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第53章（第2页）

第71章捞汁牛肉

乌云遮挡住了皎洁的月光，姜姜划拉火柴，点亮了自己面前的蜡烛，微弱的光照亮了她面前的书页。

自从酒馆重新开业以来，这是最冷清的一天，只有零星的几个客人上门。

大家都有些纳闷，一人一句的讨论起来。

姜姜比他们都淡定的多，现在已经接近晚上十点，照今天这个状况应该是不会有客人上门了，当务之急是今天腌制的食材应该怎麽处理。

翻完最後一页，姜姜把面前的羊皮纸和羽毛笔都收了起来，抬起头跟众人对视一眼，笑了起来：「怎麽回事，都这麽严肃干啥？」

迪安夫人有些担忧的站在门口不停张望着：「小姐，今晚怎麽会这麽少客人？」

杰夫摸了摸脑袋跟着接腔：「连我哥都没有来，等晚上回家我非得逮着他问问。」

最该担心的姜姜老神在在的，就好像讨论的不是自己家的酒馆：「没有客人有很多种情况，饭菜不好吃，或者我们的定价太贵了。」

迪安夫人急的跺了跺脚：「都是一样的价格啊，刚刚来的客人也没有说不好吃，没有哪里出了问题啊。」

姜姜用手托着下巴琢磨起来：「这两种都不是，那可能就是附近开了别的酒馆，他们的价格可能比我们的便宜，菜也更好吃。」

杰克不解的抬头：「我每天都过来，没看见附近开了新的酒馆啊。」

「都别着急，现在太晚了，明天再看吧，反正总有原因的。」姜姜见他们都焦虑的很，开口安抚道。

厨房里还有锅鸡汤，姜姜灭掉灶台上的火，让他们都过来喝口鸡汤。

迪安夫人摆摆手，本来今天就没有生意，她哪好意思喝鸡汤。

「不喝就浪费了，你们看看今天有没有想吃的食材，都带回去吧，收拾收拾就回家，在这耗着干嘛？」

三人都不太好意思，姜姜便自己帮他们用瓦罐装了点鸡汤，还有一些新鲜的蔬菜，让他们带回去。

辛迪锁上大门，姜姜检查了一遍厨房，见没有什麽遗漏的，回到了楼上睡觉。

第二天她特意起了一个大早，去商店街买了一匹天蓝色的丝绸，还特地在周边转了转，并没有看见有什麽不一样的。

即使姜姜再淡定，此时也有点疑惑了起来。

直到晚上，一位老客上门给了她答案。

这位客人是做茶叶生意，根本不差钱，他一坐下就像往常一样点了杯伏特加，还有今天新上的捞汁牛肉。

姜姜取了块牛里脊，切成薄薄的肉片，用土豆淀粉和胡椒粉抓了抓，放在锅里煮了两分钟，眼疾手快的捞了上来，放入大量的蒜末和洋葱，用海鲜炖汁丶苹果醋和辣椒酱简单的调了个料汁。

客人吃了一口，牛肉鲜嫩，捞汁酸辣带劲，一口肉一口酒美得很，像他这个年纪没啥追求了，每天就好这点小酒，一天不喝心里就痒的很。

「还是您这里的菜好吃，前头那家店，做得实在难吃，哪怕是酒水免费也吃不下去。」

姜姜纳闷的转过身：「前头？我白天出去没有看见啊。」

客人愣住：「您不知道吗？就前面大路拐弯，他白天不开门，晚上就在门口拉客，卖什麽烤肉套餐，酒水免费。」

「像我们店里的烤肉一样吗？」

客人点点头，又摇摇头：「一样，但也不一样，名字和做法是一样的，细细品味的话味道差得远，但是也能凑合凑合。」

姜姜懂他的意思，煎五花肉，煎牛肉不是有多大技巧的东西，只要肉质摆在那里，怎麽也不会难吃，好吃的差异就在这腌料上。

客人见姜姜低下头，似乎有些失落的样子，连忙安慰道：「我还是喜欢这儿，我估摸着那些家伙就是凑凑热闹罢了，过不了几天就得回来。」

姜姜点点头，朝客人感激的笑了笑，送了他一盘蜜汁鸡翅。

昨天放在冰房里腌制了一碗的鸡翅不知道怎麽处理，姜姜便拿出来放烤炉里烤了，可能是腌制的时候足够，鸡翅的味道更上一层，表皮微焦，又香又糯，微微的黏嘴，里头的鸡肉也嫩滑多汁，咸甜适中，十分过瘾。

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