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可是现在他都有希望了。
店里生意这么好，他们肯定不会只开这么一家店！
当了掌柜，他也有钱娶个媳妇，只是一个小厮，他挺害怕娶了人回来，让人跟着他吃苦，生了孩子还吃苦，只能吃难吃的猪下水……
燕秋姝见他如此，也很高兴：“那你努力干，以后肯定能当掌柜的。”
“有姑娘这句吉言，奴才定然可以的！”张辞更是欢喜的连连作揖，又跟燕秋姝寒暄了两句，就告辞了。
四人也坐上了回去的马车。
三个小朋友中两个都有些兴奋，在外面待了这么久，虽然没去几个地方，却见了这样热闹的场景，他们都说着自己的想法。
燕秋姝就含笑看着看着，忽然想起什么，瞪大了眼睛。
在原著中有个剧情，晋王世子夺得皇位，登基为帝后的一次宴会中遭遇刺杀，女主为他挡了一下，导致早产生下儿子，就被立为太子。
那个刺杀的人，就叫张辞。
听说是萧家的仆人，因为听信了六皇子余孽的诱导，认为是晋王世子害死了自家主子，不惜自宫进入深宫，蛰伏许久终于找到下手的机会。
但他很快被处死了，连带着不少跟先帝儿子有关的人也被处死很多。
那人死之前怨气十足，说自己这条命多亏了萧家，决不能看着他这样的人踏着萧家的惨名，坐稳皇位。
只是现在，张辞在她的一次点名中，被萧怀启看中成了外面店铺的伙计，他还想当掌柜的，娶媳妇，不出意外，这些都在两年内能够实现，因为接下来卤味店、炸鸡店等等都会开张，需要大量的人手。他很难再走上剧情中的路线！
她算是已经改变了张辞的人生。
“阿姝姐姐？！”冬冬见她不动，推了推她。
燕秋姝回神，面对的就是三个孩子关切的目光。
她摇摇头：“没事，就是……”她展颜一笑，略微稚气的脸蛋上露出欢喜的光芒：“现了一件很艰难的事，现在成功了一点点。”
沈平遇抿唇一笑：“那就好。”
小甜美婉儿：“阿姝姐姐真厉害！”
冬冬揉着圆鼓鼓的肚子，非常懂事的询问一声：“所以阿姝姐姐，我们要不要吃顿好的庆祝一下？”
燕秋姝大笑，点头：“好！吃顿好的！”
冬冬得偿所愿，更是撒娇的依偎着她：“吃什么呀？”
“吃烤鸭！”
燕秋姝掷地有声道。
第33章（烤鸭）
四人打道回府，一回去，就让人跟大厨房的人说了一声，不过半个时辰，一只处理好的鸭子就被送来了。
做烤鸭，先得腌制。
为了让鸭子更加入味，晚上能顺利吃到，燕秋姝还特意让人给鸭子身上多戳几个洞，放入准备好的腌料，涂抹鸭子全身后，还按|摩一会儿，才让它自己去浸润入味。
等天色渐晚，时间也到了，鸭子拿出来，过一下热水，擦干表皮的水分，就可以刷脆皮水了。
这个主要是蜂蜜、米酒等东西，刷几次后，将鸭子肚子放入板栗等东西，最后用木签封口，放入烤炉盖上盖子。
不过烤炉不是可以旋转的电烤箱，因此鸭子每隔一刻钟，需要拿出来翻面一次。
这个就交代许嬷嬷帮忙，燕秋姝需要开始做薄饼了。
面粉用少许热水烫开，筷子搅拌成絮状，这时温度就差不多了，可以上手揉成光滑的面团，之后醒面一刻钟，醒面结束，就可以开始擀面皮了。
前期步骤跟饺子皮差不多，等饺子皮足够多之后，一层一层的抹油后叠放起来，三四片一起擀成薄薄的面皮，重复这样的步骤，最后放在锅上蒸五分钟，就能得到一片片薄薄的、半透明却并不黏糊的薄饼了！
燕秋姝在慢吞吞做着这个步骤时，烤炉也开始散着一股烤鸭的香味。
和蜜汁烤鸡的味道有几分相似，却又并不相同，香得原本在看书的沈平遇放下了手里的书，面露无奈之色，被弟弟妹妹托着蹲在烤炉旁边。
“好香啊！”冬冬口水都快忍不住了。
婉儿偷笑着递给他一杯水：“冬冬喝点吧，先垫垫肚子。”
“不要！”冬冬果断摇头，“我的肚子要留着给烤鸭！”
沈平遇盯着他那越圆润的脸蛋看了半晌，说：“先去扎马步吧，想要吃饱，今天必须扎马步一个时辰，绕着府里跑半个时辰。”
冬冬顿时垮了脸，不情不愿。
虽然他更希望当将军，可是这么多运动量，可太累了！
沈平遇自幼被家中长辈锻炼出凡的毅力，见此冷声道：“还说要当将军，这点毅力都没有！”
冬冬不忿道：“怎么没有，我扎马步就是了！”
他哼了一声，找了个有遮挡的地方，摆足了姿态，以马步站稳，就是那眼神还有些飘虚，不住的往烤炉那看。
真香！
燕秋姝也闻到了，恨不得直接拿出来就开吃了，然而其他配菜还没做完，除了薄饼皮，还有甜面酱。
这个就更加容易了，大铁锅里倒入面粉，小火翻炒得差不多了，盛出来倒入足量的水搅拌成乳白的颜色，再加入糖、盐、酱油等调味料，最后又放回锅中，小火慢慢的熬煮，直到颜色逐渐从浅褐色，一点点加深，成为酱黑色，那原本稀薄的如同水淀粉一样的液体也变得浓稠时，就可以盛出来用了。
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