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选完大菜,沈擎宇又去拿了点葱姜蒜和调味料。这市的价格虽然骇人,总算该有的还都有,东西选齐两人就去柜台结账了。
柜员扫描完所有商品,亲切地笑道:“先生,您的商品总共是一千八百二十元。”
纪锦刷卡结账,直到提着购物袋走出市门口,他才后知后觉地出疑问:“这家市是不是有点贵啊?”
沈擎宇:“……”原来你也有贵的概念啊……
回到家,沈擎宇就撸起袖子进厨房了。
这些高级的食材他以前从没处理过,为了不糟蹋东西,动手前他还特意先上网搜了会儿菜谱。直到确定做法,他才系上围裙开始动手。
晚上纪锦没有其他安排,沈擎宇做菜的时候,他就在边上看着。
沈擎宇做饭很有规划,他先把杂粮米淘洗干净后,淘米水用来浸泡蔬菜,米煮上后又去处理大斑节虾。纪锦买的大斑节虾一只就有半个手掌大,他用刀刨开虾背,去掉虾线,放在一边备用。
纪锦一边看一边跟他聊天:“你是从几岁开始自己做饭的?”
沈擎宇剖着虾回答:“小学开始吧?记不清了。”
“小学?”纪锦震惊,“那你爸妈呢?不管你吗?”
沈擎宇拿刀的手停顿了一下。他现粟安虽然调查过他的背景,但是并没有把他的事情告诉纪锦。也是,粟安调查他那是粟安的工作,他只是个干几个月就走的保镖而已,这些不重要的小事没必要浪费纪锦的精力。
“我妈在我小时候去世了。”沈擎宇垂着眼开始剥蒜,轻声说,“我爸不管我,我只能自己做。”
纪锦说不出话来。他猜到沈擎宇的家境不会很好,练体育是件很苦的事情,条件好的家庭极少把孩子送去学体育。可即使有心理准备,他听到沈擎宇这样平静地说出来,他的心都揪在一起了。
他不想说这么沉重的事,于是换了个话题:“那你怎么会开始学武术的呢?你爸送你去的吗?”
沈擎宇摇头:“我有个邻居是散打教练。我小时候是个坏小孩,没有父母管,我经常在外面跟人打架。我邻居看到了,就把我带到他的拳馆里教我练散打。我就这么开始接触了。”
纪锦震惊。沈擎宇居然有过熊孩子的时期??还在外面跟人打架??
纪锦问:“你邻居……是看你打架的样子现你根骨清奇,所以收你为徒吗?”
沈擎宇噗地一下笑出了声。他可以想象纪锦小得时候应该没少看武侠小说或者电视剧。
“他是觉得我欠揍,但是又不能直接揍我,所以就把我带到拳馆里让其他学员们帮忙揍我……”沈擎宇剥完蒜开始切蒜末,刀刃密集地撞在砧板上,出细密的声响。
“不过学了半年以后,我就把那些人全都揍回去了。他的馆里都是小孩,我找不到对手了,而且我已经喜欢上武术,想学更多招式,想和更厉害的人交手,我就去上体校了。”
“哦——”纪锦了然,“我记得你之前说过,你学武术前不是你现在这样的,你还说练功有助于修身养性……原来是这么回事啊。”
沈擎宇点头:“是啊。练得久了以后,越来越清楚自己有多少力量,反而不会再乱用了……你能吃辣吗?”
“能。”纪锦说,“你这学的不光是武术,还学了门哲学吧?得出的全都是大道理啊。”
沈擎宇笑了。他切完蒜蓉又切了一根小米椒提味。
话题暂时中断,纪锦靠在橱柜边,眼睛都舍不得眨地盯着沈擎宇忙碌的身影。他太喜欢现在这样的氛围了。
沈擎宇在空的盘子里铺上粉丝,然后放上一只只剖开的大斑节虾,虾背上放上切碎的蒜茸、葱、小米椒,再淋上一点蒸鱼豉油,然后把盘子架到锅上去蒸。
处理完虾,他把刚才浸泡的蔬菜清洗了一下,放到砧板上切碎。纪锦买的大都是沙拉菜,洗干净就能直接生吃,放在大碗里淋上些许油醋汁拌开,就能端上桌了。
两人食量有限,牛排今天应该是吃不下了,沈擎宇把多买的食材放进冰箱,随后捧起纪锦选的一袋金枪鱼糜问:“食用说明上写它可以直接拌饭生吃,你家里有海苔吗?”
纪锦想了想,走到柜子边翻找了一阵,还真找出一包海苔来。
这时候杂粮饭也煮好了,沈擎宇把饭盛出来,铺上金枪鱼糜,倒些许醋,检查海苔没过保质期后也撒了些,用筷子拌匀,一顿饭就做完了。
这顿饭其实很简单,总共只花了半个多小时。两人一起端着饭菜上桌,在餐桌对面坐下。
纪锦把每道菜都尝了一口。虾肉Q弹鲜甜,西兰花炒得正正好好,素菜沙拉清爽可口,最绝的是鱼糜拌饭,杂粮米、鱼糜、海苔组成了丰富的口感,海鲜本身的甜味,醋的酸味、海苔的咸味融合在一起简直鲜美得不得了!
“谁说你做饭不好吃的啊?”纪锦不可思议地问。明明就好吃极了!
沈擎宇自己吃了一口拌饭也被惊到了:“这……主要是你买的食材好。”
还真不是他谦虚,他怕毁了好东西根本不敢做繁复的处理,只是最简单的蒸一蒸拌一拌。由于食材本身够鲜,简单的调味反而最大程度地保留了食物的鲜美。
至于他说自己做菜不好吃,那是因为他需要保持身材,很少用调味品,再加上平时做给自己吃懒得弄复杂了。他最拿手的菜是白水煮鸡胸肉和白水煮素菜,撒上盐和胡椒就能吃。这种水煮菜没别的不好,就是吃多了容易看破红尘。
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