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耿奕看着满了一小半的房间,想着以后把余下的位置都填满就好了!
既然高兴,那就很应该大吃一顿!
她扭头就问道:“爷今晚要留下来用饭吗?”
这关乎耿奕能点刘厨子的菜,还是马厨子的菜!
四阿哥笑笑:“既然你想,那我今晚就过来一起用饭。”
耿奕点点头,立刻琢磨菜单去了。
今晚得吃点好的,天气更冷了,就该吃点热乎的。
她叫了小祝子过来,得知厨房送来了一筐子鲜的河鱼,大冬天的鱼不多,能有这么多实在难得。
天冷鱼就不好放了,厨房正愁要怎么处置。
要放两天,鱼可能就冻死养不活,那就浪费了。
但是四阿哥和福晋都不怎么爱吃鱼,宋格格这两年吃素居多,李格格和钮钴禄格格也不喜欢这个,一两天消耗掉就很难的。
耿奕灵机一动,这不是可以做酸菜鱼了吗?
她问了小祝子,得知厨房里的酸菜泡了一缸子,平日也会做配菜的,那正好可以做了。
“你去跟两位伴伴说,今晚就要一盆酸菜鱼。鱼洗净后就把骨头剔除,片成薄薄的一块块鱼肉放进酸菜里头,再搁一点茱萸。”
耿奕简单形容了一番,小祝子连连点头表示记下了:“耿格格,除了这个酸菜鱼之外还要别的菜马?”
鱼多的话,其实别的菜都不需要了,不过她还是道:“对了,记得酸菜鱼放在锅子里热着,另外配些素菜,有什么都洗净了一块送来。”
到时候酸菜鱼里面的鱼片吃完了,还可以放蔬菜进去煮着吃,既有酸菜鱼的香味,又能解腻。
“还有米饭不能少,酸菜鱼配这个最合适了。”
看耿奕没别的吩咐,小祝子一溜烟跑会厨房去报菜。
刘厨子听后就笑道:“这鱼不少,看来我们得让徒弟们都一起帮忙动手的。”
剔骨和片鱼要求刀工了得,不然片太薄了一煮就容易烂,太厚了却又不入味。
马厨子微微点头道:“那就让他们先试试看。”
两人分别出了一个徒弟,让他们先开始剔骨片鱼。
哪怕两位厨子没说什么,都能看出这是一场无声的较劲,看看谁家的徒弟更厉害!
两个徒弟哪怕见过场面的,拿着刀的手都忍不住微微一紧。
天知道两个师傅盯着他们的目光,如果哪个输了,今晚是不是要顶着一碗水挨着墙角站一晚上?
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