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江霖听着自家老爹的话,然后点了点头,他又不是个傻子,怎么会告诉别人自己去黑市这种事情呢!
“爹,你忙完了就去堂屋吃桃酥吧!娘跟婉婉她们都在边吃边等你呢!”江霖将选好的鱼,放到了砧板上,准备开始片鱼肉。
听着自家儿子的话,江老头笑了笑,没想到进城后过得日子居然这么舒坦!他这也算是享受到了儿孙福吧?
“好,那我先去腌鱼,然后再去堂屋尝尝,这城里人吃的糕点,究竟是个什么滋味!看看有没有我们的馒头花卷香。”江老头拎着另一条比较大的鱼,离开了江霖的厨房。
他回到了自家老两口的小院厨房,然后拿出盐罐子,抓了一把盐均匀地涂抹在鱼身上。
腌制好的鱼挂在了厨房的绳子上,他把窗户打开,这样不仅遮阳还能通风。
做完这些步骤后,江老头拿着厨房里的肥皂洗了一把手,免得鱼腥味冲撞到了自家儿媳妇。
她现在怀着身孕,要是闻着这些味道,怕是容易孕吐。
洗好了手的江老头回到了堂屋里,屋内江老太正在跟宋婉婉聊着未来孩子的事情,小喵则是坐在一旁玩着玩具吃着桃酥。
见到他忙完了,小喵很是开心地把自己手里的桃酥,递向了他,“爷爷吃桃酥,可好吃了!”
“小喵,桌子上还有呢!你手里的沾满了口水,就别给你爷爷吃了!”宋婉婉瞧着自家闺女,把手里沾满了口水的桃酥给江老头,也有些哭笑不得。
也不知道该不该说她孝顺呢?
小喵听到后似懂非懂地点了点头!然后收回了自己递出去的半块桃酥。
“我孙女就是孝顺!谢谢小喵了!”江老头揉了揉自家孙女的小脑袋,然后去桌子上拿了一块碎掉的桃酥。
他尝了一口这桃酥,酥酥脆脆,果然很是好吃!而且还有很浓的鸡蛋香,放了不少的糖!口感十分不错。
“好吃吧,老头子!这点心可真不错,城里人真会吃!”江老太笑着同江老头说道。
“可不是嘛!这不知道要比咱们吃的馒头花卷,好吃多少倍!只不过肯定没有馒头花卷扛饿!这桃酥肯定很贵,毕竟用的都是些好东西。”江老头吃着桃酥,然后点了点头,感慨万分。
“桌上还有呢,我还留了一半在我们的堂屋里,爹娘要是喜欢吃!吃完了再来拿。”宋婉婉见家人都十分喜欢这桃酥,心中也很是开心。
“这精贵的东西,还是省着点吃吧!我瞧着小喵也挺喜欢吃的,我们尝个味道就行了!留给孩子吃。”江老太看了两眼自家老头子,然后笑着对自家儿媳妇儿说道。
江老头听着这话也点了点头,确实,这种好东西他们尝个味道,就已经知足了!还是留给孩子们吃吧。
用了那么多好材料,肯定很能补充营养!到时候让儿媳妇也多吃几块,毕竟她肚子里还怀着他们老江家的孩子呢。
看着老两口这么疼自家闺女,宋婉婉也笑地很是开心。γg
见着江老头离开了厨房,江霖去把门锁了起来,然后在厨房把米饭蒸上,带着食材回到了空间里,开始做菜。
毕竟这些东西出锅的时候,那香味可是藏不住的!
但是米饭就没那么多讲究了,在厨房里蒸米饭,还能掩人耳目制造假象!等其他的菜做好了,他再一起端出去。
这酸菜鱼江霖已经照着小红书,做过了好几次!现在的手法已经很是熟练,他将江老头处理好的草鱼洗干净。
把鱼肚两边的黑色黏膜去除,然后将鱼头切断,用手指勾进鱼皮,使劲一扯,鱼皮就被撕扯了下来。
然后把鱼骨跟鱼肉分开,把鱼肉切成薄片,拌上淀粉跟鸡蛋清,保持肉质鲜嫩!
在鱼肉鱼骨中,放入葱,姜,蒜,料酒等调料腌制去腥。
腌制鱼肉的时候,就可以先把大盘鸡给做了!江霖起锅烧油,放入姜片,蒜瓣,跟花椒,干辣椒爆香。
然后把腌制好了的鸡块都倒进了锅里,开始翻炒!
等到大盘鸡出锅了以后,他将鱼骨跟鱼头倒进锅里,用油炸香后,放入酸菜鱼底料。
料包中本就带的有酸菜,所以江霖就没有额外再去拿,家里腌制好的酸菜。
等到熬出香味的时候,他就把鱼片都放进了锅里,大火熬制,然后差不多熟了的时候开始放配菜。
不一会,一锅热气腾腾的酸菜鱼就出锅了!
做好了以后,江霖给这两道菜都盖上了盖子,然后端出了空间,回到了厨房里。
他看了看锅里的米饭,也差不多好了,于是就熄掉了灶火,把饭菜都端进了堂屋,准备喊大家一起吃饭。
把饭菜都端进堂屋摆好以后,江霖把窗户全都关好,然后去隔壁院子喊他们过来吃晚饭。
“爹娘,媳妇儿,闺女,晚饭好了,快来吃饭吧!”江霖来到了老两口院里的堂屋,然后喊众人一起过去。
听着他的话,大家也都毫不犹豫地站起了身,准备去隔壁吃饭。
宋婉婉拉着自家闺女,跟在江霖身后,笑着对小喵说道,“爹爹又给我们做好吃的了,我们去吃饭吧!”
“好耶!吃饭饭!”小喵很是开心,一手牵着宋婉婉一手牵着江霖,一家三口开开心心地走在老两口身后,准备去吃晚饭。
江霖看着自己身边的媳妇儿闺女,也觉得忙活了这么久很值得!他笑了笑,将闺女抱在怀中,然后拉着自家媳妇儿的小手。
“今天晚上做了不少好吃的,你们可得多吃些,不然都对不起我忙活这么长时间。”江霖抱着闺女,拉着媳妇儿笑着对两人调侃道。
“爹爹做的饭那么好吃!我一个人就能吃两大碗!”小喵豪言壮志地说道,但她人小,其实每顿也就只能吃个半碗左右。
“我也能吃两大碗!”看着江霖拉着自己的手,宋婉婉也很幸福地笑着说道,毕竟那可是自家男人亲自下厨做的饭!她当然得捧场多吃些了!
老两口走在前面,听着身后自己儿子一家欢快的言语,两人也笑地合不拢嘴,家和万事兴!他们家一定会越过越好的。
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