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“我想着,他们所面向的食客并不相同,就像苏梁食肆和苏梁酒楼。虽还未食,但我闻着苏老板这方便面的香味,想来定然很是好吃。”
“顾公子这意思是卖给那些对口味挑剔些却有出远门需要的人?可他们会直接去路过的城镇的食肆中吃吧?”宋玉乔擦了擦手,拿起一块肉脯,棕红色的肉脯入口之后是咸甜咸甜的味道,嚼着嚼着,她竟是又伸手拿了一块,见两人都看着她,便又道,“这个肉脯好香,若是出远门时能带上些,又能顶饱、又能解馋,定然极好。”
“上头是蜂蜜吧。”宋玉乔仔仔细细地品着猪肉脯的香味。
“是。”
听着宋玉乔与顾子衍所说,苏禾安算着时间差不多了,先是揭开了盖在两口碗上的盘子,示意他们二人可以动筷了,又思索一番后方才道:“其实这东西主要的成本都是在调味料上了,我也没打算卖特别高的价格。”
“那旁人若是直接买了杨家酱的调味料配上棋子面呢?”宋玉乔一边说着,一边将碗中的面条拌匀后送入口中。
这一入口,她便眼前一亮:“这口感可比棋子面强多了,棋子面就算泡开了,吃起来也是干瘪的,还很是噎人,这方便面吃着倒是类似你酒楼里的朝食,劲道弹牙,还有股鸡蛋的香味。”
“且这酱料也很是不错,杨家酱的酱料虽也是出自苏老板,但其实他们并没有一种是能直接用来拌面的。”看着在宋玉乔说出棋子面三个字之后便有些低落的苏禾安,顾子衍宽慰道。
顾子衍想起方才苏禾安欢欢喜喜地把方便面端给他们看的时候的模样,她定然是对这东西寄予厚望的。
他知道苏禾安不似与她年龄相仿的寻常人,不会因为知晓了棋子面的存在便失魂落魄。
但他不想她有一丝一毫的失望。
“你们不用安慰我,我是要做生意的,”苏禾安看着顾子衍那安慰人的眼神,想着,顾子衍这是真把她当成没受过挫折的小孩子了不成,“还好今日玉乔与我提了,不然我可是要摔个大跟头。”
顾子衍忙道:“哪里又是宽慰呢,苏老板在调味上本就是出类拔萃的。其实酒楼许多吃食也是如此,旁人未必是不知晓如何炒、如何蒸、如何炸,但是做出来的口感、口味,总是比苏老板做的要差了些意思。”
“是啊禾安,方才我只吃了一口,我便再也不愿去想什么棋子面了。”宋玉乔面前那一碗面已经吃了个干净,若不是还有顾子衍这个生人在这,她定是要把碗中的汤都舀出来喝上几口才是。
顾子衍道:“若是价格只比棋子面稍稍贵上那么一两成,我想,那些走镖人是愿意买的。至于赶考的学子,那种家中有些银钱,但又无法支撑日日都去食肆酒楼里用餐的,定然也会愿意买上些这个方便面。”
走南闯北辛苦一番,赚来的银钱不也是为了让自己生活得好些?
苏禾安想起自己一开始在中江县东市卖的比旁的摊子要贵上一两文钱的包子,可不就是这个理?她有口感和口味上的优势,只要价格不是高出太多,何愁没有市场?
宋玉乔把碗中碎开的断面都捞了个干净,又夹了一根魔芋爽:“我想也是如此,这又是何物?”
“这是魔芋爽,今日给你们尝的是酸辣味的。”
宋玉乔看着盘子里裹着一层油亮的红色酱汁的魔芋爽,回味着方才那爽脆的口感:“这东西味道也不错,若不是咱们嚼月轩多还是卖甜口的点心,我都想找你讨了方子放嚼月轩卖去了。”
宋玉乔虽是玩笑话,却也让苏禾安意识到,速食铺子和嚼月轩可得有区分度才是,如今这些也就罢了,若是以后她还要做能够饱腹的全麦饼干,又该放在哪边售卖呢?
苏禾安将自己的疑惑说了出口。
“我想这,嚼月轩还是就卖些不占肚子的糕点便是,也没人是冲着能吃饱来嚼月轩买点心的。”
苏禾安颔首道:“我也是这样想的,全麦饼干乃至黑芝麻糊粉这些东西,都放在速食这边吧。”
“你可还缺人一起做这个铺子?”
“玉乔想要和我一起做吗?可是嚼月轩已经那样忙了……”
一心考学的顾子衍是插不上话了,只得在边上看着两个谈起生意顾盼神飞的少女,继续吃着自己碗里的面。
一开始颇有嚼劲的面条因着又在热水里泡了些时候,如今吃起来有些黏糊,上头挂着浓郁麻辣的酱汁,倒是也别有一番风味。
“我娘也想做些生意,我瞧着你这主意不错,不若我回去问问她可否想与你一起,分红利润那些,还都按照宋记火锅铺那般来。”
宋夫人是知道宋玉乔和宋开济这大半年来赚了多少银子的,听着有和苏禾安一起做吃食生意的机会,自然不会推举,第二日便和宋玉乔一起上门,与苏禾安一起敲定了分红和方子之类的细节。
至于铺子的门面,依旧是在于阳街上。
廿二那日,从还未正式开业的速食铺子回来的路上,看着吃食铺子越发多了起来的于阳街,苏禾安对着苏苗安玩笑道:“这像不像你提过的美食街?”
我提过吗?苏苗安吃着刚从对门铺子买来的糖葫芦串,全然不记得自己还说过这样的话,但总归,她很喜欢于阳街,也很喜欢现在的生活。
“苗安前两日不是说想吃街尾的那个豆腐脑吗?正巧今日得闲,阿姐带你去看看?”
苏苗安嘴里正嚼着山楂球,说话有些含糊不清:“我还想吃那个凉面。”
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