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回到家,宋芊芊开始制作卤肉,还有卤猪下水和猪头肉,今天人多肉要多点才够,耳朵猪舌肚子都卤了。
猪大肠加入盐和面粉,多洗几遍才没有异味,猪头上的毛也都烫过。
宋芊芊还炖了五花肉,糖醋排骨和老母鸡汤,草鱼收拾干净腌制好,最后做一道香辣烤鱼,再加一些配菜更好吃。
宋芊芊炸了两斤花生,晚上给他战友们下酒,还拿出来二十个皮蛋,切好倒入一些糖醋汁。
炒菜做辣椒炒大肠,酸辣土豆丝和生菜,拿出两棵辣白菜切好,吃太多肉能用来解腻。
现在还早都收进空间,等到傍晚再拿出来做,把准备工作全都做好。
季慕风昨晚说两桌人,隔壁两家肯定会叫的,还要去借桌椅和板凳。
宋芊芊又拿出一些餐具,全部用洗洁精清洗干净,再用热水烫过晒干备用,还拿出两斤瓜子和糖果,这些可以用来招待家属。
“芊芊,你在家吗?”朱桂花敲门问道。
“在的,嫂子等一下,我马上就来。”宋芊芊连忙收起洗洁精,再把院子里冲洗干净。
打开院门,宋芊芊听到孩子的叫声,小花卷已经学会了叫人。
“嫂子快进来,孩子在叫我。”宋芊芊说完,就往房间里跑去。
“别着急慢点,小心地上滑。”朱桂花出声喊道。
宋芊芊把儿子抱出来,手里还拿着一个痰盂,让他坐在上面大小便。
“这孩子可真乖,都没听他哭过。”朱桂花无意中说道。
“是啊,可能是懒得哭吧。”宋芊芊看着小花卷解释道。
“妈妈,妈妈抱。”小花卷笑的很开心。
宋芊芊把他收拾好,让他坐在小板凳上,给他一块苹果慢慢啃。
“嫂子,吃苹果。”宋芊芊直接塞进她怀里。
“谢谢芊芊。”朱桂花是过来帮忙的,知道宋芊芊准备好了,她就拿着背篓去后山,是个很坚强的好女人。
母子俩简单的吃完饭,宋芊芊把卤肉翻个身,香味直接飘到了很远。
“哎哟!这味道可真香啊!”有人在不远处喊道。
“肯定又是季副营长家里。”这人说话酸溜溜的。
关好院门,宋芊芊抱着儿子回房,帮他把手和脸擦干净,拿出几样玩具放床上,让他坐在床上慢慢玩。
宋芊芊又翻译书籍,孩子很乖玩着玩具,上厕所他会叫妈妈,比以前要省事很多。
傍晚,宋芊芊把孩子哄睡着,去厨房把菜都拿出来,卤肉切成块放在盘里,其他东西全都捞出来,放入猪大肠煮半小时。
猪耳朵,舌头和肚子都切好,放在盘子里放锅上,这样防止卤肉冷掉。
煤炉上正在炖鸡汤,用的砂锅香味很浓,草鱼在空间里烤好,上桌前煮一会就行,调料她已经准备好。
季慕风带着人回家,去隔壁借桌椅板凳,擦干净让人摆碗筷,把凉菜全都端上桌。
“媳妇,今天辛苦你了。”季慕风进厨房想帮忙。
“你去外面接待客人,我买了白酒在堂屋,人到齐可以吃起来。”宋芊芊说完,尝了一口鸡汤的咸淡。
分成两份端去外面,季慕风不让她动手,于是就去热红烧肉,热好后撒一把葱花,装好两盘端去外面。
今天人多在院子里吃晚饭,桌椅板凳全都放在院子里,看到宋芊芊都跟她打招呼。……
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