手机浏览器扫描二维码访问
晒干后,用薄布袋子装好,扎好口袋,放到阴凉干燥处。为了防止鼠蚁偷咬或者长虫子,最好放到盒子里,洒一些草木灰。
至于黄豆这种豆科类种子、还有土豆、红薯等根茎类,就不需要这么细致照顾了。
浮着白云的蓝天渐渐变暗,繁星一批一批地挂上苍穹,黑暗随着夜气从林间各处升了起,傍晚来临,白日有接近尾声。
原初贝把摘的春笋从篓子里拿出来,坐在门口,跟程年一起剥外皮,一层去一层,最后出现了鲜嫩柔白的笋肉。
之前说过春笋口感更清脆清香,不如冬笋的厚美丰腴,更适合与肉汤炖煮,也适合晾晒成笋干。
把粗粗的笋肉从中间劈开,用指尖捏着笋肉把它撕成一条条的形状,撕完后,要先过道热水。
笋会有点涩味,是因为它含有草酸,晾晒之前,要先焯水。锅里加水放盐,煮约十分钟左右,沥掉水分降温,等明天放到太阳底下晾晒干,过冬粮食又多一则。
剩下撕笋的功夫交给程年,原初贝选了一颗白白胖胖的笋子,改刀切块。
论说春笋最好的食谱是什么,那腌笃鲜一定榜上有名。
春天的笋,加上冬日里的咸肉,把春冬的味道完美结合,明这道菜的人简直也太会吃了吧!
虽少一味鲜肉,但也毫不影响原初贝的挥。
咸肉和腊肠在挖笋之前,就已经用温水泡好了,她把咸肉和腊肠都纷纷切成片。
没有鲜肉这一步,于是原初贝借鉴了鲫鱼汤的做法,把含肥油脂的咸肉放锅里,用丁点热油爆炒了一下,放水进去熬煮,水开后,把剩下咸肉和腊肠片放入锅里,加菊芋片,再倒一点苹果酒调味,开始小火“笃”鲜汤,中途用勺子撇去浮沫。
等“笃”约1小时左右时,把焯过水的春笋放进去,小火再“笃”约1-2个小时,沸腾的白汤笃笃笃地冒泡,整个屋子里都充斥着鲜香味。
把煮好的锅子端到方桌上,一人一碗小米饭。
这道腌笃鲜下肚,简直打开了味蕾的巅峰,香醇的热汤、鲜嫩的笋、咸香入味的肉在这个锅里实现了大团圆,互相碰撞翻滚,越煮越香,最后挥出了它们最极致的魅力。
春笋的青涩解开了肉汤的腻味,咽下一口,定会由衷感叹——
啊,人生不枉来一趟~
第27章.香椿香椿厚蛋烧育种制味精……
储存了一冬的种子们,此刻还在休眠沉睡。
今天,原初贝打算来叫醒它们。
播种前的种子需要提前拿出来晾晒几日,杀菌消毒,比如棉花种一般提前半个月拿出来晒种。
接着,部分种子可以用温水育苗的方式,提前让它芽。比如刀豆这类种皮坚硬的种子,播种前就需要做这一步。
她把几根竹节从中间劈成两节,变成两个可以装水的碗,接着,往里面倒入温水,把种子分批浸泡在竹碗里。
这样泡水能让种子快吸水,让它达到正常芽的含水量,不停地催促它吸收水分,等喝饱后,外皮会膨胀软化,氧气伺机侵入种子的细胞里,细胞分裂、生长、破皮芽。
这样的提前浸泡,不仅能提升芽率,还能早早的淘汰掉劣质的种子们。
至于像山药这种根茎类的,它们会自己芽。你只需要把芽的部分切成小块,埋在草木灰里,将切开的表面消完毒后,放在阴凉处晾晒一天左右就能播种啦。
他们两百多平的耕田共分成了去七片,主食为先,其中有两片用来种植小麦、粟谷等谷物类农作物,大豆、红豆和山药再占两片,剩下的就是用来做些麻类、棉花和蔬菜。
之所以特意开垦两片豆类植物,不仅是为了吃,更是为了提高土地的利用率。
一般来说,如果在同一片土地上反复地耕地,会导致土壤肥力下降,变成荒地,农作物的收成也会一年比一年差。
所以需要定期休耕,给土地恢复时间。
而豆类植物就是改善这一问题的最佳办法,豆类的根系里含有特殊的细菌,他们有个非常厉害的功能——
把氮元素送回土壤。
而氮就是土地最需要的肥料。
当豆类作物收割时,把它们的根系留在土壤里,土壤直接获得了天然肥料。
所以,若想要提高粮食产量,就一定要利用豆类作物进行轮作模式,这样你才能永永久久地收获到丰富的粮食。
等把这些种子浸泡完后,原初贝和程年又要去提水浇灌土地了,松土浇水,养肥土壤。
不得不说,为了伺候这片耕地,他们真的受了不少苦。
天天光是提水浇水,都得跑个十来趟。
后面真正开始种田灌溉时,那工程量想想都觉得害怕,所以程年已经开始研究水利工具了。
抵达小溪边,藏在石头缝里的地笼尤为扎眼。
程年迫不及待地放下水桶,捡起一个地笼,把笼子口处塞的叶子摘下来,用力地往水桶倒了几下,哗啦啦的水流顺着笼口流下。
乱七八糟的水草,夹杂着一些微小生物,一起进到桶底。
“哇,好像有不少小虾小鱼呢,你快来看,有两条大鱼。”程年弯腰往桶里看了看,然后兴奋地冲站在小溪口的原初贝招手。
原初贝惊讶的挑眉,这才开春就抓到大鱼了?
小说我哥是反派,男主暗恋我的主角是池屿和宋落葵。故事中,池屿是京圈太子爷,一路开挂成为全球富,而穿越过来的宋落葵现自己的哥哥宋落生是最大的反派。宋落生因一直输给男主而性格扭曲,想要伤害男主却被男主干掉。池屿一直暗恋宋落葵,两人暧昧关系被传开后,宋落葵拉黑了池屿。之后,池屿找到宋落葵,表达了自己的感情。...
简介关于小可怜被逼离家,霸总大叔宠上瘾一次意外,冷莹莹和神秘男人一夜末归,负责?她才19岁还不想那么快被套牢,刚回家就听到晴天霹雳的消息,让她辍学挣钱给哥哥交学费,为了给他哥买车,1oo万要把她嫁给一个不久于世的药罐子原来这个家她才是多余的,婚礼当天,那个神秘男人为了她来抢亲她未婚先孕震惊所有人,至此被最亲的人当众羞辱,嘲笑,被扔臭鸡蛋,最终被撵出家门以为他就是一个普通的上班族,没曾想他却是京都最有权势的男人顾少卿,他冷烈杀伐,冷酷无情,3o岁了,不曾有过一段感情,外界都以为他对女人不感兴趣,却对她温柔贤惠,宠她爱她,对她情根深种!顾少卿冷笑该死的敢对他的女人做出这样的事,欺负他的女人一个都逃不掉!...
她是共认的小吃货,穿越到异世,被凶残的禽兽男拖进山洞,神马一夜七次弱爆了人家是一夜只一次,但一次一整夜一直到她肚子里被强行塞进一个蛋宝宝强大腹黑,带着妈咪全世界的找美食。结果现禽兽爹地遗...
仙神妖魔,王侯将相龙女掌灯,杯中盛海。野狐参禅,猛虎悟道朝游北海,暮走苍梧。仙神存世,妖魔立国。这些原本和齐无惑并没有半点关系。而总是在梦中看到方块文字的齐无惑,那时只想着能够参与来年的春试。直到在做黄粱饭的时候,有个老人给了他一个玉枕头,让他做了一个漫长的梦。黄粱一梦。黄粱梦醒破凡心,自此大开修行门。金乌飞,玉兔走。三界一粒粟,山河几年尘。把剑各位书友要是觉得我为长生仙完整版还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
关于我有一个级选择系统一觉醒来,乾明现自己身着龙袍,端着酒杯,成了一个皇帝。自己的面前也出现了四个选项,他知道,这把稳了。a爽快的喝下毒酒,奖励畜生道体验卷一张。B直接挑明,甘愿一直当傀儡,奖励雄风永失。c提剑砍之,引国师怒火,当即造反,如能逃脱奖励血气丹1oo枚。d安全度过此劫,奖励极境锻体功法一本,境界提升三级。...
作品简介兵荒马乱的世道,赵康一朝穿越成乾国元江县九品县令。胸无大志的他并不想争霸天下,只想当个混吃等死,为非作歹的土皇帝。于是在元江县出现了许多奇奇怪怪的东西。老八洗...