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“有虾?”周念安颇为开心,连忙接口道。
“对啊,我们回家拿上竹筐,去看看。”说干就干,三人收了东西打道回府。
这一天是难得的闲适,也不顾忌村里人一脸诧异打量的好奇模样,拿着东西就下去了。
下去后孟初晞挽起裤腿就准备下去,周清梧有些紧张:“要是扎腿或有蛇怎么办?”这地方水草不少,她不敢让孟初晞冒然下去。
孟初晞顿了下,拿筐压下去试探了几下:“水不深,下面还很干净,没事的。”
两人盯着她,看她下了水,白生生的小腿都没了进去。把筐放入水中,孟初晞往前走了几步,双手压着筐往岸边水草从中一插,然后快抖动往前压,半晌她迅抬起筐,水哗啦从筐中漏出去,筐里除了几根绿色水草断茎全是在惊慌失措蹦跳的透明河虾,数量相当多,噼里啪啦的声音就能听出这收货颇丰。
这虾长不大,所以个头很小,可是这么一堆吃起来那也是十分过瘾的。两个人当下惊喜的叫出声,“哇,好多虾米啊!”
孟初晞转身道:“喏,接着。”
周清梧伸手接过来倒进桶里,又看着孟初晞在那如法炮制。这河道狭长不深,水势平缓积攒了不少营养,所以虾长得特别好,这来来回回几次就弄了半桶。
看着孟初晞在河里泡了许久,周清梧忙伸手过去:“够了,上来了,水有点凉的。”
孟初晞笑了笑,牵住她的手上了岸。
她刚上岸,周清梧就半蹲下身,抬头示意她:“扶着我别摔了。”说罢她握住了孟初晞的腿,拿出怀中的帕子替她把小腿脚上的水渍擦干净。
边擦边道:“都冷冰冰的了,都不晓得凉么?”说罢,又用手给她捂了捂,刚从河水中起来的确凉,所以她温热的掌心就十分明显,孟初晞不由笑了起来,她媳妇真好。
周清梧给她捂了脚又仔细给她穿好罗袜和鞋子,开口提醒:“另一只脚。”
孟初晞笑着抬起另一只腿,一边的周念安格外忧伤,初晞姐姐这么厉害的一个人,现在傻笑着,就像不能自理一般被清梧姐姐照顾的这么好,这让别人看了打死都不可能信。
这里除了河虾还有很多黄蚬子,个头不大只有拇指大小,黄灿灿的卧在黄沙中,数量还不少。用箩筐把河沙一晃,圆滚滚都出来了,孟初晞收集了两大捧,笑着道:“今晚回家,给你们炒虾子,这黄蚬子用来煮豆腐汤,特别鲜,这样用总不算空手而归了。”
周清梧嗔怪替她把湿透了的袖子挽上去:“你就不能稳重些,孩子一样袖子也弄湿了,可还比不上念安呢。”
孟初晞不乐意了,低声嘟囔:“都说了我才八岁。”
周清梧哭笑不得,周清梧拎着筐,孟初晞挽着衣袖拿着桶往回走。太阳已经偏西了,金色阳光把三个人的影子拉的斜长,随着步子一晃一晃。呜呜跑在最前面,在长长的狗尾巴草中四处飞窜打滚,滚出一天天倾倒的带子。
周清梧和孟初晞说着话,周念安低扭头看着影子,这场景让人看着就觉得美好。
回去把东西放好和刘婶告别后,一家子就坐马车回家去了,马蹄声嗒嗒,影儿长长,形成黄昏最美的画卷。
到了家周清梧把黄蚬子养好吐沙,再去她们附近的菜园子里摘了一些鲜蔬菜,该准备晚饭了。
周念安帮着摘菜,周清梧生火,而对吃的格外精通的孟初晞往往都是掌厨的那个。
姜丝和蒜末都切好备用,早上买的豆腐还在井水中泡着,用来打汤最好不过了。
周家村那条小河,河水干净,这种河里的虾和黄蚬子不大,但是那鲜味也是后世那些河鲜比不了的。
等到锅中油热,下入连刷爆香,孟初晞拿出了沥干水的虾。周清梧见状立刻拿了锅盖,叮嘱她:“站远一点,别溅着你了。”
孟初晞点点头,歪着脑袋把河虾全部倒进去,嗤一声,周清梧眼疾手快盖上盖,锅里噼里啪啦好不热闹,鲜活的虾拼命四处乱跳,等到动静歇了,打开一看香味扑鼻而来。
而锅中原本透明的虾全部变成了红色,切好的辣椒放进去,倒入黄酒提鲜去腥,不停翻炒,看着这颜色就诱人的很。
青阳镇鱼虾虽多,但是长这么大虾周清梧都没吃过两次,虾肉的鲜美胜于鱼肉,记忆中味道也是格外难忘。
这河中小虾米平日里根本就没人注意,塞牙缝都不够也没人回去捉,这还是头一次炒虾米呢。
黄蚬子同样是没人吃的野货,又没肉喂鸡鸭倒是多一些,晚上孟初晞爆炒后加入开水,放入豆腐慢炖,锅中咕噜冒泡的奶白色汤汁,看起来就好喝的很。
除了今天折腾的两道河鲜,孟初晞还炒了一盘红苋菜,红苋菜吃起来有点甜,红色汤汁浇在饭上格外漂亮,周念安最喜欢吃它了。
“来,试试我做的虾子,再喝一碗汤。”
给两人舀了一勺子虾,孟初晞自己也舀了一勺,一口拌着饭吃进嘴,鲜的河虾和晒干后的虾皮完全不同,肉质鲜嫩到带着甜味,辣椒的辣汁又格外开胃,拌着饭吃那叫一个满足。
“唔,好好吃呀,我从没吃过这样的。”周念安以前饱饭都吃不到,现在坐在这里和两个这么好的姐姐吃着她想都不敢想的美味,这种幸福让她每每都想哭。
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