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第36章（第1页）

毕竟这些官场的人情往来，暗中纠葛，虽然隐秘，仔细查证却也能了解个十之七八，尤其是天地会在各府中均有内线。

而那後宅之事，尤其是与妻妾相处之事，纵使有丫鬟做内应，却也是不好面面俱到的。

因此他作出醉心公务，不进内宅之态，这程家的宴会，他也是要跟着来的。

「贤兄莫慌，且稍待片刻，自有惊喜。」程梦云拍了拍手，侍女们终於端上来了最後一道菜——一桶鱼。

「一桶鱼？我说老弟，你莫要开玩笑了。」

夜香刘哪里吃过这种细糠？难为他送了多年夜香，此时却要装作一府长官。

不过也幸好刘知府本身出身不高，此时倒也没有人怀疑他什麽，除了本就对「丈夫」有所怀疑的刘夫人，杨澜漪。

她乍听「刘知府」方才之语，只觉得五雷轰顶，浑身一个激灵，酒水便洒到了裙上。

不为别的，她母家便是富春江上，她出生那年，祖父望着滔滔不绝的江水，为她起名「澜漪」，而富春江，正是此鱼的产地。

刘知府未中举前，每年四月初，都要随她归宁，不为别的，就为了那一口银鱼。

年少情浓之时，他也曾为自己亲手作羹汤，便是这一道鲥鱼。

鲥鱼每年初夏入江河产卵，如同候鸟一般守信，因此也被称为「时鱼」。

他拉着自己的手，在富春江畔吟诗，对自己说：「待到来年，愿为夫人共食此鱼。」

奈何时鱼守信，人却早已经不同。他的官越做越大，离家的时间却越来越多。可她爱过这麽多年，又怎麽会发现不了他近日的异常？

看来她之前的猜疑是对的，此人绝非她的夫君。

「芽姜紫醋炙银鱼，雪碗擎来二尺余，尚有桃花春气在，此中风味胜莼鲈。」程三公子却也不急着解释，他只道，「昔日东坡居士曾盛赞此鱼，大人一尝便知。」

厨子便现场动起了刀，开始烹制。

鱼身剖开，平铺特制瓷盘之上，鳞光闪烁，银白如初，宛若新捞，鲜至极矣。

其上覆以薄酱，色泽金黄，香气四溢，乃特制酱料与珍稀香料慢火熬制，既存鱼之鲜美，又增层次之丰富。

席上诸位有懂行之人，已经开始赞叹了：「还是程老弟有办法呀，此时初初三月，便也能搞得到鲥鱼。」

「听说了吗，这鱼曾经可是贡品，」一位富商与一旁的儿子说道，「富春江距扬州六百馀里，这鱼竟也如此鲜活！」

自前明到本朝，此鱼都被列为贡品。不只是因为它的味道，更是因为它的稀有。此鱼出水即死，最易馁畋，却也使得它更加受追捧。

到底是底蕴深厚的大盐商，如此一来，怕是不止知府夫人等贵妇人，各路扬州豪商大户，便都觉得程府实力不可小觑，言语之中都更为恭敬许多。

哪怕是被璟瑄威胁，依旧能想到周全的名头，还有利於自家的生意，这程三少虽是看人下菜，却有几分生意人的天赋，难怪与老九往来密切。

而胤誐此刻变了脸色，虽然鲥鱼是贡品，可他也只是在年少时有幸吃过，後来皇阿玛便不让进献了。

鲥鱼出水即毙，实为朝贡之难题。地方官吏为之绞尽脑汁，致使驿夫毙命无数，良驹疲敝不堪，方得江南名鲥，及时呈献於紫禁城御厨之中。

从明朝至今，皇帝们不仅自享，亦赐群臣以尝其鲜。王公贵族丶朝廷重臣，皆以得食鲥鱼为荣之象徵，由是，鲥鱼之价倍增矣。

而到了璟瑄的皇玛法，也就是康熙这一朝，事情却有了不同。

数年前，有官名曰余孔瑞者，上《代请停供鲥鱼疏》於康熙皇帝。奏章中，详陈运送鲥鱼之弊，既劳民又伤财，并引孔夫子之「神圣」教诲，恳请圣上开恩，准其「停供鲥鱼」。

在席上诸位感慨万千，正当诸位官员们附庸风雅丶吟诗作对之时，璟瑄听着系统声情并茂的解释，不由得感叹道：「这余先生，还是太天真了。他不让皇帝吃，不代表底下的官员不会吃。」

後面正如璟瑄所料，果不其然，康熙同意了他的奏摺。自此，北京城里的达官贵人们是不吃鲥鱼了，但杭州的官僚豪商却更加追捧。

不过就是一种心理：皇帝都不能吃的，我能吃。於是江南各地，尤其是杭州，豪贵争先购买鲥鱼，价甚贵，甚至凡是宾筵，其他鱼都放到後面，鲥鱼是第一选择。

秦远听完璟瑄现学现卖给她的介绍，倒是颇为心动，他眼底含笑，望向璟瑄：「可惜我们不便於现身，不然倒是可以一饱口福了。」

皎洁的月光下，璟瑄又一次看呆了：面前这人眼波流转，眉峰如聚，仅仅是站在这里，就仿若一副山水画。