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第35章（第2页）

虽然他这个主厨只能算半个，他不参与管理那些事情，唯一需要负责的就是决定菜单和烧菜，顶多再加上跟供应商对接。

不过也没什麽好说的，因为他拿的确实是主厨的工资。

宋民生跟他们说了一声中餐要在几点前出餐就去做自己的事情了。

鸡腿已经提前由阿姨们解冻并清洗好了，宋民生直接先把料汁调了出来，生抽丶老抽丶白芝麻丶盐丶白糖丶辣椒面等拌匀，淋上热油，等鸡汤煮熟後再加点鸡汤进去。

调味已经在不知不觉间升到了七，估计是之前狂练习炸串酱料的时候升的。

鸡腿冷水下锅，放入去腥三件套还有白胡椒粒，等到出锅後过凉水，切好，摆进大的不锈钢盘里，再淋上之前调好的料汁就可以了。

比较特殊的就是油泼辣子，宋民生是直接自己上手做的，他单独把那些辣椒炕了一下，也就是把那些辣椒去掉了籽，只剩下皮用小火进行翻炒，再捣碎，拌匀，拿炸过香料丶洋葱等东西的油去拌匀。

这份油泼辣子是根据之前买的炸串酱料做的，在一些地方宋民生做了改良，比如……家乡这边的人普遍吃不了太辣这件事。

在训练空间被辣哭无人知的宋民生很是乐观。

系统：【……】

那两个厨师在不知道什麽时候走了，宋民生看过去的时候发现两人炒菜炒得满头大汗。

因为学校上百个学生，满满一大锅也经常要再炒几次，两个厨师可能做大锅菜做得不多，炒第一锅的时候就开始力不从心。

「盐够了。」宋民生看了一会儿，提前出声说道。

声音很稳很平淡，那个厨师也下意识停住了动作，回头看宋民生的时候发现他确实在看自己。

「哦……」他有些迟疑。

宋民生又看了会儿另一个，另一个厨师不知道是在较劲还是怎麽着，在宋民生出声後，炒菜就跟打了鸡血一样，力度都足了不少。

宋民生看了一会儿就没管了，出声提醒也只是觉得不能给这群学生吃到不好吃的食物，而不是对这两人有什麽好感。

三大盘的口水鸡全部结束後，宋民生就暂时解放了，休息了一会儿，去喝了两口水。

等到中午开饭，宋民生这会儿就是帮忙打饭，会提前先打好一些放在窗口，这样等会儿学生就能快速拿走饭去吃。

边上在打菜传递给宋民生的阿姨无意间看了眼宋民生，只见宋民生动作乾净利落，好像在切豆腐一样，一块板板正正的长方形米饭就出现了，他满意地放进盘子里。

阿姨看了一会儿，没忍住笑了出来。

「小伙子你有强迫症啊。」

边上在忙活的阿姨们纷纷疑惑，就连另外两个厨师也探了探头。

「你们看，那米饭板板正正的，跟砖头似的。」

几个人闻言看过去，嚯，那真是没一个不方正的，边角一点垮掉的都没有。

其他阿姨也笑，一时间窗口这多了几分热闹，不过很快话题就转移了，也缓解了宋民生的不自在。