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馅料中可以打入一些水。
为了保持口感，这水，最好是烫过生姜的，分量不能太少，不然馅料还是硬得慌，不能太多，容易过稀。
之后再加入酱油、盐、糖等调味，搅拌均匀后，撒上葱花，淋上热油，再度搅拌。
当调制好的馅料搞定，就可以包包子了。
小笼包就是小巧精致，掌心大小的薄皮上放一团馅料，三根手指捏着边缘开始收拢，等一圈解释，就形成了一个漂亮的花儿造型。
周昭勤第一次做，完全不会，手眼不协调，颇有些手忙脚乱，水浼就在一旁教导，他揉着揉着，倒是得出一些乐，还捏了个圆滚滚的东西，说是小猪。
全部做好了，就可以上锅蒸了。
到这一步时，只需要请许嬷嬷烧火便可，他们在一旁等着，厨房总是燃着柴火，温度比外面你暖和，燕秋姝就带着周昭勤在这里守着。
直到包子蒸煮。
盖子揭开的那一刻，大铁锅上的蒸笼原本零散整齐的摆放着小笼包，每个都有两指宽的空格，然而现在一个个包子变大，白白胖胖的挨在一起，有些汁水都透出来，将米白色的皮染成了汤的颜色。
面食的清香与馅料的荤香糅杂一起，组成了此时美味的小笼包！
周昭勤真的肚子饿了，闻到这味，肚子就应景的：“咕咕咕……”好几声，他脸蛋爆红却又期待不已的问：“可以吃了吗？！”
吃当然是可以吃了！
燕秋姝自己也饿了，闻到香味，直接精神，迫不及待的开始问：“你要吃几个？”
“……三个？”周昭勤不确定的开口。
“那就六个吧。”燕秋姝道。
小笼包比正常的包子小很多，怎么着也得翻倍。
她自己吃……十个！
还记得小时候她能吃十二个，现在的胃口，还没恢复巅峰啊！
拿了自己喜欢的数量，燕秋姝捧着就往外跑，还一边喊：“殿下，你跟过来呀。”
不快点，小笼包都冷了。
如此风风火火，看呆了周昭勤，他身边的人，哪怕是最忙碌的宫女，姿态都十分端庄的，不过这般模样，反而让他感觉心头松快，也跟着跑过去。
等坐下了，面前就多了一份食物。
六个白白胖胖的小笼包堆在碗里。
他拿着筷子加起一个，小口咬开，小笼包|皮十分薄，小小的一口，就露出里面的馅料。
因为馅料调的好，煮出来的肉馅半点不干涩，反而之水充沛，肉馅松软，再来一口，面皮和馅料一起被吃到，薄薄的面皮混着美味的馅料，咸香中夹杂着面皮的清香。
绵软、香糯、可口！
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