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等燕秋姝在这浓郁卤香中睁开眼时,迎接她的就是唉声叹气的水浼和许嬷嬷。
她一脸疑惑:“这是怎么了?”
水浼颇为哀怨:“姑娘做的卤味太香了,引来不少人,结果他们听说是猪下水做的,都走了!”
要是其他情况也还好。
但这阵子她亲眼看着燕秋姝的食物多么受欢迎,结果现在听说猪下水,都不想带回去了。
就很失落。
燕秋姝见她气鼓鼓的,笑得不行:“不要紧,猪下水不是谁都可以接受的。”
即使是现代,也很多人不爱吃,不是因为那味道,只是过不去心里那关。
但爱吃的人也会很喜欢。
因着她是女孩子,来这里的下人也都是丫鬟,这些丫鬟一般都是家生子,对此没兴很正常,在萧府当丫鬟,可比外面普通人家过得好,她们也不缺肉吃嘛。
水浼抿抿唇,问道:“那这些,怎么办?”
他们做的猪下水,主要是猪大肠和猪心以及猪肚,猪大肠最多,分量还不少,可不是随随便便就能吃完的。
此时锅中加了各种佐料,原本粉白色的猪大肠成了褐色,在酱色的汤汁中翻滚,看起来和之前那油腻软趴趴的猪大肠完全不一样,看起来没有想象中让人嫌弃?
燕秋姝笑道:“差不多可以捞起来了,装在食盒里,咱们去少夫人那边。”
“少夫人会喜欢这个?”水浼十分怀疑,又不敢多说,怕打击了燕秋姝的信心。
燕秋姝笑道:“她喜不喜欢不要紧,但是只要有人喜欢,这个东西就有市场呀。”
水浼只好去收拾食盒,许嬷嬷和燕秋姝一起将大肠捞起来切段,猪心切片,猪肚切条,分装在不同的盘子里。
因着是品尝,燕秋姝没有装太多,装盒后,她又留出一部分:“许嬷嬷,你看看谁喜欢,给大家分了,这个味道其实不错的。”
许嬷嬷接过,笑道:“哪能不喜欢啊?”
燕秋姝也笑了:“总会有人不爱吃,这是口味的问题。”
她在第一次接触猪下水之前,其实也是完全不碰任何内脏的,直到有一次同事疯狂给她安利,她拗不过,尝了两口,这一尝,她就现了大6。
不过所有猪下水中,她最喜欢的其实是猪肚,但一只猪最多的就是大肠,所以她的重点,也落在大肠上。
走之前,燕秋姝看了一会儿时间。
现在时间还早,申时刚到,距离他们吃晚饭还有一段时间,若是影响了萧家大少爷夫妻的食欲,也能有段时间缓缓,安稳的吃晚餐。
燕秋姝觉得自己考虑得真周到!
萧家大房
谢清韵深吸了一口气,空气中的卤香味淡了许多,应该是做好了?
她看了眼隔壁院子。
两家院子隔得不远,那香味也是他们最先闻到的,不过在知道那香味做的是什么东西后,谢清韵的丫鬟回来禀报,她就有些退缩。
虽说阿姝信誓旦旦这个猪下水,被她做的会很好吃,可她自幼吃食|精致,从未碰过这些东西,还是有些心理障碍。
因此就没让丫鬟继续过去,但心头又很愧疚,还有些纠结。
阿姝是一心想要的是帮他们萧家,她这样就有些忘恩负义,这般纠结,让安静看书的丈夫都无法沉浸其中,便道:“你且安心,阿姝不是那般小气的人。”
谢清韵笑道:“我也不是说她小气,就是担心她不高兴。”
那姑娘只身一人为了六弟留在府中,要是他们惹了她不高兴,会不会偷偷哭啊?
谢清韵其实年纪不小了,三十多,这个年纪的女子,好多都准备做祖母,她没有自己的孩子,但也很喜欢小孩子。
冬冬和婉儿是她相处最多的孩子,阿姝虽说年岁比他们大,可性子天真单纯,尤其是那一双仿佛和婉儿一样的双眸,她也下意识将她当孩子在看。
自然也舍不得她不高兴,但要她吃猪下水,还是有点心理障碍的。
萧怀启笑道:“她不会不高兴,你没现她每次做的食物,大多口味都会做两份吗?三妹不喜欢吃辣,她送过去的东西都是清淡口味的,母亲喜欢吃辣,她就送过去味道稍微重一点的,咱们这里,她则都是两种都有,照顾了你我,冬冬和婉儿更是小心,她这样,怎么会因为个人口味诧异,就不舒服?”
谢清韵听他说着,也回想了一下,现还真是这样,从一开始的鸡翅两种口味,照顾了孩子们和大人不同的口味,她就一直这样的。
她恍然笑道:“都相处这么久,我却没注意到这点,既然这样,那我直接过去了。”
“我陪你。”萧怀启道。
这一去,恰好和正要出门的燕秋姝撞上了。
“大少爷,少夫人?你们怎么来了?”燕秋姝十分诧异。
谢清韵笑道:“之前不是说猪下水可以做生意吗?刚刚闻到那香味,就过来瞧瞧,倒是第一次闻到这么香的食物。”
“那正好,我刚要去你们那边,让人尝尝这个,确认它的味道如何呢。”燕秋姝招呼他们进来:“我想着大少爷和少夫人应该吃不惯,所以待会儿问问外院的丫鬟小厮,看看他们觉得味道如何,这个东西价格便宜,制作费用也不高,若是味道合适,即使是家境一般的人家,也都愿意买一些的。”
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