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第13章 第 13 章（第1页）

地里所有的种子植物都已经长出秧苗，绿绿的秧苗又肥又嫩，长势先当不错，而根块植物才在要吐芽出来的地方泛着青，还需要些日子。

土豆，地瓜需要提前两个月培育秧苗，青蕊原本也打算只种一季，到时候就夹种在大豆的行距里，等收了大豆后，就可以避免再次耕种了。而花生地到时候就种秋苞米。

青蕊又去看西瓜和甜瓜，同样长出了嫩绿的秧苗，西瓜比水稻种子还娇贵，需要弄营养兜，每个营养兜最多只能放三两粒催芽成功的瓜种。

种植的时候还得进行碎土整畦，打花了又得人工授粉，抽苗后要人工剪枝，对天气和肥料的要求也很高，太阳太大了，西瓜水分不足容易坏，雨水多了西瓜不甜，肥料不够瓜不红，肥料太足瓜太嫩。

总之特别考验种植者的技术和耐心。

青蕊并不担心种不好西瓜，她有神奇空间帮忙，她种的瓜一定又大又红又甜。

思及此处，她咂咂嘴，好想念西瓜的味道呀

给所有的秧苗小心翼翼的浇了薄薄一层水，青蕊转身准备出去，一回头吓了一跳，妈呀，小鸡小鸭长大了。

原本还是毛绒绒的萌苗子，突然长大成人了，哦不，长大成鸡鸭了，就像吹气球一样，个头翻了一倍。

好在她饲料放得少，否则分分钟翘起屁股给下一地蛋，那就有意思了。

青蕊给空间竖起大拇指，太给力了。

午睡起来，猫儿提着一小桶鸡食来到后院，看到地上扑腾的鸡鸭，下巴差点没掉地上。

惊讶过后立即惊喜万分，小鸡小鸭听懂她的话了，她睡一觉起来它们就长大了，真会疼人啊。

她把鸡食倒给它们吃，然后跑出去找青蕊邀功去了。

青蕊正在厨房给泥鳅和鳝鱼换干净的水，吐了一盆泥水，肚子应该干净不少了。

麻利的换好水，她笑眯眯的夸赞了小丫头一番:“是吗它们听懂你说话了长大个儿了我的猫儿怎么这么棒棒哒今天晚上给你做好吃的。”

“今晚吃啥”猫儿立即不吹自己了，期待的问。

青蕊道:“土豆粉。”

家里有不少土豆和地瓜，培育秧苗的土豆和地瓜就是用的家里的，用完后还剩一些，煮着吃实在没新鲜感，青蕊就打算做土豆粉。

昨天她已经将土豆选料提出了粉，因为这个做起来挺麻烦，必须得提前点做，提粉时要用水反复冲洗干净，先粉碎、接着打浆、然后酵、最后过滤淀粉成型。

她现在只需要打芡就行了，先取一部分淀粉放入盆内，再加入温水调成稀浆，然后用开水从中间猛倒入盆内，迅用筷子按顺时方向搅动，直到搅成有很大粘性的团即成芡。

接下来沸水漏条。在锅内加水至九成满，煮沸，青蕊拿了个竹篾编制的漏网，舀了芡往沸水锅里漏，边漏边往外捞，漏了一大锅她才停下来。

把粉条放冷，就制成了土豆粉这一面食。留出一家四口的份量后，其他的晾晒起来，以后想吃了直接煮就行。

土豆粉烹饪后，色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口，青蕊在现代的时候就特别喜欢吃。

她突然有些佩服自己，别人是又馋又懒，她却越馋越勤快，只要在外面吃着好吃的东西，都会买了材料回家鼓捣，也庆幸她馋嘴，如今才会做这么多现代的美食。

青蕊喜欢吃辣，所以每次做菜都会放辣椒，好在叔侄三人也能吃辣，只是一个是病人，两个是孩子，为了迁就他们，她辣椒放得少些。

只有在做单独份儿的时候才会把自己那份做得辣味十足。

今天的土豆粉青蕊自己那碗做的是酸辣味儿的，叔侄三人都是微辣的。