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定好了煮饭的人,几人又简单的围着土坯房看了一圈,最终敲定了建房的明细,等到天色暗了下来,大家伙才散去。
晚上,林家堂屋。
“你们仔细看着,我教你们腌制酸菜,尤其是大哥,以后你要带着其他人一起腌制,所以你一定要学会。”
林陌说着抖了抖手上的芥菜,把家里的旧米罐子清洗出来,拿出一些面粉和盐块,开始揉搓芥菜。
等了一会,才把芥菜放进热水滚了一遍,最后等冷却了才小心装在坛子里面密封起来。
“这米面是最香甜的精米磨的,放一些腌制可以让酸菜更酥脆,吃着隐隐还有甜味,到时候做菜会好吃很多。”
林陌洗干净手,对着林笙继续说道:“明天你就安排他们一些人洗菜,一些人腌制,一些烫菜装罐。”
“好,那这个面粉和盐多少合适?”一直站在一边苏沐突然出声问道,他从来没见过这样腌制菜的方式。
林陌意外苏沐的提问,恰好问在点子上,他笑道:“不能太多也不能太少。”
之后林陌把比例大概解释给他们听,细细做了对比,等他们都了解才继续嘱咐其他的。
“小武,你明天记得先准备一些罐子,找人把地窖的东西都搬出来,到时候腌好的酸菜就放里面。”
家里的地窖很小,估计也就刚好能堆下这些酸菜。
有了林陌的手把手指导,林笙几人又试着腌制了几次,按照林陌的流程,很快就熟稔的掌控了比例,然后彻底上手。
翌日。
天一亮,林陌就拉着林文林武早早起来围着篱笆墙院晨跑,一家人的身体都比较虚弱,每天早上的锻炼是必须的。
锻炼完之后,他提前放在灶火上的白粥也炖好了。
洗漱完之后,叫醒所有人起来吃东西,因为各自都有了任务,一家人都充满了干劲。
牛车要留给林武用,林陌带着苏沐在村口等村长,然后坐着许大爷的牛车赶到镇上。
到了镇上林陌大方的请村长在馆子里吃了一顿,又找了客栈安排歇脚。
牛车颠簸的厉害,一路上苏沐刚刚结痂的伤口又被颠裂开来,好几处伤口都开始渗血。
看着都有些触目惊心,小家伙却是咬着牙一声不吭,要不是他一直关注着他,只怕撕裂的会更严重。
在镇上歇了一晚,第二天林陌专门找了辆有软垫的马车,三人才继续赶往了县里。
中途为了省点时间还转了两趟船,一直没有停下来歇息过,第三天晚上紧赶慢总算到了县里。
林陌不得不怀念上一世达的交通,这个距离要是在那时候,几个小时就到了。
茂林村属于清水镇下分布的小村子,而管辖清水镇的县城名为安贵县,因为靠着一条大河,渡口和港口展比较好,算是周边几个县城中展不错的,隐隐有领头之势。
在县里睡了一宿,第二天一早,三人去到衙役专门负责过户奴籍的地方,办理好了所有事,这才有心思闲逛起安贵县。
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