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第557章（第2页）

籼米确实，口感不如粳米甚至杂交米！

在现代，人们日常也鲜少直接用它煮饭吃……除非高血糖老人，实在离不得米饭，不得不吃籼米，因其“xx淀粉”含量少。

陈舟立马反省。

绝对不能让星际网友误解米饭！

先是用剩饭炒一份蛋炒饭！

在他某段消沉的日子里，什么事也不想做，吃饭也是强迫自己……菜都懒得烧；

一日三餐，一顿白饭配小菜，剩余两顿蛋炒饭。

愣是锻炼出他蛋炒饭的本领。

这不……

蛋炒饭一出锅，勾魂摄魄的香味、称得上漂亮的卖相瞬间征服直播间无数人。

馋死鬼般催着他快快上传！

「天！」

「地！」

「我滴妈！」

「确定是之前那个米饭吗？？」

「蛋炒饭！我能吃它一整年！」

「呜呜呜素食党没忍住，又破戒了！」

「真香！」

连吃两顿蛋炒饭，陈舟有些餍足。

弹幕嚷嚷着不满足。

陈舟忆起年幼时爷爷常做的陶罐焖米饭……香到不行。

那会儿自家种的早稻米，也是籼米。

果断尝试。

先用柴火灶将米煮开，再用……没有陶罐，换上一截粗壮的竹筒。

捞起半熟的米粒，沥干米汤，盛满竹筒。

竹制盖子合严，裹上荷叶乱七八糟的，将竹筒饭埋入炭火中。

不用明火烧，靠灶膛余温慢慢焖熟。

趁空烹饪下饭菜——地三鲜！

煮沸的米汤也没浪费，打入生鸡蛋，加点糖，冲一大盆蛋花！

其实蛋花直接开水冲也行，只不过陈舟个人不喜欢。

总觉得白水冲的蛋花，若有若无有些腥，多喝个几口，偶尔有点反胃。

但用米汤冲就不一样了！

浓郁的米香完全掩盖蛋花残存的异味；

米汤柔滑、少许粘稠的口感，让蛋花变得无比醇厚，喝到嘴里，回味无尽！