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6叶急忙缩回头,蹲到灶台前给灶里燃烧的木柴调整了一下位置,使其保持火焰稳定。
叶元秋又握着铁勺勺柄,轻轻在油锅里抖动了一下,很快方才已经凝固成型的灯盏糕,便从铁勺里脱落了下来,浮动在油上。
叶元秋又不慌不忙地,继续开始舀米浆,米浆填满半个勺子后加炒好的芋头母丝,然后再加米浆填满,连勺子一起放在油锅里炸。
然后如法炮制,在油锅里已经浮起了三个灯盏糕后,这才拿了根筷子,将最初烹炸的那一个夹了起来,放在一旁的竹筛里。竹筛下面放着一个碗,接的是这些加上来的灯盏糕流下来的油。
6叶再次从灶台前的小板凳上站起身,看着刚出锅的灯盏糕金灿灿的,冒着油炸烹饪后的香气,下意识的就吞咽起了口水。
“烫,你先等一下。”叶元秋一边说着,一边继续将新的灯盏糕继续下锅。
趁着油炸的空隙,又用筷子在那个灯盏糕上用筷子剥开,看到里面的米浆已经完全熟透,这才将那个灯盏糕夹到碗里,交给了6叶,又继续嘱咐了一句,“慢一点,别烫着。”
“嗯嗯。”6叶点头如捣蒜,注意力已经完全集中在了捧在碗里的灯盏糕,他也顾不得洗手,干脆取了一根筷子从中间穿了过去。
一边用碗托着,一边将灯盏糕举起轻轻吹了吹,然后轻轻咬了下去。
外层的米浆已经被炸得酥脆,牙齿咬上去嘎吱有声,里面又粘糯可口,带着香味。尤其是当吃到菜的时候,咸辣适中,滋味美妙无比。
一个巴掌大的灯盏糕,6叶一边吹气放凉,一边又小口啃食着,不过一小会儿的功夫就已经吃了个干净。舔了舔嘴唇,忍不住又转头看向灶台。
灶台的竹筛上已经放了四五个,都是刚出锅的,色泽均匀。
“好吃吗?”叶元秋看着6叶走回来,一边手上不停,一边轻声问道。
“好吃。”
6叶重重地点点头,不过他没有继续要再吃,而是先看了一下火,然后才抬起头朝叶元秋问道:“妈,这个肯定很多人喜欢吃,像那些开车的师傅,都是早上没吃饭的。”
“嗯。”叶元秋低声应了一句,看着油锅里成型的一个个灯盏糕,眼底隐约有了更多的希冀。
灯盏糕,这就是6叶想到早上可以售卖给国道过路货车司机的吃食。
一方面是6叶自己馋了,撺掇着叶元秋给他做灯盏糕,再一个也是今早娘俩现了,很多开夜车的司机,早上确实都是饥肠辘辘。
卖早餐选择其实有不少,像最常见的是包子馒头,还有汉x县这边的光饼,比较起来灯盏糕算是比较麻烦的。
只不过其他的还要去买面粉,而灯盏糕制作的材料,不论是早米糯米,还是菜籽油,都是家里现成就有的。
“妈,我觉得可以卖一块钱一个。”
6叶从灶前起身,从水桶里舀了点水,洗了把手,这次没有再拿碗和筷子,而是直接从竹筛里拿起一个已经不那么烫手的灯盏糕,美滋滋地继续吃了起来。
“一块钱?”叶元秋听到6叶这么说,摇了摇头,“这么贵谁吃啊!”
若说卖给人热开水,是没有价格比较,但这时候的灯盏糕却是有的,价格差不多就是一毛一个。
听到6叶喊一块钱,叶元秋下意识就摇头。
“不会贵啦。”
6叶看着自家老妈实诚的模样,一时有些无奈,其实从昨天到今天他就已经看出了妈妈叶元秋,对于卖热开水收人几毛钱有些过意不去。
有点亏心,这就是6叶大概知道母亲这时候的想法。
今天早上与其说是跟着6叶卖热开水,还不如说是想看看6叶昨天是如何折腾,就算是后面挣了十来块钱,其实内心也有点犹豫的。
所以,6叶一提说想吃灯盏糕,然后还可以卖给那些司机,叶元秋第一时间就答应了下来。
6叶自然懂得在母亲叶元秋开来,热开水着实算不得什么商品,换做灯盏糕,这种要花不少心思的东西,拿去卖才能够安心。
“妈,那至少要卖五毛钱一个。”
6叶却不想让叶元秋真的按照这会的价格,卖个一毛钱,这种供需关系他也没办法细说,只能在后面又补充了一句,“我们一杯热开水都两毛呢。”
他预计自家如果继续在国道上售卖,过不了多久就会引起跟风,到时候价格肯定上不来,如今就该抓紧时间,尽可能先多积攒一点资本。
“那明天再说吧。”叶元秋一时也有些不太确定,虽然心里觉得这样还是有些不好,但想想6叶说得其实也没错,热水按杯算,都两三毛一杯了。
想到这里,叶元秋不再继续炸灯盏糕,反而冲着快要将第二个灯盏糕吃完的6叶说道,“你先把火退了,剩下的明天炸。”
“啊?”6叶舔了舔手指,一时有些不解。
用柴火灶炸灯盏糕,还是比较麻烦的,是个精细活,又耗时间。
“今天炸了,明天就冷掉了。就是再热一下,皮也软掉了,会不好吃。”
叶元秋解释了一句,将已经炸好的十来个灯盏糕端到桌子上,又继续道,“现在天气冷,磨好的米浆放一个晚上没有关系,明天早上我早点炸。”
“就是妈,你早上还要做饭,又麻烦又辛苦。”6叶适时表现了一下对妈妈的关心。
“那有什么关系。”叶元秋轻笑了一声,伸手也拿起一个灯盏糕咬了一口,“我们做人做事要踏踏实实的。”
“好。”
6叶见叶元秋已经做了决定,也不再多说。
他的想法很直接,今晚多炸一点,明天早上直接带国道边去,反正已经开始炸了,至少要节省时间成本。明早大不了再加热一下,不会太麻烦。
老妈叶元秋可能是感觉要卖五毛钱一个已经不便宜了,要是再不能做好一点,心里那关肯定过不去。
不过,这些都没有关系,6叶相信只要走出了第一步,有他时不时的引导一下,老妈要走的路应该不会太过麻烦。
看着吃完了一个灯盏糕,接着继续开始忙碌的老妈,6叶眼神闪烁,心中思忖着:“嗯,应该要把我老子派上用场了。”
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