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第86章（第1页）

「那……」梅映禾清了清嗓，「我心里有一个想法，说与大人听一听，看看能否试一试。」

文明修来了兴致，赵行之也貌似随意实则支起耳朵来听。

「我呢想做一个厨艺大赛。」梅映禾一鼓作气，「最近的肉菜涨价实在厉害，导致酒楼的菜价也不得不跟着提起来，但是菜品倒是没什麽变化的，食客们看到的便是涨价了。当然，肉菜涨价跟旱灾有很大关系，这个问题需要从长计议慢慢解决，所以我想……」

她又看了文明修一眼，「先解决当下的困境，厨艺大赛一来为了提升各家酒楼的整体厨艺水平，推陈出新，提升技艺；二来也能是一个很好的正面宣传，让大家都知道我们也有在努力提升品质；再有便是现在是淡季，希望可以藉此增加话题提升人气吧。」

这个想法让文明修很震撼，小早果然厉害啊。

「此事甚好。」赵行之捷足先登，自告奋勇道：「既然是比赛必然要有评师，我帮你请一些有话语的人，比如御膳房的大厨丶德高望重的儒者，还有太医院的院正，增加权威性，其他的你可以请食客们做品评，这样也能增加权威性，更有信服力。」

这件事情他必须参与，而且要多多参与，绝不能让文明修和小早接触过多。

这小子，太不安分了。

「太好了。」梅映禾抚掌，「文大人觉得如何？」

文明修看在眼里，小早的提议他一百个赞同，可是，赵行之先开口了，文明修心里默默点头，实话说不得不佩服晋王殿下的严防死守，很不是滋味地夹了一筷箸菜放入口中，缓缓开口道：

「今日的菜，醋放多了。」

第68章成亲了疼，钻心地疼。

梅映禾实在是纳闷了，今日这菜有问题吗，怎麽自己吃着蛮好的呀，面前这两位一个嫌辣一个嫌酸，真是太令她难以接受了。

两世厨师出身的梅小娘子生平最不能接受的就是别人说菜不好吃，那她一定会追根究底问个清楚，到底是哪里不好吃，好改进啊。

刚要开口，被文明修捷足先登。

小娘子脸都红了，若是纠结下去这菜的味道，自己可是圆不过去的。

文明修了解她的脾气，赶紧扯正事，「我觉得你的提议非常好，这事宜早不宜迟，我回去就张罗起来，把所有酒楼都通知到，参加与否就看他们自己的意愿吧。」

虽然是户部负责总商的官员，可是文明修也并

没有权力强迫商户们做什麽，一切全凭交情和他们对这件事的领悟。

「那以你的经验，估计能有多少家愿意参与的。」梅映禾心里没底，听他如此说便暂时忘记了方才说的菜味的问题了。

文明修掰着手指头默默数了数，拍着胸脯保证，「最少十三家，我说的是酒楼，还不算脚店和食谱丶食坊这些。」

那也够了，梅映禾如释重负，很担心没人来参加可就尴尬了。

到时候只这些商户足以形成热闹的场面，至於赶热闹的百姓们自然更不用担心。

「我想着我们可以用不同的方式比拼，为公平起见首先要有同样题目的比试，比如同做一道菜，同样的食材同样的灶具，现场展示，让大家品尝之後投票最多者胜出。」

这是梅映禾上辈子熟悉得不能再熟悉的了，上一世她每天都奔波於各大比赛之间，频频飞来飞去，每每都会抱个奖杯回家。

「其次可以让每位厨师自己发挥一道自己最拿手的菜，最後再由评师现场出题，仿佛科举一样，几位评师共同商议决定题目，然後厨师们做一次席面。」

「席面？」文明修有些惊讶。

「对，席面，一定要是席面。」梅映禾想起了自己上一世的经历，「而且必须从头到尾一个人独立完成，帮厨的人只能帮忙洗菜择菜切菜，煎炒烹炸必须本人现场独立完成。」

文明修和赵行之都听得入迷了，齐齐若有所思地点点头。

「还有，既然是比赛就要有奖银。」梅映禾对於这套流程实在太过熟悉了，越说越觉得距离上一次打比赛仿佛已经过去很久了，心中一时怀念起那种紧张刺激又令她兴奋的感觉，声音微微有些颤抖，「赢家要有奖银，可以分出前三甲，我想着大众评审也最好发一些象徵性的奖银，以示鼓励。」

「当然。」她不好意思地笑了笑，「这是理想状态，如果参加的人不多，愿意出银子赞助的商户不多，那便可以换一种奖励方式，不过，效果多少是会有些打折扣的。」

「这个你不必担心。」赵行之非常欣喜她的这些奇思妙想，对於银子的事主动道：「奖银官府必然是要出一部分的，毕竟是户部的事。」

说完看向文明修。

文明修立即会意点头，「对，这个我请旨，另外商户集资，这个不难，我来游说。」

如此，便成了。

梅映禾欣喜，本来这个事情在她脑子里盘算些日子了，想着最近又是灾情又是边患问题，直到这些日子的肉菜涨价得厉害，才迫使她不得不尝试说出来，没想到竟如此顺利。

以她的经验，这样的比赛一定能带动一波流量和消费热，是个好机会。