炸鸡同时下锅炸。
消耗的油与燃料,成本维持不变,但是生产的东西却多了,制作的收益增加了!
这不就赚钱了?
当然,加了炸薯条之后,还能再加些另外的东西,例如薯饼、鸡块什么的。
但是鸡块的原材料成本略高,所以最终还是换成其他的东西比较好。
又由于目前燃料,使用的是一般柴火与煤炭,还可以用来试试煨红薯……
虽然这样一来,和一开始的仿麦、肯俩家的想法不太一样,但是不失为一个好办法。
然后,在店里再增设卖饮料,陈东青是打算生意好点之后,买一台汽水机的。
因为汽水机消耗的成本,总体要比玻璃瓶的更加低,但眼下还是适合进玻璃瓶的汽水。
冰冻汽水就需要冰箱,那有了冰箱,就顺手再做冰淇淋生意呗!
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