手机浏览器扫描二维码访问
等豆子酵至绿色的,这就是做酱需要的米曲霉了。
成曲后分成两缸,一缸做豆酱,一缸做酱油。
豆酱晒干后,可以碾碎成细粉,按三勺豆面一勺盐的比例,放到陶罐里,最后加水搅匀即可,等酵半个多月,就能成为东北常吃的大酱了。
但作为南方人的原初贝,更习惯吃豆豉酱,把完整的豆子放陶缸里,放食盐、辣椒粉、菊芋、野葱,翻拌均匀,隔一天翻动一次。
等缸里的盐全部化开后,用草垫和泥封紧,在阳光下晒到秋天就能吃了。
而酱油这边,豆子入缸后,加盐水搅拌成为酱醪,搬到室外开始经历日晒夜露的时光旅程。
陶缸上盖顶竹帽,白天的时候揭开暴晒,晚上盖上渗入露水。
中间要不停地翻倒酱醪,让它受热均匀,大约到冬季时就能抽出酱油了。
剩下那些长相磕碜的黄豆,也不能浪费。
用葛缕子这些香料浸泡一晚,捞出沥干后,锅里油,放黄豆下锅。小火慢炸,炸到豆子表面微微皱,变成金灿灿的黄色时,把锅抬起来,让黄豆在油的余温里再炸一会儿。
沥干油捞出,趁热加盐、花椒辣椒粉,摇晃摇晃,让每一粒黄豆都穿上粉粉的衣服。
一粒一粒的,被炸得焦香酥脆,外面的粉质也很开胃。
一边吃一边喝茶水,下午的解馋小零食也有了。
不过炸黄豆也不能吃太多,吃多了,会容易放屁的。
这一点,程年已经亲身实践过了。
那天夜里,形象全无,急得脚伤都好了呢~~
第44章.向日葵椒麻瓜子绩麻线挑粪施……
清晨,原初贝睁开眼睛,看见的不是那张亮晶晶的笑脸,而是一张宽阔的后背、气鼓鼓的后脑勺,还有挡住一半视线的隔板。
她小声叫,“程年~,你醒了吗?”
他“嗯”了一声,出的声音闷闷的。
原初贝挑了挑眉,瞬间了然,这是在为“黄豆事件”犯轴不自在呢。
她半起身靠在木板上,用手拨了拨他的肩膀,任凭怎么拨动,他都是一副怡然不动安如山的模样。
“你今天是不打算看我啦?”
话音刚落,程年慢吞吞地钻进被子,像要回洞穴的鼹鼠
然后,从被子里传来说话声,“待会看,现在不看。”
原初贝噗嗤笑了出来,真是越相处,越觉得这人可爱的很,真想抱抱这个大可爱啊。
只可惜这破板子还挡在中间,阻挠他们亲昵的距离,得找个时间把这玩意弄走。
“那我起床咯?”原初贝拍拍被子,“你再躺会?”
程年“啪”地一下掀开被子,忸怩地支支吾吾,“你把昨天..把昨天晚上的记忆删掉,全部忘光光!”
越说越凶,鼓着嘴虎视眈眈地瞪着她,大有如果你不按规矩办事,我就给你好看的意思。
原初贝装模作样地晃着脑袋,嘴里像作法一样念叨着,“忘干净,忘干净。”
停下后,朝着程年挤眉弄眼,“呀,昨天生什么事了?我怎么都不记得了呢?我失忆了吗?”
程年抿着嘴,哼哼笑起来。开心地抬手抱住原初贝,捏捏她脸颊的细肉。
她笑,他跟着笑,她仰头撅嘴,他低头亲一下。
阳光洒进屋子里,满屋晨光,可爱的人儿们紧拥着彼此,陪你玩陪你闹,就是最有的生活呀。
两人玩笑了一会儿,吃完早餐后,原初贝领着程年,去储物室搬麻线,趁着天气晴好把这几团麻线全部绩完,接短为长,积少成多。
别等夏天就过完了,这夏布还没做出来。
到了储藏室,他们把麻线搬到茅草亭的桌子上,将原麻撕开成片,用手一撕一捋,细如头的纤维被拎了出来,头尾相捻接成苎麻纱,挽成麻纱团。
这一步非常繁琐麻烦,需要耐心和时间。
二人埋头挽了一上午,也就挖出两三团拳头大的麻纱团。
原初贝去做午饭,木匠小能手程年继续研究,怎么做织布用的纺梭和踞织机。
夏布多为经纬两条线平织而成,纬纱是横向织线,纬纱织过纵向织线的经纱,这样一去一来,就能织出平整的布料。
梭子就是用来引导纬线的工具,穿过经线,利用摩擦力牢固地交织在一起。
程年去砍了根短木桩,因为没有准备的量尺,他用木片做了个简易版的尺子,作为量长短的工具。在木桩上量出个长约二十厘米,宽为六厘米的木条,尾两边凿去两个小三角,将两边凿成尖锐状。
接着,在长方形木条中间处,凿个高约四厘米左右的坑,让整个梭子呈个小船状。利用岩石摩擦,磨到里外光滑,可以放一团茧状麻线就可以了。
做得不算特别完美,但也有点那个意思了,可以投入使用了。
程年这边刚完工,原初贝那边就叫吃饭了。
午餐是吃的白面馒头,圆圆乎乎的,每个拿起来比拳头还大。
馒头的面团揉的成不成功,不看第一道揉面功夫,全看酵后的排气功夫,酵后的面团全身小孔,这会儿揉得时候要把全身力道揉进去,揉到面团光滑瓷实后,二次酵,上锅大火蒸。
蒸了二十来分钟,就可以关火了,但这时候千万别揭盖子,让馒头搁里头焖一会,要等水蒸气散去了再揭开。
新文席的独宠新娘他是龙城赫赫有名的豪门大少,翻手为云覆手为雨,而她只不过是有钱人家的养女,卑微渺小!一场阴谋,她再次误闯入他的世界当她以为幸福终于降临,却意外得知了一个让她绝望的秘密,原来他要她不过是因为慕暖心,你这个狠毒的女人,我真想亲手杀了你!看着爱人淹淹一息的模样,他愤怒咆哮小说关键词倾心之恋总裁的妻子无弹窗倾心之恋总裁的妻子txt全集下载倾心之恋总裁的妻子最新章节阅读...
●作者专栏预收六零年代漂亮作精ampamp七零漂亮亲妈海岛养娃日常,求收藏,文案在最下方●本文文案苏茵肤若凝脂,娇媚动人,在唯一的亲人爷爷去世后,孤苦无依。在梦中,她终于得知自己是一本年代文中的炮...
作品简介废物王爷竟是绝世强龙!小说简介夏辰曾是一代战神执行任务时因情报失误殒命穿越成了古代王爷。摆在他面前的并不是荣华富贵而是万丈深渊。因为他是前朝皇帝的遗孤!面对皇帝叔叔的各种手段夏辰只能选择韬光养晦积蓄力量。直到黄袍加身!...
男频三组出品哈哈,哥哥要驰骋沙场,扬名立万了!我嘴角泛起一抹得意的微笑,开始在官方网站上注册名字。风影…,被注册了,恶魔,被注册了,月下行者,同样被注册了n次之后,我在电脑上打出mLgBd,恭喜你,名字通过验证我当场石化了你说我容易吗?晚间十二点,游戏(不内测)直接进行公测,账号注册完成了,那就准备选一个牛逼的职业浪迹江湖吧…对不起,由于你的饥饿值已到上限,直接绑定职业,刺客!我看着眼前的系统对话框,想死的心都有了。刺客就刺客吧!反正是游戏,能打到牛逼的装备换点儿零花钱也不错!我嘴里嘀咕着,一边吃着面前已经冷掉的泡面,一边进入游戏扑通…!我靠,这是什么地方?还没到1o级,身体掉进了一个巨大的黑洞里面现阶段没有宠物,你说我怎么出去?别人1o级,我在黑洞,别人2o级,我还在黑洞,别人都丫的3o级了,我仍然在黑洞命苦?嘿嘿,你猜错了,我是非常幸运的嘿嘿,暂时不说了…细细的看下去,一定会更加精彩各位书友要是觉得网游之圣天神兽还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
追逐星辰的少年,寻找属于自己的星之路!各位书友如果觉得逐星还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!各位书友要是觉得逐星还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
简介关于快穿别闹,宿主她只想低调[甜宠1v1双洁女强]灵魂破损,碎片飘落各小世界,郁芊原来我是个切片的?系统找来,穿梭小世界收回碎片并挽救因为碎片从天之骄子变成小可怜的气运之子,郁芊原来我是去赎罪的!后来,郁芊现事情变得不对劲起来不是,她的灵魂碎片为什么会在一个陌生男人身上啊!!!病弱世子埋头撒娇留在我身边,哪儿都别去。清冷教授柔情似水既是我养的小兔儿,你的一切都是我的。黑化兽神阴沉抱住你的眼睛里只能有本神的存在!…灵魂碰撞,命运交汇,开始是你,我为了你,也一直是你。...