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第20章 抠门的程咬金(第1页)

在段纶面前只要提起后宫,段纶就不敢过问了。可在李世民面前提起后宫,他还不打破砂锅问到底?

“小子想到一件小玩意,可是制作起来需要用到一些工具。陛下也知小子家里穷,没钱打制工具,于是只能跑工部来求段尚书帮忙了。”石天含糊说道。

听到石天又要造东西,李世民眼角不由再次闪出亮光。问道:“可是祥瑞?”

这话问得石天直翻白眼。祥瑞是那么容易弄的?他手里这点底货可是在大唐生存的根本,一次性全献出去了,以后的日子怎么过?

“算不得祥瑞,只是制点糖而已。”李世民连续两问,不多少透露一点,就说不过去了。

“可是蔗糖制作?”听到制糖,李世民很是心动。霜糖大唐是有的,但这霜糖可不是自己制作的,而是从外面进口的。现在大唐市面上主流的糖还是靠蜂蜜和麦芽糖。

制糖对大唐还是很重要的,当时白糖制作工艺从欧洲传入印度,为了学习制糖工艺,李世民派王玄策出使印度,结果造就了一人灭一国的传奇人生。

想到印度人民的安全,石天上前说道:“蔗糖制取倒也不难,取甘蔗榨汁过滤,百斤蔗汁加入一两石灰,置于锅中熬煮,待煮热之后,再徐徐添加石灰,直到蔗汁中酸味尽除为止。

边煮边撇去浮沫,浮沫尽除,蔗汁熬制粘稠,灭火搅拌,便可得红砂糖。将红砂糖置于铺有稻草的瓦漏中,以黄泥水淋之,便可得到霜糖。”

石天说的霜糖便是后世的白糖,只不过不是白砂糖。想要得到白砂糖,将霜糖再炒一下就可以了。至于冰糖,炒的时候加点白矾也就出来了。

这种制作白糖的方法记载于《天工开物》中,是鼎鼎大名的水淋制糖法,所用的原理,无非就是黄泥的吸附作用。

至于效果如何?在这个年代来说,已经算是十分先进了,可是相比前世的白糖,这种糖还是差点火候的。

其实用活性碳,也可以制取白糖,效果可能比黄泥更好一些,估计能得到与后世相差不大的白糖。可惜石天没测试过这个方法,不敢乱言,只是随意提了一句。

前世制取白糖,大多采用的是离心法,可是这年代想要制作离心机也是一件麻烦事情,不说离心机了,就是那个水车,现在已经过去四五天时间了,到现在还没验证明白。

听到这话,李世民也顾不得装醉了,翻出段纶的纸笔,刷刷刷就把石天所说的制糖方法写了下来。

“你要用什么工具,让段纶安排人帮你打制就是了。”写完之后,李世民对着石天说了一句。然后转身对着段纶说道:“以后石天来工部打制工具,只要不是耗费巨大,你务必让人优先为其打制。”

交待完段纶,李世民将写好的制糖之法收进自己的口袋,然后让石天在工部试制白糖,段纶在旁辅助记录。这才心满意足的回到了后宫。

听到这话,石天一阵头大。制糖哪有那么容易?前面的步骤不说,只要不太傻都能制取出来,可是到了后面最关键的黄泥水淋时,不实验个十次八次甭想冲洗出白糖。

糖可是溶于水的,按字面的办法,甭说制出白糖,弄不好抽取出来的红砂糖还会被黄泥水全部溶化掉。

这个方法石天也没有亲自试过,最大的可能是这些黄泥水应该是饱和的糖水溶液,这样就不会溶化红砂糖,只会吸附红砂糖的杂质,最后制成白糖。

从宫里出来的时候,净街鼓已经开始响起来了。为了不让石天被巡街武候抓走,段纶特地安排人送石天回去。至于他自己,暂时可回不去,李世民还等着他去汇报制糖的结果呢。

白糖已经制出来了,而且质量比市面上的霜糖要好上不少。有了这制糖方法,段纶心思也活泛了起来。

工部缺钱,不说工部了,大唐六部就没有不缺钱的。就连掌管大唐钱袋子的民部,那也是穷得叮当响的货色。

现在霜糖制出来了,他不但要把霜糖制作的详细过程递交给李世民,还要向李世民进言,在工部下面设一个制糖作坊,为大唐源源不断地制作霜糖。

这主意是石天给他出的,看到面黄肌瘦的工部工匠,一打听,一个月才一两百铜钱的俸禄,于是,石天就给段纶出了这么一个主意。

为此,段纶送石天出工部的时候,特地送了他一罐糖饴,作为谢礼。

不过,石天可没有打算用这罐糖饴打李明达。答应李明达给他制糖,那就必须亲自动手,绝不能假以他人之手才行。这件事情毕竟是收了费用的,这点原则他还是有的。

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