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第十八章献菜(第2页)

一旁的马十月看到箫玉麻利的动作,忙而不乱,嘴巴都合不拢了,不知道她几时学会了这个本事。

可她多年来习惯了多做多看少说或者不说,自然没问什么。

约摸炭炉的锅里小火熬了两盏茶的功夫,箫玉就撤了火,盛了一小碟出来。

当门口一直等着的伙计看到这一小碟笋段时,眼底除了探究,还有些不满。

对,是不满,箫玉是这么认为的,可她丝毫不在意,据她的了解,几乎没有人不喜欢这道菜的。

伙计端着一个诺大的托盘,上面孤零零的只放了一小碟白生生的切段。

这莫名上门来了一个穿着破衣的丫头,说要做菜,可占用了这么长的厨房,却只捣鼓出这么一点点,这菜式一点卖相都没有,刘管事还真是胆子大,谁知这是不是又跟对面的恒飘香有关。

伙计满没有底气的把菜放到了那一桌三人的面前。

“嗯嗯好吃。”

一人边嚼边点头,其他人的竹筷也伸了过去,都开始赞不绝口,

“爽口,不错。”

“这个小菜嘛,看着没什么,吃起来倒是清爽可口,香浓十足,以前没吃过,小二,这个是什么做的”

伙计赶紧看向刘掌柜,刘掌柜赶忙走了过来,

“客官,这是一道下酒小菜,请放心食用,这碟小菜是请客官们品用的,今儿本酒楼新请了一位新厨子,这是最新研制出的新菜品,等下还有一道肥香而不腻的汤肉菜,也是品尝,只是各位客官要多等一会儿,觉得可口了可要多多光顾这里。”

“那是自然。”

桌后三人都举杯碰饮,再夹起笋段放到口中,只觉酒更香,菜更鲜,令人大为舒心。

看到他们都露出满意的表情,刘掌柜忐忑不安的脸上终于透出一抹轻松,他对伙计使了个眼色,就走向了后面。

还未走近厨房门口,刘掌柜就闻到了一股咸肉裹着清新的气味儿,挺好闻,立马把他的馋虫给钩了出来。

箫玉正在和马十月在门口站着,厨房里的其他厨子和伙计都在忙饭堂其他食客的菜品。

箫玉看到刘掌柜走过来,笑着说,“再等一盏茶的功夫就好了。”

“不着急,姑娘辛苦了,菜品出色,食客满意就好。”

刚说了两句,前面大堂来伙计说,客官还要再来一碟。

刘掌柜看着箫玉,箫玉手一摊,“这事还是你们拿主意,我个人觉得,每桌可以送一小碟子尝尝,作为你们酒楼的特色下酒小菜,若是还要吃,那就只能花钱买了,反正这锅里就这么多,不如让别的客官都尝尝也好,量少没吃够不怕,下次再来呗。”

几句话说的刘掌柜眼睛亮,不住的点头,不由又对箫玉有了更深一层的认识,这小姑娘,还真有些行商的头脑,言语中皆是生意经,头头是道。

说着话,箫玉估摸时间差不多了,就把锅端了下来,分了一半的汤肉菜到白瓷青花大羹碗里,扣上了盖子,给前面端了过去,准备剩下来的供别的人品尝。

当那桌的人打开盖子后,一看就有了食欲,只见白瓷青花大羹碗里,白汤汁浓,一股子清香裹着腌肉特有的肉香直窜头面,里面点缀的碧色千金菜和点点小葱和肉的颜色,真是养眼,让人忍不住就要去吃一口。

不一会儿,一大碗的腌笃鲜连肉带汤喝了个精光,“小二,再来一碗,我们有钱,不吃这的。”请牢记收藏,&1t;

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