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奶茶店每天都爆满,为了满足客源,他们暂时将二楼的展示区也打通了,但即使增加了销量,依旧满足不了旺盛的客源,甚至有黄牛大量点单,然后高价转卖,他们不得不对个人进行限量,但也拗不过成群结队的黄牛们。
堵不如疏,所以现在他们加紧为下一阶段的店铺加盟开始做准备。
阿茂叔的店是个试点,离家近,还方便观察。
不知道为什么,林薇最近总觉得有人在跟着自己,刚到港城的时候她也有过这种感觉,后来证明是她想多了。
但这次,这种感觉似乎更强烈。
“怎么了?”身旁的宋晔问道。
林薇摇头:“我去茂叔的店看看,然后再去一趟工厂,你今天盯一下奶茶店吧,筛选一下加盟店的资料,就别到处跑了。"
宋晔没有马上离开,看着林薇,似乎想说什么。两人站在路口,人来人往,听着清早的叫卖声。
林薇问:“怎么了,这几天太累了?不然就干脆休息一下,最近事情确实很多。”
这一段时间,从上到下人人都在叫累,林薇不说是因为她是老板,但是宋晔也一句不提,哪里有事儿找他,都能填补上,他就像一个放在任何地方都适配的螺丝钉,奶茶店能够起得这么快,有很大一部分原因是宋晔能够精准地执行她的想法。
林薇很少遇到有这么好用的人,这让她想起了吴铭,那个能力出众,细致严谨而又十分啰嗦的助理。
但宋晔话少,从不啰嗦她。
宋晔在看她,一阵清风吹过,额前的碎发被轻轻掀起,露出一双乌黑沉静的眼,闪着明泽的光亮。
这让林薇想起自己收藏的一颗墨色的玉石珠子,原色的玻璃种,在清透的晨光里,一层层的,细碎的微光在表面慢慢荡开,看得久了,仿佛要将人吸进去,她很想伸出手,想要看得更清一点。
“你该剪头发了。”
嗯?
林薇从钱夹里取出两百块给到宋晔:“我是说你要是觉得累了,就出去放松一下,剪剪头发,买买东西,吃点好吃的,我也没有那么黑心,整天压榨你们,放心吧,过一段时间就没这么累了。"
宋晔低头看着手中的两张纸币,挺直的鼻梁在脸上打出剪影,缓缓地眨眼,神色
微微困惑。
她似乎并不怎么在意钱,随手就能给出一笔普通人半月的工资,她很大方,对他尤为大方,负责他在孙家的吃穿用度,帮他添置物品,理所当然地负担他的一切开支。
家境优渥的人往往对钱没有概念,可是她不是,她是太知道怎么花钱了,每一笔钱都获得了相应的回报。
她想在自己身上得到什么呢?
他快忘记方砚棠以前的模样了。那个一气就炸的少女,她是什么时候开始变化的,来港城之后,还是在更早?
但她并不想让他问。
"对了,钱都花掉,不许有剩,我会检查的,剩下的我都会没收。"
宋晔看着离开的林薇,最终什么都没说,或许他也变了,不想再气她……
林薇去了茂叔的店,培训的事情,林薇抽调了一个老店员过来,她在一旁负责把关,毕竟所谓的老店员连一个月的工作经验都不到。
不会带团队,就只能自己干到死,作为老板的林薇都是能让自己少干点,就尽量少干一些。"这个珍珠是用什么做的,口感这么软糯,是糯米吗?"
"这谁知道啊,人家都是把原料拿过来,让咱们直接煮的,哪能把配方也告诉你啊。"
“我知道,这个应该是用红薯粉做的吧,我以前吃过,像元宵似的,什么颜色都有,怪好看的。
林薇就坐在店里的角落,一面修改加盟广告的文案,一面听着他们的聊天。她不意外有人能知道,珍珠粉圆这东西老早都有了,只是没人把它做成珍珠奶茶罢了。
林薇是将玉米粉、地瓜粉、木薯粉按比例调和,调制出最佳的口感,原料主要还是木薯粉,受羊城影响,港城这边种植木薯的很多,口感更软糯,价格也便宜。
珍珠奶茶是个噱头,其他想要效仿的店家真正难攻克的是奶茶的味道,一时半会儿他们是掌不到配方的。
她现在上的新品并不多,珍珠奶茶有原味、麦香和椰香,果味的奶茶也只有三种,经典的葡萄、草莓和椰果,咖啡是冰美式、雪顶和掌铁,她打算随着店铺的扩大再慢慢推新品。
下午,她又去了工厂,店里的工作都交给了宋晔和袁玉君,她有时间过去看一眼就行。
工厂这里,林薇几乎是
常驻,她花高薪把原来的厂长请回来了,虽然没股份,但是可以拿分红,等同于掌了虚拟股,不过签了保密和竞业协议。
对方当时也没想到,自己的新买的生产线在林薇手里竟然运转正常,连旧的那条都开工了。原本还有负罪感,觉得是骗了人家小姑娘,没等林薇说,他自己就把价格降了下来。
林薇也是看准这一点,人有私心是正常的,只要不是没有底线的贪婪,冯厂长是一个不错的合作伙伴。
“现在有些产能过剩,不然就先卖一部分吧,咱们生产的果酱品质不缺销路,我以前的老客户一定很感兴趣,等天热了就更不好储存,还要去租冷库。”新果酱的味道比他之前生产的要好上许多,这个品质完全可以卖出高价。
一个奶茶店自然是没办法消化一个工厂的产能。但林薇却是让两条生产线一直运转,以至于积压了不少存货。
“暂时不用,如果有需要就去租冰库,两个月之后,会陆续消耗产能,这期间你觉得大概需要多少平库存,报上来给我就可以。”林薇管理公司主要就是盯人加看报表,前期领着入门,差不多就撒手,有问题数据就能看出来。
听林薇这么说,冯厂长坐下来,问:“咱们真的可以短时间内能开那么多家分店?”他对加盟店这种形式并不了解,只是听说要开分店,总觉得不太可能,这得投入多少精力啊?
林薇没有抬头,看着报表上手写的生产数据,说:“很难吗?到时候统一培训,店铺一期一期加盟,会节约不少时间和成本,人手这方面,有合适的你就给我推荐,尤其是会财务,懂些管理的。”
报纸上她也登了用人广告,不过真正有能力的要么去当公务员,要么进了大企业,想找个合适的人实在不容易。
港大的毕业生都是被疯抢的对象,她根本不可能抢得到。
说白了,还是因为这里的大学太少了,中文大学第一批学生要明年才能毕业实习。专科学校倒是有,但是这种也是专业口输出,林薇想要的管理人才一时半会儿的很难招到。
……
见厂长走了,陈纲借口上厕所,来到仓库,敲门进去找库管聊天。
他递了根烟给对方:“点样?怎么还没动静,不是说人手不够吗?”
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