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第50章（第1页）

将蒸熟的鱼端出来，摆在盘子里，去掉姜片，将制作好的汁淋在上面即可。

再做一个凉拌什锦，木耳用提前泡发好。水开下入木耳焯烫2-3分钟，捞出投凉。

金针菇少许，切去根部，撕开。放入开水中焯烫不超过一分钟，捞出投凉。菠菜洗干净切段，也下入开水中焯烫一分钟。所有捞出投凉，挤干水分，尽量挤干一点。

胡萝卜擦丝，喷少许菜籽油小火煎软，加到蔬菜中，加入洋葱丝。大蒜切碎、辣椒切碎，放一起，油加热至冒烟，淋在上面。

分别放生抽、蚝油、味精、白糖少许、香油少许，盐少许。放入蔬菜里拌匀，最后放点炸熟的花生米拌匀。

主食就吃蔬菜鸡蛋饼，适量包菜切丝，黄瓜擦丝，香菜适量调味，加入适量盐，牛肉粉，打入鸡蛋3个。

加入半小碗面粉，清水少许。顺一个方向搅拌均匀，粘稠糊状即可。锅里适量油，放入适量蔬菜面糊摊均，撒适量黑芝麻。

两人洗完澡，罗可安就和沈羽辰商量，自已想去镇上摆摊，但不知道要摆什么好，让沈羽辰出个主意。

沈羽辰觉得这个事要好好思考一下，一时急不得，让罗可安给他点时间。罗可安看他也不会那么快想好，就让他先去休息。

买三轮车

沈羽辰想了半夜，俗话说“要致富先修路”，可路有了，他们没有车，整天租罗叔的车也不太行，还是得先有一辆车。

他们要先学车，才能买来开，罗可安还未成年，只能他来学了。

南方这边的吃食偏甜，家里砌了烤炉，可以做点面包或者饼干之类的，还可以卖些辣的小吃，想起学校的门口串串香，经常有很多人排队买，在镇上摆摊的话，应该能吸引人群。

至于这汤底，他也不懂，还是要和罗可安交流，不然去书店买几本书回来琢磨琢磨。

罗可安在忙早饭，做的玉米鲜肉馄饨。

“小安，早。”

“早，阿辰。”

“小安，我昨晚想过了，我们需要买个车子，总麻烦罗叔也不太好，你等会去问问罗叔，能不能让他教我学三轮车，我们给他点钱，不让他白教。

至于我们要摆什么卖？家里砌了烤炉，总不能闲置，我们做点像月饼之类的糕点卖。

还有我在高中读的时候，门口阿姨摆了个叫串串香的摊子，就是将蔬菜和肉类用竹签串成一串，浸泡到香辣的汤里。

这个汤底我不知道是什么材料，或许我们可以去书店看看，有没有这类的书籍，我们试着做出属于自已的汤底。

糕点的话，可以换着卖，这样才能吸引能过的人来吃，你觉得怎么样？”

“阿辰，你也太厉害了吧，才一个晚上，你就想好了，你昨晚有没有休息好？”

“休息得很好，不用担心。”

“我觉得可以，至于这个辣汤底，平时做的菜也放了一些香料，用到的材料都差不多的，不过糕点的话，还是要买点书看看，我不太会做其他的。”

“好，我们先吃饭，吃完了去学三轮车。”

“嗯，罗叔很好说话的，只要不是赶集的日子，他的车里都闲置在家里，他应该会教你的。”

两人赶紧吃完早饭，去罗叔家询问三轮车的事。

“罗婶，罗叔在家吗？我找他有点事。”

“安小子，你罗叔在的。老头子，安小子来找你，快出来。”

“诶，来了。”

“安小子，找你叔我啥事？”

“罗叔，是这样的，我呢，想做点小本生意，阿辰觉得没车不太方便，所以想麻烦您教教他，我们给您学费，您看行吗？”

“我看这事行啊，老头子，反正你车也闲着，教教小辰也可以。”

“听你的，老伴儿，我还以为多大的事呢？那今天就学吗？今天学的话要等会，我还在做早饭，麻烦你们进来等会。”

“老伴儿，给安小子泡点茶水。你俩进去客厅坐吧。”

“好，麻烦罗叔罗婶了。”

“不麻烦。”

坐了十来分钟，罗叔就载着他俩去到村里晒稻谷的地方，这地方够大，转个几圈也差不多了。

沈羽辰坐在罗叔旁边，罗可安坐在车上看他怎么学。罗叔主要教他转向灯一般位于左边把手上，开启哪边转向灯就往哪边推，关闭的话就往中间摁。

挡位的话换挡杆一边位于左脚踏板附近，向前踩即依次挂上一档、二档、三档，向后踩即依次退为三档、二档、一档、空档。

最后刹车，后轮刹车一般位于右脚踏板附近，前轮刹车为右把手拉杆，而左把手拉杆为离合。

辨认好零部件，罗叔再详细教他怎么操作。

“骑上车后插入钥匙，转动到“on”位置，看看仪表，车子是否处于空挡；确认空档后，放下手刹，按住有右边握把的点火开关1-2秒，启动车放开点火按钮；捏紧离合，向前踩一下挂挡杆，挂入1挡后，慢慢松开离合汽车就会向前行驶。

待车速稳定后，慢慢拧动油门给油即可。三轮车要对应速度去换挡，退档也是同理，换挡时记得要捏紧离合。

最后是停车，车速较慢的时候，先捏离合离开动力链接，然后踩刹车将车停稳，如果车速较快则先踩刹车减速。停稳后继续捏紧离合，向后踩换挡杆，将挡位退回空挡。”

罗可安听得一脸懵，看见沈羽辰频繁点头，果然不是一类人，沈羽辰简直太优秀了。

罗叔带着沈羽辰每一步都示范了好几次，两人换座位，放手让沈羽辰去学。俗话说，要学会游泳，就必须下水。眼睛看了，耳朵听了，还不如动手做来得重要。