手机浏览器扫描二维码访问
除了胡麻、红豆、燕麦这些作物,棉花、粟谷等这些作物距离成熟,还差临门一脚。
完成脱粒后,胡麻籽能装上一背篓,燕麦差不多有大半篓,算得上还不错的收成了。
胡麻籽很好脱壳,外壳脆而薄,用连枷拍打的时候,就能去掉大部分的外壳。全部收上来后,用手搓一搓,滑溜溜的胡麻籽就出来了。
它的储存处理方式也简单,一半榨油,剩下的要么炒熟后磨成细粉,要么保留完整颗粒。
胡麻籽表面有一层滑溜溜的水溶性纤维,泡水之前,不要用水洗,用湿布擦一擦就行了。
原初贝平时会抓一把整粒的胡麻籽,直接生吃,吃着满满的颗粒感,微微硬,嚼起来很香,咬开外壳后能吃到一种奇异的香味。
如果觉得太硬,可以用胡麻泡水,泡过水的胡麻籽,会变得很软,更好咀嚼。
每天早上起来喝一杯,不仅有营养,还能预防便秘。
不过,要说胡麻最香的吃法,那必定是制成胡麻盐了。
胡麻炒熟后,满屋子都能飘出浓郁的香味,等它完全凉透后,放到石臼里,加上一把盐,慢慢的碾磨开,盐可以很好的增加胡麻的香味。
碾磨到胡麻的油脂,慢慢地释放出来,变成黑润油亮的粉末状后,密封保存后。
使用的时候,直接在面饼上面刷一层油,再刷一层胡麻粉。
等胡麻盐饼出锅的时候,趁着热乎乎,赶紧咬上一口,满嘴生香,肚子里装得全是胡麻盐的香味和热乎劲。
但是,比起胡麻,燕麦脱皮工作就复杂多了。
一般来说,燕麦分为裸燕麦和皮燕麦,裸燕麦俗称莜麦,在成熟时能自动褪去外皮,收获后直接过筛去杂质即可。这种磨成细粉,就是常吃的莜面粉,可以做成像开了花的莜面窝窝,一筷子夹一个,蘸上特制的蘸料,吃得叫人大满足。
而他们种植的是野燕麦,则属于皮燕麦的种类,在生长的过程中,野燕麦外皮会紧紧地长裹住果实,成熟之后就更难脱落了。
用舂米的方式可以脱壳,拿着一根大棒槌,往石坑里砸,砸到坑底的燕麦脱去外皮,留出燕麦粒就可以了。
这个过程有点像捣石臼,没有什么技术,纯力气活。
砸了大半天的燕麦后,程年的两条胳膊又酸又胀,端碗吃饭的时候,手指都在抖。
脱壳后的野燕麦,粒粒分明,像黄色的稻谷米粒。
程年看到后很惊讶,“咿?燕麦怎么长成这样?那麦片是把它压成扁的吗?”边说边动手压燕麦,结果压成扁平状后,也只是一颗变瘪的米粒。
“那种麦片是把燕麦蒸熟后,蒸成糊状后,加些配料啥的,再用机器压成片的。”
程年有点失望,他还以为摘了燕麦后,就能直接泡燕麦皮吃了呢。
不过,更难过的是,他舂了几下燕麦后,累得像条咸鱼。
夜里,他只能将两条胳膊平瘫在床上,动弹不得。
眼巴巴地看着香香软软的媳妇儿待在跟前,抱不起摸不动,该是损失了多大的福利啊,气得他真是牙痒痒。
程年愤愤不平地提议,“我们需要进步!科技才是第一生产力!”还冠冕堂皇地找理由,“我们已经尝过水车提效的甜了,不能再重回纯体力活的深渊啊!”
原初贝笑了笑,继续给他的胳膊按摩,懒得拆穿他的烂理由。
要说平日里,他也没少干纯体力活啊。
商量一番后,他们决定做一套石碾和石磨。
这俩都是非常实用的农具,历经千百年也没被淘汰,绕是灾难前的村子里,家家户户还有这俩工具呢,可见有多有用。
石碾可以用来碾压谷物,把粮食压成扁状或细颗粒,可以用来脱皮脱壳。石墨可以用来磨出精细面粉,还能磨出浆。
他们寻遍整个山林,总算是找到了心仪的石块,大大小小共四块。
整整花了一天时间,肩扛手抬,终于把四块石头全搬回来了。
石碾由上下两部分组成,下面用一块平坦的大石盘做碾盘,上面用圆柱形的石头做石磙,在碾盘中间竖起一根短粗木桩,这是用来约束石磙的碾框子。最后在石磙中间打孔,穿上可推动的木棍。
使用的时候,把谷物瘫在碾盘,推动碾磙子一圈圈的碾压,把谷物的外壳压扁,溜出粮食粒就可以了。
而石磨是由两个圆柱形的圆磨盘组成,下磨盘的中心处立上一根木棍作轴,上磨盘有对应的凹槽,使用时对其相合。除此之外,在上磨盘的凹槽旁边再凿出两个磨眼,这是用来放粮食和水的。把粮食扫到磨眼处,流进磨膛,旋转石磨,就能磨出细粉和浆了。
石头搬回家了,接着就是制成心仪的模样了。
古话说“凿而为碾,刻而成磨”,可以看出这俩工具的制作工艺的区别。
不管是凿,还是刻,都是在目标位置加水,用花岗岩慢慢打磨。但如果是穿孔凿坑,凿到深处时,换上石孔大小的木桩,边加水边旋转打磨,就这样反复打磨,直到钻出孔就可以了。
如果想磨平石块的表面,除了能用岩石进行摩擦,还可以用河边采的节节草。
节节草是种野草,外面很粗糙,长得一节一节的,中间是中空的,这种草可以作用天然的打磨用料,最适合用来打磨木制家具,能让其表面变得光滑。
小说我哥是反派,男主暗恋我的主角是池屿和宋落葵。故事中,池屿是京圈太子爷,一路开挂成为全球富,而穿越过来的宋落葵现自己的哥哥宋落生是最大的反派。宋落生因一直输给男主而性格扭曲,想要伤害男主却被男主干掉。池屿一直暗恋宋落葵,两人暧昧关系被传开后,宋落葵拉黑了池屿。之后,池屿找到宋落葵,表达了自己的感情。...
简介关于小可怜被逼离家,霸总大叔宠上瘾一次意外,冷莹莹和神秘男人一夜末归,负责?她才19岁还不想那么快被套牢,刚回家就听到晴天霹雳的消息,让她辍学挣钱给哥哥交学费,为了给他哥买车,1oo万要把她嫁给一个不久于世的药罐子原来这个家她才是多余的,婚礼当天,那个神秘男人为了她来抢亲她未婚先孕震惊所有人,至此被最亲的人当众羞辱,嘲笑,被扔臭鸡蛋,最终被撵出家门以为他就是一个普通的上班族,没曾想他却是京都最有权势的男人顾少卿,他冷烈杀伐,冷酷无情,3o岁了,不曾有过一段感情,外界都以为他对女人不感兴趣,却对她温柔贤惠,宠她爱她,对她情根深种!顾少卿冷笑该死的敢对他的女人做出这样的事,欺负他的女人一个都逃不掉!...
她是共认的小吃货,穿越到异世,被凶残的禽兽男拖进山洞,神马一夜七次弱爆了人家是一夜只一次,但一次一整夜一直到她肚子里被强行塞进一个蛋宝宝强大腹黑,带着妈咪全世界的找美食。结果现禽兽爹地遗...
仙神妖魔,王侯将相龙女掌灯,杯中盛海。野狐参禅,猛虎悟道朝游北海,暮走苍梧。仙神存世,妖魔立国。这些原本和齐无惑并没有半点关系。而总是在梦中看到方块文字的齐无惑,那时只想着能够参与来年的春试。直到在做黄粱饭的时候,有个老人给了他一个玉枕头,让他做了一个漫长的梦。黄粱一梦。黄粱梦醒破凡心,自此大开修行门。金乌飞,玉兔走。三界一粒粟,山河几年尘。把剑各位书友要是觉得我为长生仙完整版还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
关于我有一个级选择系统一觉醒来,乾明现自己身着龙袍,端着酒杯,成了一个皇帝。自己的面前也出现了四个选项,他知道,这把稳了。a爽快的喝下毒酒,奖励畜生道体验卷一张。B直接挑明,甘愿一直当傀儡,奖励雄风永失。c提剑砍之,引国师怒火,当即造反,如能逃脱奖励血气丹1oo枚。d安全度过此劫,奖励极境锻体功法一本,境界提升三级。...
作品简介兵荒马乱的世道,赵康一朝穿越成乾国元江县九品县令。胸无大志的他并不想争霸天下,只想当个混吃等死,为非作歹的土皇帝。于是在元江县出现了许多奇奇怪怪的东西。老八洗...