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第11章 糖沙翁（第1页）

周钰白撅着屁股，没有下手触碰的决心，垮着一张白净的小脸，安静的站在灶台边。

顾安平自知他家哥夫要给他做晚餐了，有些好奇的看着他，瞧着他半天没动，只是手虚虚的搭在腰上，也好奇的打量着，这会一边洗着篓子里的菜，一边瞧着他哥夫的样子。

半晌，周钰白终于小心的挪动着步伐，将早市上称重的2斤的五花肉从井里取出，回灶台时就注意到眼睛一眨不眨看着肉的顾安平不禁笑起来说到“安安，我给你做一个炸酱面尝尝味”

顾安平可没有听过什么炸酱面，也没存心思去详细问，只激动的点头，因为他看见自家哥夫已经开始切着上午刚买的肉。

瞧着手法绝对是经常做饭的好手，顾安平也对自家哥夫多了几分滤镜。

周钰白又看了眼顾安平揉好的面团赞扬的对着顾安平竖起大拇指，顾安平有些不解，疑惑的问道“哥夫，这是什么意思”

右手持菜刀的周钰白一顿，笑嘻嘻的道“这是夸赞你很棒的意思”

收到夸赞的顾安平没注意到自家哥夫僵硬的嘴脸，很开心的洗着野菜，道“我也第一次做呢，之前都是婶子帮我，我就在一边等着吃呢”

周钰白了然，这不就是小朋友求表扬的意思吗嘛！答道“真的很棒，我第一次都没有你做的那么好，你这么厉害，我以后可能经常要你帮我打下手哦。”

顾安平自是应下，他也很想自己家像别人家一样，有烟火味，可惜他和顾赤峰都不擅长做饭

周钰白挥动菜刀将红白相间的肉斩于刀下，一团团，一片片，整齐的置于不同的盘子里，一开始还会有些不习惯，但没一会，似是久违的感觉上来，周钰白的刀法逐渐娴熟，三两下，本是一团的肉块就被周钰白剁成肉沫。

手边是被切好的整齐的码在一边葱姜蒜，新开封的酱也被整齐的码放在灶前。

整个灶台不怎么大看起来也有些满档，看来要顾赤峰给自己做一个小桌子了，不然都限制了自己得挥。

周钰白看着面前的灶台，不禁笑起来，这两兄弟都是绝对的忍者，他们基本以素食为主，而且多是水煮，家里除了一小罐盐罐和油罐其他什么都没，也不知道他们是怎么吃饭的。

这边的酱料属实太过匮乏，且价格昂贵一小罐的酱就收了他5文，左右大概是是一斤重，但实在是让他有点舍不得用

他将自己秘制的酱料混合到一起，放于一边备用，待油热后将红白相间的五花肉下锅，滋滋流油的五花肉，使空气中都多了几分滋味，肥肉中的油满满煸出，就着五花的油香加入葱姜继续煸炒，最后待到肉变微黄时，将混合的酱下锅，小火慢炸，崩出酱香。

许是太久没有闻到这味，周钰白在揭锅盖时也不禁口水直流，更别提在一旁的顾安平了，他和他哥是以吃素食为主，还是没有味道的素食，这会闻着味早就忍不住，眼巴巴的瞧着锅里色泽浓郁的炸酱流口水了，肚里也很配合的咕噜起来。

太香了，太香了，他凑到周钰白的身边搂着他的胳膊嘴里不停的夸着，但眼神却直勾勾的瞧着锅里。

周钰白将锅里的炸酱盛出，撒下剩下的葱花，一个色泽鲜亮，并且有浓烈酱香的炸酱就出锅了。

看着炸酱一路做过来的顾安平感慨万分，眼神从锅里有转移到一旁的小罐子里。

周钰白被他的动作逗笑对他说“安安，尝一口看看味道怎么样，这可是我秘制的”

得到应允的顾安平拿起握在手里的勺子，有些庄严，或着对周钰白来说是非常有仪式感的尝了一口。

终于尝到味道的顾安平，高兴的原地直跳，一口一个，“哥夫好好吃，哥夫最棒”把周钰白都迷的神魂颠倒。

他可得好好养着顾安平，可不能让别人几顿饭就给人忽悠走，想到这周钰白还是心里暗自打算，一定要给周冬和顾安平找个好人家，可不能让他们吃苦。

顾安平是个规矩的，尝了一口后，就放下了勺子，和小蝴蝶一样绕在周钰白身边，非要给他帮忙。

周钰白指着醒好的面道“安安，给他切成小块”

顾安平收到自家哥夫的指示，高兴极了，规矩的切着，乍一看连个头都一般大。

引的周钰白连连夸赞，简直就是人形切面机。

周钰白拿起桌上的小面团拉成一个个长条，又托起其中一个，边托边甩，反复多次，刚刚还圆鼓鼓的小块没一会就变成了有劲道的小长条，他将拉好的面条下入锅中，翻滚的热水一遍一遍的‘带动’着长条的节律，飘逸的面条像彩带一样的舞动着，充满着力量，煮熟后将其捞起装碗，加上水煮的野菜，和刚出锅的炸酱，一道色香味俱全的炸酱面就出锅了。

他指挥着顾安平将酱淋到面上，又将下午采到的莴苣改刀菱形切片，将焯水后的莴苣过凉水保持清脆的口感。

油热加入切片的五花肉翻炒出油，将多余的油盛起，用葱蒜来激香味，大水炒干水分，翻炒一分钟左右加盐等调料化开后起锅，一道简单的肉炒莴苣便出锅了。

想着粗糙到拉嗓子眼的糙米，周钰白还是打算再做一个小甜点。

他就着剩下的面粉，又从袋子里舀了点糯米粉搅拌混合后过筛，起锅将水盐糖猪油倒入锅中开小火化开，后再将面粉倒入锅中不断搅拌按压，待颜色变浅后分次加入鸡蛋继续搅拌，依旧是切小块环节，他让顾安平将揉好的面团分成小块揉到一边。

他将油倒入锅中，小火将团成小块的面团加入油锅，等到一个个小团子飘起，再加点柴禾转至中火，油温将小团子炸至膨胀裂开，便捞起出锅，将出锅的小团子置于细砂糖中，小巧金黄的糖沙翁就出锅啦！

闻着这喷香的味道，顾安平口水都流了出来，他像个小狗似的乖巧的坐在周钰白的旁边，眼睛却亮晶晶的盯着锅里面“好香啊，哥夫”

周钰白瞧着顾安平的样子，开心极了，他也终于体会到短视频上面云养娃的快乐了，他将炸好的糖沙翁裹上细砂糖塞进了顾安平的嘴里，笑着道“尝尝味道，看看怎么样”

顾安平将一整个糖沙翁塞进嘴里，糖沙翁撑起圆鼓鼓的腮帮，像小松鼠一样细细咀嚼着，不住的点点头，连声感叹道“好吃好吃，哥夫这也太好吃了吧”

周钰白忍不住揉了揉顾安平的头，慈爱的道“好，你将这个端过去吧，我去叫你哥”

周钰白现在终于快乐了，他有机会大展身手，也能为这个家做出点贡献了，不会想个废人一样在家里白吃白喝了。

他趴在门口竖着耳朵停留了一会，整屋子里都是静悄悄的，他蹑手蹑脚的走进屋里，有些心疼的撩开顾赤峰的头，小声喊道“顾赤峰，起来了，我们先吃点饭，好不好”