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不知不觉,陈月红做快餐已经三年了。
在这三年里,她和张良每天从早忙到晚。不曾休息过一天。餐饮这个行业是没有节假日的,不管是工作日还是节假日,严寒还是酷暑,刮风还是下雨,都要开门营业。陈月红和张良像绝大部分的餐饮从业者一样,化身为机器人,一年三百六十五天勤勤恳恳地工作。他们无休假、无娱乐、更不敢生病。他们不敢休息啊,休息了就有可能流失客源。可以说餐饮人,甚至包括所有的小个体户,他们是全年无休的。谁都可以休息,他们不行,休息了就意味着没有收入,还要倒贴房租,还有流失客源等方面的隐性损失。又不是只有你一家快餐店,你不开,客人自然就去别家吃,久而久之,你的熟客就会变成别人的熟客。这是很现实的问题。
在这三年里,陈月红和张良放弃了一切的娱乐活动。周末,当别的人吆五喝六地出门玩耍时,他们在厨房忙活;节假日,别人一家人穿得整整齐齐,欢欢喜喜地出门逛街,他们还在厨房忙活;刮风下雨,别人在家里休息的时候,他们也在厨房忙活。他们在这里开了三年的店,这期间从来没有出门去哪里玩过一天。更别说去哪个景点了。甚至连几公里远的雷行山和紧挨着雷行山脚下的灯湖公园都没去过。
别说一家人出门好好地玩乐一天,就是悠闲地逛一回市都成为了奢侈。每天的时间都很紧,他们除了在店里忙活就是在菜市场买菜,要不就是在准备食材的途中,根本没有多余的时间。就是好不容易去一趟市,都是着急忙慌的,买了东西就赶紧出来。根本不可能像别人一样,在冷气充足的市里待上个三两个小时,慢悠悠地挑选着商品。那是一种奢望。
在这三年里,陈月红和张良没有穿过一身像样衣裳。夏天,他们在市的打折区买十元一件的T恤,冬天也是挑最便宜最耐脏的衣服买。因为好衣服不适合在厨房工作穿。两人总是一副灰头土脸的样子。夏天,满头满脸的汗;冬天,为了不让厚衣服溅到油水,他们像老妈子一样围一条沾上油渍的黑色围裙在外边。
女儿长到三岁,陈月红和张良也没有带她出门去哪里玩过。好在孩子现在还不知道这些,她无忧无虑地长大着。只是有时她会睁着圆溜溜的眼睛问,“妈妈,你什么时候能放假在家里陪我呀?为什么白天只有奶奶陪我?”
陈月红只能告诉她,“因为爸爸妈妈要工作。晚上。晚上,爸爸妈妈就回来了。”
有一天,刮特别大的台风,不能做生意。陈月红和张良在出租房里望着屋外的狂风暴雨惋惜今天挣不到钱,而女儿却高兴得手舞足蹈地说,“噢,爸爸妈妈终于在家陪我了!我希望天天都刮台风。”
虽然女儿说的是幼稚话,不过陈月红知道,这是因为她陪女儿的时间太少了。孩子想让她多点时间陪伴她,才会说出这样的傻话。
其实,你说他们天天这样干不累吗?
累。当然累。
不过没办法。以陈月红和张良的学历,只有做这个才能多挣点钱。他们又没有别的技术,即使中间生出过不想干的念头,想一想以后,以及一家人的生活,他们又咬牙坚持过来了。
今年以来,店里的生意不如从前了。一个是因为线上外卖平台的兴起对他们的冲击。还有一个,他们的一个老主顾,数码城四期那家保健品公司倒闭了。还有附近新开了两家卖快餐的。几个原因导致店里的生意变差。原本一个月除去所有开支还能剩一万三四到口袋里,现在一个月只有一万块钱剩,而且还是在没有开人工工资的情况下。因为生意变差,三月份他们便没有再请人了。店里只有陈月红和张良两人在忙活。
两人现在在苦恼,是不是要考虑转行了?
现在这样全年无休地做,身体迟早会吃不消。这工作完全就是挣的几个血汗钱。他们想换一个相对轻松一点的事做。要是既能挣到与现在差不多的钱,同时又能清闲一点,有时间可以陪陪孩子,那就最好不过了。
可是没有任何技术的他们能去干嘛呢?
上班他们是不愿意再去了,一个月拿着两三千块钱的工资,还要受人家的管。再说他们又能去找什么班上呢?张良已经三十一了,陈月红也二十九了,又与工作脱轨了三年,怕是不好找工作。
想到这些,两人又咬牙坚持了下来。边做边看吧,等有合适的再说。
现在最要紧的是女儿上幼儿园的事。
女儿到七月份就满三岁了,下半年该去上幼儿园了。天天待在家里接触不到外界,孩子的各方面都会跟不上。所以,他们决定下半年送孩子去上幼儿园。
他们打听过了,这个村里有一所公立幼儿园,两所托儿所和一所双语幼儿园。托儿所和双语幼儿园都是私立的。公立幼儿园的学费是一千元一个月;托儿所的托管费相对便宜一点,八百元一个月;而双语幼儿园的学费则高达一千八百元一个月。这其中双语幼儿园的师资力量是最为雄厚的,而且日常教学是用普通话和英语,因此学费比较贵。在这里边上学的基本上都是本地的孩子。只有家里相对不宽裕的本地家庭才会让孩子上公立幼儿园,在他们眼里,公立幼儿园是最后的选择。
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其实公立幼儿园的教学质量还不错,与双语幼儿园相比,仅仅是没有用英语教学。而它的学费也只有双语幼儿园的一半那么多。
这其中,两所私立托儿所的教学质量是最差的,就是私人批了准许开办文件,然后在村里租了一栋房子,请了十个八个员工就开始招收学生了。其实本质就是帮家长看着孩子,家长给托管费,仅此而已。里边的老师是没有幼师资格证的,仅仅是从社会上招来的临时工。
陈月红心里想,双语幼儿园太贵了,孩子才这么小没必要读双语的,托儿所的环境又太差了。她实地去看过两所托儿所的园内情况。说是托儿所,其实就是城中村一栋比较偏僻的出租房。不显眼的大门,狭小的园内运动场地,两个园长(也是托儿所实际的老板娘),七八个“老师”,一个煮饭的阿姨。一楼是小班的教室,二楼是厨房,三楼和四楼是中班和大班的教室。因为场地有限,孩子们的休闲区被安排在顶楼的露天场地。为了防止孩子从低矮的围栏处掉下去,后期又用铁丝网加高了不少。即使是这样,陈月红也觉得很不安全。最让她担心的是楼梯通道狭窄的问题。有一所托儿所不仅没有应急逃生楼梯,整栋楼只有一个通道,而且很狭窄,两个成年人同时通过都觉得拥挤。万一生什么事,孩子们怎么逃得掉?另外一所托儿所虽然有做应急通道,不过同样有楼梯通道狭窄的问题。陈月红和张良商量,到时候就让女儿去读公立幼儿园,每月多两百就多两百。至少环境要好很多。公立幼儿园场地宽敞,各项设施都很齐全。
谁家的孩子不是父母的心头肉,他们愿意多花点钱,让孩子上相对好一点的学校。
打定这个主意后,陈月红和张良特意去幼儿园问过门口的保安关于招生的问题。保安大叔说招生一般在四月底、五月初,具体没定。大叔让他们自己留意门口的启事公告栏。陈月红和张良谢过大叔,安心地回去等着。
这期间张良和陈月红趁晚上收工之后跑到幼儿园门口看过几回,他们怕错过了报名时间。
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